青貯窯挖好後,刷完水泥,還需要養護,等水泥完全乾透。
這個時間,最短也需要半個多月。
子嬰為了謹慎起見,先隻挖了兩個小點的青貯窖。
準備等下一次苜蓿收割期,用苜蓿和曬乾的麥杆混合試試看。
苜蓿的蛋白質含量過高,
如果用苜蓿單獨做青貯,會比較難控製水量。
高蛋白低糖的情況下,也更容易讓飼料腐敗變質。
而且,紫花苜蓿枝葉柔軟,水分充足。
經過切割,壓實後,流失過多的水分,容易導致飼料結成板塊,影響口感和消化。
高蛋白的分解,還會導致青貯窖內氨的含量過高,產生異味。
牲畜可能拒絕食用。
加上一些麥杆,在壓實的過程中,麥杆可以吸收苜蓿的汁液,儲存住營養物質的同時,降低蛋白質含量。
同時,提供一定的間隙,避免結塊。
雖然,口感會變得粗糙一些,但,反而會刺激胃和腸道蠕動,更利於消化。
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“哇,阿嬰,你在做什麼?”
胡亥和阿嫚走進來,見子嬰正舉著一杯綠綠的水,湊到麵前,看得可仔細。
他們倆去找小圓和小花玩,發現它們被熊貓媽媽帶出去,練習爬樹去了。
剛一回來,就發現子嬰似乎在玩好玩的事。
“唔,這是榨苜蓿汁。”
“準備用來做青貯劑的。”
苜蓿汁液中本身就天然存在乳酸菌種。
如果單純通過苜蓿在存貯過程中自動發酵,
很可能因為時間過長,發酵過慢,導致飼料變質。
加入一些由苜蓿汁液培育的青貯劑,可以安全又迅速的完成發酵。
子嬰邊搖晃著手裡的玻璃杯,檢視汁液濃度,順便跟兩小隻解釋。
“哇,那我也想幫忙。”
阿嫚聽完,連忙感興趣的表示。
說完,眼巴巴的看著子嬰。
胡亥也連忙跟著點頭,表示他們都想要幫忙的。
子嬰:……
這有什麼好玩的呐。
“那你們先把手洗乾淨,用涼開水把這些飴糖熔化吧。”
“等熔化好啦,就可以加到這青草汁裡,加速酸化啦。”
“酸化好的青草汁,混入切好的苜蓿碎和麥稈碎中。”
“攪拌均勻,就可以啦!”
“每石原料,加一升這樣的青貯劑。”
邊說,邊把手上的玻璃杯遞給田蒙。
表示,崽已經幫你打好樣了。
剩下的,就要你自己去做啦。
雖然他讓人挖的是兩個小的青貯窖,用於實驗。
但是儲存100石原料還是沒有問題的。
這苜蓿汁,他又是用缽缽碾,又是用乾淨細布小心的過濾。
可是忙活了一早上。
剩下的,當然是需要田蒙自己去做啦。
好歹,這次就兩小窖。
就算製作不成功,損失也在可接受範圍內。
田蒙也能從中吸取些經驗。
不然,這次他全程都包辦了,
下次建大窖青貯時,總不能還是他來做青貯劑。
他可忙,在不在鹹陽都不確定呢。
整個流程,田蒙都在幫忙打下手。
一會找缽,一會找乾淨的擀麵杖,一會又要細麻布和玻璃杯。
而且,全部都要用沸水煮過,放涼,消毒殺菌。
所以,還得燒一鍋沸水備著。
子嬰碾苜蓿汁,總共沒花到一刻鐘。
而田蒙,裡裡外外忙活了半天。
田蒙:……
好的,他非常自信,已經學會了。
胡亥一手接過子嬰手裡苜蓿汁,一手拿著根筷子,興致勃勃的招呼阿嫚幫他倒飴糖水。
“阿嫚,你倒的時候,慢點倒。”
不然,一下就沒得玩了。
子嬰:……
總共就一小玻璃杯,能玩多久。
看他們仨自得其樂。
田蒙也沒管,按照剛剛記錄下來的步驟。
去準備做加加大版本的青貯劑。
雖說就兩個小窖,好歹有兩百石牧草和麥稈。
就運算元嬰殿下允許他失敗,
他也不想浪費。
什麼東西,小小個,少量的製作都比較簡單。
一旦進入到量產階段,難度就會加倍。
又是晾曬,又是消毒,折騰了一天才準備好足夠的青貯汁。
在等待窖養護的同時,也正好方便青貯汁的乳酸菌發酵。
子嬰指導田蒙完成青貯準備,又跑去季棠的養殖場瞅了瞅他的鴨鴨孵化計劃。
夏至的鹹陽,陽光明媚,還不夠毒辣。
溫度剛剛好適合鴨鴨育雛。
這會草木豐茂,蟲鳴魚躍,有豐富的自然飼料和地盤供小鴨子存活。
就算扶蘇要走了養殖場的兩個熟手,養殖場的雜役經過這幾個月來的高強度學習工作。
早已不是吳下阿蒙。
在季棠的帶領下,各個都是劁豬,劁雞,育雞雛,育鴨雛的一把好手。
隨便拿出兩個,都能妥妥的搞定,從搭棚到出欄的全套流程。
畢竟,就這幾個月,他們太仆的棚已經連續擴大了四次規模。
他們都連續工作多少天呐?
季棠:……