“請問……您認識她嗎？”
洛倫佐放下選單，還是忍不住向吧檯後的魔法師詢問落落的情況，但他心裡也很快自行給出了一個合理的解釋——以落落作為霞學生的身份，能出入這種高檔魔法場所，似乎也並不奇怪。
將這點疑惑暫且按下，洛倫佐重新拿起選單。
既然要等落落兩個小時，他決定也體驗一下這裡的出品。
“呃，請給我來一份……紅龍果汁氣泡水，和……這個是叫芒果西柚巴伐露嗎？”
他指著選單上一款造型精緻的甜品，有些不確定地念出名字。
“冇錯，先生！您的發音非常標準。”魔法師眼中閃過一絲讚賞，“您是今天第三位第一次來就能準確讀對這款甜品名字的客人。您是想在吧檯這裡享用，還是需要我幫您安排到那邊的餐位？”
“就這裡吧，我看現在人也不多。”
洛倫佐順勢在吧檯前的高腳凳上坐下。
“您也看到了，”主廚一邊開始熟練地準備飲品和甜品，一邊自然地接話，“現在這個時間段，店裡大多是帶著孩子來的保姆、仆從，或者是一些陪伴孩子的夫人。我們提供的‘魔法樂園’服務，非常受孩子們的歡迎，算是我們店的一個特色。”
“那其他時間段呢？”
洛倫佐下意識地追問，以這家店的裝潢格調、魔法特色和出品（從他看到的選單判斷），按理說人流量不應該僅限於此。
“其他時間段？”主廚手下動作不停，語氣卻帶著一絲淡淡的無奈，“基本上就冇什麼人了。”
“嗯？”洛倫佐以為自己聽錯了，不禁追問，“這麼好的地方，怎麼會……”他環顧四周典雅的環境，感受著精妙的魔法應用，覺得這簡直暴殄天物。
主廚看出了洛倫佐的疑惑，將榨好的紅龍果汁倒入杯中，注入嘶嘶作響的氣泡水，同時解釋道：“原因很簡單。我們這裡定位是‘甜品店’，並不售賣任何酒精飲品。對於希諾城的貴族和富商階層來說，下午茶或許是個選擇，但更多的社交、洽談、甚至是私人放鬆，他們更傾向於去俱樂部、酒吧或者高階餐廳，那裡能提供酒水和更符合他們需求的氛圍。”
他頓了頓，將一杯漸變紅色、冒著細膩氣泡的飲品放在洛倫佐麵前，繼續道：“至於定製蛋糕、大型甜點台這類業務，確實有一些貴族客戶。但您要知道，大部分底蘊深厚的貴族家族，自己府上就供養著專屬的甜點師，很少需要外出訂購。我們承接的，更多是一些新興貴族或者富商舉辦的、需要快速籌備的大型宴會訂單。”
“也是。”
洛倫佐拿起吸管攪動著杯中的氣泡，若有所思地點了點頭。
主廚的分析很現實，精準地指出了這家店在定位和客戶群體上的尷尬處境——過於依賴“兒童經濟”，而在成人主導的消費市場缺乏核心競爭力。
當那份被稱為“芒果西柚巴伐露”的甜品被優雅地放置在洛倫佐麵前時，他定睛一看，心臟猛地一跳！
這熟悉的組合——清新的芒果粒、微苦回甘的西柚果肉、濃鬱的椰奶或奶油基底，以及那晶瑩剔透、疑似由魔法製成的類似西米的顆粒……
這……這不就是自己前世那個世界裡，經典的甜品楊枝甘露嗎？！
一個清晰的念頭如同驚雷般在他腦海中炸響：這個世界，果然不止我一個穿越者！而且，這位“同行”似乎已經將觸角伸到了飲食文化領域！
他強壓下內心的驚濤駭浪，冇有立刻去追問這道甜品的來曆，而是將注意力強行拉回到現實的問題上。如此頂級的配置，卻客流稀少，他非常關心它的生存狀態。
“那你們……靠什麼盈利？”
洛倫佐問出了一個非常實際的問題。在他看來，這種不計成本的投入，若非暴利，便是虧損。
“盈利？”主廚聞言，臉上露出一絲奇異的、帶著點自豪的笑容，他輕輕搖了搖頭，“不，先生，您誤解了。這家店，並不以盈利為主要目的。”
說著，他又從身後的冷藏櫃中取出三個造型精緻、酥皮看起來極其誘人的泡芙，放在一個小碟子裡，推到洛倫佐麵前。
“這是贈品，請慢用。”
“謝謝……”
洛倫佐更加疑惑了，不為了賺錢？那支撐如此龐大開銷的背後金主是……？一個最可能的答案浮現出來。
“所以……你們是皇室經營的店鋪？”
他試探著問道，畢竟隻有皇室纔有這等財力和“任性”的底氣。
“先生的思維很敏銳，”主廚讚賞地點點頭，但隨即否定了他的猜測，“但我們並非直接隸屬於皇室。”
緊接著，主廚的神情變得鄭重起來，他下意識地挺直了腰背，彷彿在宣告一件極其嚴肅的事情，語氣中帶著不容置疑的驕傲：
“我們這家‘魔法糖果鋪’，是由
洛特萊恩家族
全資投資並運營的。我們的主要工作，並非單純地售賣甜品，而是為洛特萊恩家族，培養和選拔最具天賦與創造力的專業廚師！”
洛特萊恩家族！
這個名字被鄭重其事地念出時，彷彿帶著某種無形的重量。
洛倫佐迅速在記憶中搜尋，雖然對這個家族的詳細情況不甚瞭解，但能如此不計成本地投入人才培養，其底蘊和實力，絕對深不可測！