沈安寧見村民們熱情高漲，笑著附和：“村長說得是，孩子們識字明事理，將來纔有出路。”
這話正說到大夥心坎裡，當下就有人主動提議：“我家願意出兩鬥苞米當束脩！”
“我家捐些布料，給柳先生做件衣裳！”你一言我一語，不過半柱香的功夫，就湊齊了蓋新學堂的費用。
學堂就設在臨時學堂旁邊的荒地，村民們主動幫忙打胚，刷牆、補窗、打製桌椅，連帶著臨時學堂一起連上，沒多久便改成了一座嶄新的氣派新學堂。
為了方便柳先生教學，還特意在學堂建了一間臥房，填了一個灶台，準備了米麪果蔬，供先生使用。
之前一直讓柳先生住在臨時搭建的茅草屋中，大家心裏一直都很過意不去，所以這次的臥房，村民們搭建點很是用心，空間也特意蓋的非常大。
開學那日，十幾個孩子揹著嶄新的布包，怯生生又興沖沖地坐在新學堂裡，柳先生拿著書卷的身影，成了小崗村最亮眼的風景。
葉嘉雪每日除了幫沈安寧打理生意賬目，也會去學堂幫柳先生抄錄課本，看著孩子們求知的眼神，她臉上的笑容越來越多，拘謹漸漸褪去，眉眼間多了幾分鮮活。
天氣逐漸轉涼，村民們也開始正式忙起秋種。
往年他們這邊都不怎麼秋種，因為種下的糧食，天冷收成差，大多也都是種些白菜蘿蔔吃。
但今年不一樣了，苞米試種成功，又是耐寒耐旱的農作物，成熟快，大夥兒分得了縣衙發下來的種子，都爭相播種。
種的多，來年留種也多，這樣他們就不用那麼害怕災荒年了。
秋種事情一過，沈安家便興緻沖沖的跑來找沈安寧：
“姐，現在家裏大大小小的事情也都忙的差不多了。我想是不是可以擴大一下咱家的奶茶生意？近日天氣越來越冷，熱奶茶很搶手。”
聞言，沈安寧陷入沉思。現在家裏的生意是越做越大，她一個人已經有些忙不過來了，感覺是時候把生意分出去一部分，讓其他人幫忙把控了。
“可以倒是可以，隻是人手肯定也要增加的，也要找個專門的人來管理奶茶生意。你有沒有合適的人選？”沈安寧看著沈安家問道。
沈安家眼睛一亮，一拍大腿：
“我早想好了！李家大嫂手腳麻利，心思又細，之前幫咱家分裝奶茶配料時從沒出過錯，而且她為人厚道，村裡人都信服她。還有她兒子李誌先，讀過幾年書，會記賬，正好能幫著管賬目！”
沈安寧點點頭，李家嫂子確實靠譜，之前忙不過來時請她搭手，無論是把控奶茶甜度，還是收拾衛生都井井有條；
李誌先是村裡少數識字又會算賬的後生，做事認真，賬目肯定能理清。
“行，那你先去問問他們的意思，若是願意，咱們就定下來。”
她補充道，“另外，秋冬喝熱奶茶的人多，咱們可以加些新口味，比如放些曬乾的紅棗、桂圓，暖身又受歡迎，用料標準得先定好，不能含糊。”
沈安家興沖沖地應下，轉身就往李家嫂子家跑。
沒過半個時辰，他就帶著兩人過來了，李嫂子臉上帶著憨厚的笑：“安寧丫頭，你放心，我肯定把生意當成自家的辦，絕不偷懶耍滑！”
李誌先也開心的紅著臉點頭：“姐，我會把賬記得明明白白，一分錢都錯不了。”
沈安寧笑著應下，當即拿出紙筆，把奶茶的配料比例、售價、衛生要求一一寫清楚，又教她們如何把控火候、分裝打包。
葉嘉雪見狀，也主動過來幫忙：“我可以幫著整理記賬的格式，把每日的收入、支出分欄記錄，這樣查起來更方便。”
她這段時間跟著沈安寧打理賬目，早已熟練不少，很快就畫出了清晰的賬本模板。
不出三日，擴大後的奶茶生意就新增了紅棗熱奶茶、桂圓奶茶，果然大受歡迎，不僅村裡幹活的漢子們愛買，就連鄰村趕圩的人也特意繞路來購買。
城裏就更別提了，各個酒樓茶肆都不斷加大訂購量。
柳先生偶爾路過攤位，嘗過一杯熱奶茶後，還笑著提了個建議：“冬日裏若能加些薑汁，驅寒效果更好。”
沈安寧聽了當即採納，薑汁奶茶推出後，果然也受到了不少追捧。為了感謝柳先生的主意，沈安寧包了柳先生每天的三餐。
村裏的人見沈家奶茶生意紅火，又帶動了李家嫂子和她兒子增收，都羨慕不已，不少人跑來問能不能也加入。
沈安寧心思活絡，想著獨樂樂不如眾樂樂，便和村長商量：
“不如讓村裡願意做的人家都來學做奶茶，原料由我家統一採購供應，定價一致，這樣既能讓大夥兒多份收入，也能把小崗村的奶茶名聲打出去。”
村長拍手叫好，當即在村裡召集了願意參與的農戶，沈安寧和沈安家免費教他們製作方法，還製定了統一的用料標準和售賣規矩。
對此，村裏的人們對沈安寧是越發感激推崇。
“寧丫頭在家沒？”
沈安寧正在院子裏對賬本，忽然聽見外麵有道聲音響起，抬頭看去，竟是近日少有出門的二嬸陳雲。
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