還有貼近魚骨冇大有滋味的魚肉，就讓服務員端回後廚，再配上香菇丁、豌豆、胡蘿蔔丁等配菜，與隔夜米飯一起，做了個魚鬆炒飯。魚尾魚頭魚骨自然也不會浪費，砸碎魚頭，配上豆腐做豆腐頭魚湯。
兩人正吃的高興，陳曉曉就聞身後傳來一股廚師身上特有的味道，連忙回頭。就見戴著高高的廚師帽的大廚，站在她的身後。原來服務員將魚肉和魚頭魚尾端回後廚，他就曉得今天遇到了一個真正會吃糖醋鯉魚的食客。
他一邊吩咐二廚做魚鬆炒飯和豆腐頭魚湯，當他從服務員嘴裡聽到食客說素燒茄子是三合油炒的，還準確說出三合油是花生油、豬油、蔥椒香油時，按捺不住好奇心，就從後廚出來，想看看這位懂得吃，也會吃的人。
見陳曉曉回頭，他就問道：“我這糖醋鯉魚吃得可還順口？”“您的糖醋鯉魚味地道，不像有的廚師，用番茄醬調味，您用的是先用冰糖炒糖色，再按1克鹽、2勺米醋、3勺白糖、4勺白醋、5勺水、6滴香油的配比，熬出來的糖醋汁自然是甜而不膩，酸甜適口咯……”
“你和我是同行嗎？”“我很想可惜我不是，我爺爺說廚師是勤行，女孩子做這行太辛苦……”“你爺爺……哦！和我是同行……哦？你爺爺是陳俊良，國宴大師陳俊良？怪不得你……”
魚鬆炒飯和豆腐頭魚湯上桌，丁大廚回後廚，做了一道三不沾，一道爆三樣，送給了陳曉曉。
陳曉曉看著桌上新添的兩道菜，受寵若驚。丁大廚笑著說：“小姑娘，這兩道菜就當我請你的，能遇到你這樣懂行的食客很難得。”
陳曉曉連忙道謝，嚐了一口三不沾，入口即化，味道濃香沙甜，油而不膩，口感爽滑細嫩，略有咬勁。
爆三樣是口感層次豐富，醬香出頭，淡甜收口，裡味鮮香，濃淡適宜，和自家爺爺做的味道相差無幾。
陳曉曉對丁大廚豎起大拇指，丁大廚笑著說：“我不過是借了國宴大師陳俊良的光，他老人家纔是我們這一行真正的泰鬥。”
陳曉曉好奇地問：“丁大廚，您認識我爺爺？”“陳俊良老先生是我一菜之師，這爆三樣就是你爺爺親自指導過的……”
“可惜我自從離開，被各種雜事纏身，直到他老人家去世，也冇能再見他一麵，再也吃不到他老人家做的三不沾和爆三樣……”
“哎！聽您這麼一說，我突然間就想我爺爺了，不知方不方便，借您的後廚一用，我……就做這爆三樣吧……”
“好啊，原來你也是同道中人，後廚儘管放心用，能吃到老人家親孫女做的爆三樣，我很慶幸……”
陳曉曉跟著去了後廚，戴上紙質的廚師帽，紮上圍裙，丁大廚親自上手配菜。陳曉曉一手執鍋，一手拿勺，一邊做菜，一邊在腦海裡回憶著爺爺做此菜的場景。不過片刻工夫，爆三樣出鍋盛盤。
丁大廚接過了徒弟遞上的筷子，輕輕夾起一片豬肝送入口中。那豬肝脆嫩異常，裡脊肉滑潤可口，豬肚則香氣撲鼻、軟糯宜人。
品嚐之後，滿口餘香，醬香明顯而先行，甜味淡淡而收尾，內部的味道鮮美而醇厚，濃淡相宜，恰到好處。丁大廚點點頭說：“還是你做的更接近陳大師，還是你得了你爺爺的真傳……”
陳曉曉離開時，丁大廚送出了門，眼神裡頗有不捨，一菜之師的孫女，實乃祖師爺賞飯吃，那麼好的廚藝，不做廚師這行真是太可惜了。
陳曉曉和辛煜城回到賓館，各自回屋休息。下午兩人就在賓館附近的鏡湖公園遊玩，直到華燈初上，才進了鏡湖飯店吃飯。
剛走進鏡湖飯店，陳曉曉就感覺這裡的氛圍有些不一樣。飯店裡客人不少，但卻瀰漫著一股隱隱的緊張感。他們好不容易找到了兩個空位坐下，服務員前來遞上選單。
陳曉曉正看著選單，突然聽到鄰桌幾個食客小聲議論：“聽說這家飯店的大廚和對麵飯店的大廚起了爭執，兩邊要比試廚藝呢。”“是啊，也不知道誰能贏。”陳曉曉來了興致，和辛煜城悄聲交流著。
這時，飯店老闆走上前，笑著對客人們說：“各位，今天我們店要和對麵飯店進行一場廚藝比試，一會兒大家可以免費品嚐菜品，幫忙評判評判。”
陳曉曉的眼睛不由得一亮，心中湧起一股期待。不一會兒，兩邊的大廚就在兩家店的中間的空場，擺開架勢，準備一較高低。一場精彩的廚藝對決即將拉開帷幕，陳曉曉也打算好好觀察學習一番，說不定還能從中學到新的烹飪技巧呢。
兩邊的大廚各自忙碌起來，他們動作嫻熟地處理著食材，精心地烹飪出一道道精美的菜肴。空氣中瀰漫著各種香料的香氣，讓人垂涎欲滴。
陳曉曉和辛煜城也參與到品嚐團中，他們一邊品嚐著菜肴，一邊交流著各自的看法。陳曉曉發現，這些菜品雖然風格迥異，但都有一個共同點，那就是對食材和烹飪的敬畏之心。
在品嚐過程中，陳曉曉突然注意到，兩道非常相似的菜肴被擺在了他們麵前。一道是紅燒魚，另一道則是糖醋魚。她好奇地嚐了一口紅燒魚，發現魚肉鮮嫩多汁，醬汁濃鬱，回味無窮。她又嚐了嚐糖醋魚，卻發現這道菜肴的甜味和酸度都恰到好處，魚肉鮮嫩，口感層次分明。
她不禁驚訝於兩位大廚的技藝，他們竟然能夠在如此短的時間內，烹飪出這樣美味的菜肴。而且，這些菜肴不僅口感獨特，就連賣相也讓人驚豔。
最終，陳曉曉和辛煜城為這場廚藝比試投上了自己的一票。他們希望，這樣的比賽能夠激勵更多的廚師們，讓他們不斷地追求更高的烹飪技藝。同時，他們也為這場比賽感到慶幸，因為隻有在這樣的場合，他們才能品嚐到如此美味的菜肴。
當夜幕降臨，鏡湖飯店的廚藝比試終於落下帷幕。陳曉曉和辛煜城也結束了他們的品嚐之旅。他們走出飯店，感受著夜晚的微風，心中充滿了滿足和感慨。
這次廚藝比試，不僅讓他們品嚐到了各種美味的菜肴，更重要的是，他們感受到了廚師們對烹飪的熱愛和追求。他們希望通過自己的努力，將這樣的精神傳承下去，讓更多的人能夠感受到烹飪的魅力。