隻要你告訴我，你交往的是些什麼樣的人，我就能說出你是什麼人。我隻要知道你是乾什麼的，我就知道你能成為什麼樣的人才。
——歌德
陳曉曉下班回家的時候，發現一直冇租出去的對門，屋門窗戶都四敞大開的，樓梯屋裡出出進進的都是人。心想這是房子來了新租戶了，連忙開啟門進屋，以免妨礙人家搬家。
陳曉曉吃完晚飯，收拾廚房的時候，就聽到對門忽然安靜下來，就曉得對門這是搬完家了。接著就聽門“咣噹”一聲關上，幾個人說說笑笑下樓了。
心裡不由得暗想：這是出去，請幫著搬家的人吃飯了。她突然就想起了搬家公司，許多不願欠人情的人，搬家都是請搬家公司來搬，搬完家搬家費一結，不用請客吃飯，不用欠人情，一舉兩得的事情。
陳曉曉收拾好了廚房，斂完垃圾就下樓扔垃圾，在小區裡溜達完，就去了石奶奶家看電視。訊息還算靈通的石奶奶告訴陳曉曉，她的對門也是一位姑娘，年齡應該和陳曉曉差不多。不過她不像陳曉曉一樣，喜歡和老人們相處。
陳曉曉聽了，隨口說道：“或許她不像我，自小到大是爺爺奶奶，姥姥姥爺帶大的，也是他們一直陪伴著我……我習慣和老人們相處，和年輕人相處時，遠冇有和老人們相處更覺自在。”
等著看完《新聞聯播》，又陪了一會兒石奶奶，陳曉曉這纔出了石奶奶家，上四樓回家。在鑰匙轉到最後一圈，開啟門時，對門吃完飯回來了。看見了陳曉曉，連忙問好，“你好，我是楊寄楠，新搬來的鄰居。”
“你好，我是陳曉曉。”“哦！今天搬家冇打擾到你吧……”“哦！冇有，白天上班我不在家……”“那就好，我先進去了，屋子還冇來得及收拾呐……”
陳曉曉點點頭，看著她進門，自己也進門回家。第二天早上，陳曉曉出門上班的時候，對門屋裡靜悄悄的，不知道是還冇起來，還是早走了，陳曉曉隻是看了看那緊閉著冇有動靜的對門，就“噔噔”地下樓了。
從楊寄楠搬來的第一天，陳曉曉和她見過麵，那一天之後，陳曉曉一連幾天都冇再見過她。防盜門裡插著好幾張小廣告，顯得她家好像這幾天都冇人。
可陳曉曉心裡隱隱有種感覺，就覺得她就在家裡，隻是幾天不出門而已。因為有時候會從對門飄出煮方便麪的味道。
時間過得可真快啊，轉眼間又到了週末。陳曉曉跟著石奶奶她們趕郊區的農村大集回來，上樓回家的時候，看見楊寄楠腳邊放著兩箱方便麪，正一邊開門，一邊將門上的小廣告抽下來。
聽見陳曉曉的腳步聲，回頭衝著陳曉曉一笑，說了句“回來了”，就開門進了屋。陳曉曉也回了家，她今天的收穫可不少，她買了一隻鵝，雖然家裡冇有大鐵鍋，可有小鐵鍋喲，小鵝配小鍋，隻要廚藝好，都是一樣的美味佳肴。
陳曉曉看著眼前這隻肥美的鵝，心中暗自盤算著如何將它烹製得美味可口。經過一番深思熟慮，她決定將這隻鵝一分為二，來個一鵝兩吃。
一半鵝肉，陳曉曉心中已經有了明確的烹飪計劃——做一道經典的紅燒小鵝。這道菜雖然相對簡單，但卻有著獨特的風味和口感，讓人回味無窮。
首先，陳曉曉將鵝肉仔細地切成適當大小的塊狀，確保每一塊鵝肉都能均勻受熱，熟透入味。接著，她準備好蔥薑蒜等調料，這些調料不僅能去腥增香，還能為菜肴增添豐富的味道層次。
一切準備就緒後，陳曉曉點燃爐灶，倒入適量的食用油，待油熱後，將切好的蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味。然後，她把鵝肉塊倒入鍋中，用大火快速翻炒，讓鵝肉表麵迅速變色，鎖住汁水。
隨著鵝肉的翻炒，廚房裡瀰漫著誘人的香氣。陳曉曉適時地加入適量的醬油、糖、料酒等調味料，繼續翻炒均勻，讓鵝肉充分吸收這些調味料的味道。
最後，陳曉曉往鍋中加入適量的清水，冇過鵝肉，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燉煮。在燉煮的過程中，鵝肉會逐漸變得軟爛，同時也會吸收更多的湯汁味道，變得更加濃鬱醇厚。
大約燉煮了一個小時左右，陳曉曉開啟鍋蓋，看到鵝肉已經熟透，湯汁也變得濃稠紅亮。她用筷子夾起一塊鵝肉嚐了嚐，味道恰到好處，鹹淡適中，肉質鮮嫩多汁。一道美味的紅燒小鵝就這樣完成了，它色香味俱佳，令人垂涎欲滴。
而另一半鵝肉，陳曉曉則準備製作一道偏鹹甜口兒的潮汕鹵鵝。這道菜的製作過程可就複雜多了，不僅需要一鍋精心調製的好鹵，還需要經過一道獨特的“三吊三浸”工序。
“三吊三浸”，這可是製作潮汕鹵鵝的關鍵步驟之一啊！首先，將那隻肥美的鵝輕輕地放入已經沸騰的鹵水中，就像給它洗個熱水澡一樣。不過，這可不是普通的洗澡，而是要讓鵝肉充分地吸收鹵水的味道。
過了一會兒，當鵝肉在鹵水中煮得差不多的時候，就把它提起來，讓它先涼快涼快。這時候的鵝，就像一個剛剛從熱水裡撈出來的孩子，需要一點時間來適應外界的溫度。
等鵝稍微涼快一些後，再把它放回鹵水裡，繼續煮。這樣反覆三次，鵝肉就會在熱脹冷縮的過程中，慢慢地變得更加緊實，同時也能更好地吸收鹵汁的味道。
這個過程雖然有些費工夫，但卻是非常重要的。隻有經過這樣精心的處理，才能保證鵝肉受熱均勻，避免鵝皮破裂，從而做出一道色香味俱佳的潮汕鹵鵝。整個過程大概需要兩個小時左右，雖然時間有點長，但為了能品嚐到那美味的鹵鵝，這點等待也是值得的！
陳曉曉站在廚房的案台前，目光落在那隻已經鹵好的鹵鵝上。儘管這隻是半隻鵝，但它的賣相卻著實令人驚豔。
這隻鹵鵝的外皮呈現出一種誘人的醬金色，彷彿被陽光親吻過一般。鵝肉的表麵光滑而有光澤，冇有絲毫瑕疵，讓人一看就知道這是一隻精心處理過的鹵鵝。
陳曉曉小心翼翼地拿起刀，將鹵鵝切開。當刀刃切入鵝肉的瞬間，她能感覺到那肉質的飽滿和緊實。鵝肉的紋理清晰可見，每一片都散發著淡淡的鹵香。
她迫不及待地夾起一塊鹵鵝放入口中，細細咀嚼。那鹹中帶甜的味道在她的味蕾間蔓延開來，既不過分濃烈，又不會讓人覺得寡淡。這種恰到好處的調味，完美地突出了鵝肉本身的鮮美，同時又因為好鹵的加入而更上一層樓。
陳曉曉吃鹵鵝的方式，就如同地道的潮汕人一樣。她特意準備了一碗特製的蒜泥醋，這可是吃鹵鵝的絕佳搭配。將鹵鵝蘸上蒜泥醋後再送入口中，那獨特的風味讓人陶醉。蒜泥的辛辣和醋的酸味完美地中和了鹵鵝的油膩感，同時又為其增添了一抹清新的味道，使得鹵鵝的口感更加豐富多樣。