又是週末,許昕受邀來到宋茜茜家做客,宋茜茜的爸爸是宋家老大,和宋茜茜的爺爺奶奶住在一座兩進的四合院裡。
宋家爺爺奶奶看著和自家孫女,好像一個模子刻出來的許昕,
眼中滿是驚喜。奶奶拉著許昕的手,仔細端詳著,笑著說:“這孩子,和茜茜長得這麼像,幸虧我們知道茜茜媽,就生了她一個,要不然還以為是茜茜雙胞胎的姊妹哩。”爺爺也在一旁點頭,“是個好姑娘,看著就機靈。”
宋茜茜在一旁得意地說:“爺爺奶奶,許昕可厲害了,她可是北大的大學生,是她們省市雙狀元,她懂得可多了……”許昕有些不好意思地笑了笑。
宋家爺爺奶奶熱情地邀請,許昕去看自家院子裡種的菜,告訴許昕地裡的菜,都是純天然無農藥的,味道特彆好。許昕聽得來了興趣,便積極的跟著宋爺爺到院子裡參觀他和宋奶奶一起打理的菜地。
看著那一片五顏六色的菜地,許昕滿眼羨慕,不住地咂吧嘴。爺爺看出了她的心思,笑著說:“孩子,要是喜歡,現在咱們就摘一些,中午咱們就吃現摘的菜做的……”許昕眼睛一亮,連忙點頭,“好呀,這可是純綠色無汙染的綠色菜啊,我可願意吃了。”
“好,老婆子,你養的雞今天也貢獻出一隻好不……”“好,那你去抓,負責宰,收拾都是你負責嘍……”“冇問題,我這就去抓,你說抓哪一隻……”宋家爺爺麻溜地抓雞宰雞,聽許昕的,雞血冇向以前那樣棄之不理,而是用碗接了加入適量鹽,一邊接,一邊攪,冇多長時間雞血就凝固了。
兩老兩小的午飯,由許昕掌勺,宋茜茜和宋家爺爺奶奶打下手,準備起來。宋家爺爺奶奶見許昕在廚房裡得心應手,更加喜歡許昕,聽許昕的指揮,一起準備午飯。
宋家祖孫看著許昕將雞皮撕下,放在開水燙熟,再放進涼開水裡拔涼。再片下兩塊雞胸脯,分割下雞腿雞翅,雞架和雞腿雞翅一塊雞脯肉添冷水先燉著。許昕將雞皮切條,放進大碗裡,放上香菜段,洋蔥絲,紅綠辣椒,再倒入燒滾的麻椒和乾辣椒油,激發出香味,擠入檸檬汁,放入鹽、白糖、生抽,調拌均勻盛盤。
宋家爺爺一看,樂嗬嗬地說道:“嗬!這個麻辣雞皮,做下酒菜不錯,昕昕啊,給我做乾孫女吧,等著你媽媽哪天有時間,咱們來個正式認親如何……”
許昕聽了點點頭,繼續做菜,雞胸脯煮好了,手撕成絲,加上黃瓜絲,胡蘿蔔絲,金針菇,木耳絲,加蒜蓉、生抽,陳醋,鹽、香油,調拌均勻盛盤。
雞腿雞翅沾乾水分,過油炸,就是香酥雞腿和香酥雞翅。剩下的雞心、雞肝、雞腸和雞胗雞爪,許昕改刀後,和酸豆角一起炒熟,就成了酸豆角炒雞雜。
一直留著未用的生雞脯,許昕用刀背砸成肉糜,包了餛飩。凝固的雞血,上籠蒸熟切塊,和豆腐一起做湯,餛飩過油炸熟。宋家爺爺奶奶一看,一隻雞五個菜,一個湯,年紀輕輕,和他們這些行家裡手也不遑多讓。
宋茜茜在一旁看得目瞪口呆,她從冇想過一隻雞能被如此巧妙地變出這麼多花樣。許昕手法嫻熟地將餛飩一個個下入熱油中,金黃色的外皮迅速變得酥脆,而內裡的雞肉糜卻依然保持著嫩滑多汁。
蒸熟的雞血塊與嫩豆腐在湯中輕輕搖曳,紅白相間,清澈見底,撒上的蔥花和香菜彷彿為這幅畫麵添上了點睛之筆,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。
宋茜茜忍不住嚥了咽口水,迫不及待地想要品嚐這頓由許昕親手打造的美味盛宴。許昕將剛纔摘下的嫩茄子,切成寸段,和豆角土豆一起炒,就是地道的地三鮮。
想跟著學兩手的宋茜茜,兩眼緊緊跟隨許昕的動作,隻見她將鍋燒熱,倒入適量的油,油熱後,先下蒜末爆香,緊接著將切好的茄子、豆角和土豆一股腦兒倒入鍋中,“嗞啦”一聲,熱油與食材的碰撞瞬間激發出誘人的香氣。
許昕熟練地翻炒著,茄子漸漸變得軟糯,豆角與土豆也染上了金黃,她適時地撒上鹽、生抽調味,最後撒上一把蒜末提香,一盤色香味俱全的地三鮮便出鍋了。那茄子油亮誘人,豆角翠綠清脆,土豆外焦裡嫩,讓人光是看著就已食慾大動。
一旁關注一切的宋家老兩口,對許昕的喜歡,又情不自禁地增加了幾分。
一旁關注一切的宋家老兩口,對許昕的喜歡,又情不自禁地增加了幾分。宋奶奶笑眯眯地看著許昕,眼裡滿是讚賞。她悄悄拉過宋爺爺,低聲說:“你看這孩子,手巧心也細,咱們茜茜能有這樣的朋友姐姐,真是福氣。”
說著,她指向灶台上剛出鍋的地三鮮,熱氣騰騰,香氣四溢,許昕正細心地將它端到餐桌上,動作輕柔而熟練,彷彿對待一件藝術品。宋爺爺連連點頭,眼裡閃爍著滿意的光芒,彷彿已經看到了許昕成為他們真正家人的那一天。
許昕忙碌的身影在廚房中穿梭,如同一個旋轉的陀螺,卻樂在其中。她親手做的每一道菜,都充滿了對宋家一家的深情厚意。宋家爺爺奶奶看著她的眼神中充滿了期待和祝福,彷彿已經看到了這個未來的家庭成員在宋家的美好未來。
午餐時間,宋家一片歡聲笑語,其樂融融。許昕不僅博得了宋家爺爺奶奶的歡心,更是贏得了宋茜茜的深厚友誼。兩個年齡相仿的女孩,一起品嚐著許昕精心製作的菜肴,分享著彼此的故事和夢想,彷彿她們已經是多年的好友,好姐妹。
許昕的到來,不僅給宋家帶來了歡樂,更讓宋茜茜感受到了前所未有的溫暖和關愛。她發現,許昕不僅聰明能乾,而且有著善良美好的品質。
許昕與宋茜茜的相遇,彷彿是上天安排的緣分,她們的友情,就像許昕精心烹飪的美食一樣,讓人回味無窮。
宋茜茜感受著許昕散發出的那份獨特的魅力,她不僅是生活能手,更是一個有著夢想和追求的人。她深深地被許昕那種熱愛生活、執著追夢的精神所打動,開始反思自己,希望也能像許昕一樣,勇敢追求自己的夢想。