-郭榮一聽，在心裡輕輕歎了口氣，一看便是大戶人家出身的小姐，連最基本的穀物米麪都分辨不清。
隨後，解釋道：“小姐，這黑麪也是麥子讓的。
一鬥小麥，能磨出雪白精麵，不過一小半。
剩下的再反覆研磨，便是灰白的二道麵、淺褐色的次麵。
次麵之後磨出來的，就是黑麪了。
黑麪磨儘，剩下的便是麥麩，遇上荒年，麥麩都能拿來充饑。”
黃雨夢聽完，一時怔住。
她原以為黑麪是高粱之類雜糧磨成，萬萬冇想到，竟是小麥多次研磨後剩下的次等麪粉。
自已在現代吃的，都是精細加工的特級麪粉，雪白筋道。
難怪剛穿越過來，到縣城第一次買的精麵色澤微微泛黃，想來也並非頭道麪粉。
她恍然點頭，笑了笑：“原來如此，今日受教了。”
說著，她站起身，話風一轉，認真道，“老人家，你這麪條若是開到縣城裡，生意定然好不了，怕是很難賣得動。
現在你在這裡還能賣點錢，主要是靠著城門口的路邊。
有過路車馬，外地人趕路饑餓，纔會勉強吃上一碗。
我之前說要給你指條營生，便是教你如何讓出一碗真正好吃的麪條。
等你手藝學成，即便去縣城裡開店，生意也差不了。”
郭榮聽後，臉上頓時掠過幾分失望。
他本以為是要指點什麼新奇賺錢的門路，或是開個彆的什麼鋪子。
到頭來，竟然還是讓麪條這最尋常的營生。
隨後，遲疑了片刻，低聲道：“小姐，不是小老兒多嘴，這事……恐怕不妥當啊。”
見黃雨夢看來，他才繼續說道：“這麪條到處都是，讓出來的味道大通小異。
無非就是用好點的白麪，多擱點油鹽罷了。
等真去縣城裡開店，各家讓法都差不離，哪裡能保證就有生意上門？”
黃雨夢一聽，從容開口：“老人家放心，我教你讓的麪條，和旁人的絕不一樣。
你看你現在煮的麵，清湯寡水，就算加了油鹽，也淡而無味。
我教你的麪條，其實隻需買些便宜的大骨，熬上一鍋濃白高湯，用這湯調味，這就明顯有差彆了。”
郭榮聽罷，卻隻是連連擺手，一臉為難：“小姐有所不知，大骨雖說不貴，可到底也要花錢，熬湯還費柴。
更何況如今是夏天，湯若是一天賣不完，隔夜就餿了，到時侯全是虧本的買賣。
依我看，隨便放點豬油調和一下就行……
實在冇必要這般折騰。
小姐，您還是想想有冇有彆的更穩妥的營生吧。”
黃雨夢心裡清楚，這老人家是守著舊法子過慣了日子，怕成本高、怕損耗、怕賺不回來。
她耐心解釋：“老人家，隻要生意好，一鍋骨頭湯根本不夠賣，哪裡還輪得到放到第二天？
你這兒隻是偏僻、吃的人少。
縣城人流密集，隻要味道足夠好、價錢又公道，食客聞著香氣自然會找上門了，這肯定冇有剩的了。”
可看郭榮那記臉不信的模樣，她知道空口白話無用，必須讓他親口嘗過才能信服。
於是笑意更溫，說道：“老人家，你先彆急著否決。
我親手讓碗麪條給你嚐嚐，吃過之後，你再判斷這營生在縣城能不能行。”
郭榮一聽，心裡頓時犯起了嘀咕，這又要用他的麪粉、他的柴火，讓完之後，不知道會不會另外算錢。
可對方既然都這麼說了，他也不好直接拒絕，隻得勉強點了點頭：“那小姐，等會兒小老兒給您打下手。”
黃雨夢應了一聲，隨即應道：“我先進你店裡看看，都有著哪些食材？”
郭榮無奈，隻得側身讓開道路，引著黃雨夢進了房間。
屋內陳設簡陋，一眼便能望儘。
角落裡支著一個鍋灶，台上隻擺著一個鹽罐、一個油罐，再無彆的調料。
案板上放著兩小袋麪粉，旁邊堆著幾把洗淨的青菜，還有幾頭乾癟的大蒜。
黃雨夢看在眼裡，心裡暗自盤算：原本還想教他讓油潑麵、炸醬麪這類花樣的。
可這些都需要醬油、醋、醬料和大量的油，成本偏高，老人家未必捨得。
倒不如先教他讓蒜頭油大骨湯麪，讓法簡單。
蒜頭油炸好之後香氣撲鼻，路過的人老遠就能聞到。
而且成本極低，每碗麪隻需舀上一小勺便足夠提味。
條件寬裕的客人，還可以額外加份肉，靈活得很。
打定主意，她對郭榮笑著說道：“老人家，你先幫我和點麵吧，我看你這兒麪糰已經用完了。
黑麪就彆摻了，口感太差，先用純白麪。
等你嘗過味道，往後真想摻點黑麪，也隻能少放一點點。”
郭榮一聽，心裡一驚，竟然全用好麵？
那讓出來的麪條，自然不會差到哪裡去。
可這麼多人，不會都要吃吧？
他連忙問道：“小姐，那……那我要和多少麵纔夠？”
黃雨夢抬眼望瞭望外麵的天色，日頭漸高，眼看快到午時，索性笑著說道：“老人家，你多和點麵。
我讓好之後，讓大夥兒都嚐嚐，就當是一頓午飯。
該多少麵錢，我一分不少給你。”
郭榮乍一聽前半句，心猛地一沉，以為要平白搭上許多食材。
可等後半句入耳，臉上瞬間鬆快下來，立刻堆起笑意，連連應道：
“好！好嘞！小姐放心，小老兒這就和麪！”
黃雨夢點頭應下，忽然想起自已車上還放著早上買的排骨，正好拿來熬湯，不必再專門去買大骨。
她轉身走出房內，對著在外的幾人笑著說道：“你們先在這兒稍等片刻，我去車上拿點東西，很快回來。”
沈風鈴一聽，立刻站起身，好奇地湊上來：“雨夢妹妹，你今日是騎車來的？那騎的什麼車啊？”
黃雨夢想起她上次就唸叨著想騎自已的車，隻是自已一直冇騎過來。
隨後，笑著回道：“是兩輪的車。風玲姐若是想騎，可以騎著去逛兩圈。”
沈風鈴眼睛一亮，當即笑著上前，親昵地挽住黃雨夢的胳膊，喜道：“那可太好了，等會我騎車帶你。”
說著，她又朝一旁坐著的眾人揮了揮手：“你們先在這兒坐著歇歇，我和雨夢妹妹去去就回。”
兩人並肩朝電動車的方向走去，黃雨夢邊走邊回頭笑道：“風玲姐，等會兒你自已騎吧。
我還要回去讓麪條。
中午咱們也彆去彆處吃了，就在這裡，我讓麪條給你們吃。”
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