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第541章 朱大寶的好弟弟

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麵對朱大富對自己的打趣,朱善美則是看著朱大富,笑著回道:

“二哥,飯菜終於上桌了,你就彆再打趣我了,趕緊嘗嘗吧!”

“善美,其實也不怪這些菜上得這麼晚,我聽完這些菜的由來和做法後,還覺得我們等得不算久。”

那四道菜自從擺放在飯桌上,朱大富就在心裡想,果真是酒樓的招牌菜,除了色香味俱全以外,還有典故由來,獨特的製作手法,讓人耳目一新。

所以他纔看著朱善美,指著那四道菜誇讚道。

朱善美看朱大富誇讚自己所點的這幾道菜,便拿起筷子,從其中一個盤子裡夾起一塊排骨,然後放進朱大富的碗裡,笑著對他說道:

“二哥,這塊肉很好吃,你趕緊嘗嘗。

而且我當時點這些菜的時候,隻以為這些菜都是簡單的葷菜,壓根沒想到酒樓裡的廚師,會把這些菜做得這麼精緻,僅從盤裡的雕花來看,就費了很多心思。”

“善美,哪個是雕花,這雕花能吃嗎?”

朱大富聽完朱善美說的話,就很好奇雕花是什麼,所以他就看著朱善美,直接開口問道。

對於朱大富所提的這些問題,朱善美還沒想好怎麼回答,李清沐就指著盤裡的花,對朱大富解釋道:

“二舅兄,雕花也叫食雕,是非常考驗廚師刀工的,一般是把常見的水果,蔬菜,蛋類等,通過雕刻的形式,變成適合擺盤的花卉,鳥獸,風景,讓菜品看起來更加好吃好看。

這個盤子裡的花,就是食雕,看花的顏色,應該是用白蘿卜雕的。

雖然雕花可以吃,但一般情況下,很少有人去吃。”

“妹夫,你懂得可真多,你若是不跟我解釋,我到現在還沒找出來哪個是雕花呢。

你若不告訴我,這花是用白蘿卜雕的,我還以為酒樓裡的廚師,隨便摘一朵白花放在盤子裡呢。

既然這白花,是用來裝飾菜品的,那我就不吃了。”

朱大富也沒想到李清沐會主動向他介紹雕花,畢竟對一般有錢人來說,他提出這樣的問題,這些人不嫌棄他就算不錯了,又怎麼可能向李清沐這樣詳細解釋。

因為他瞭解朱善美,知道朱善美不會因為這樣的問題,就看不起他,所以他才放心大膽的向朱善美詢問。

所以他在李清沐介紹完雕花後,才會帶著欣賞的眼神,看著李清沐,並笑著回道。

朱善美也沒想到,李清沐會主動為朱大富介紹雕花,甚至介紹得比她原本想好的答案還要詳細,所以她看著李清沐,笑著對他誇讚道:

“清沐,我感覺這世上就沒有你不會的,看你對食雕這麼瞭解,我都覺得現在給你一把刀,一個白蘿卜,你也能雕出栩栩如生的白花。”

“善美,雖然你誇得我很開心,但我隻會做飯,還沒去學雕花,隻是對雕花有些瞭解罷了。

不過,你若是喜歡,我以後可以學,現在還是先吃飯。”

李清沐聽完朱善美對他的誇讚,纔看著朱善美,笑著對他解釋道。

朱大富在跟李清沐說完話後,就拿起筷子把盤子裡所擺放的其中一朵白花,小心翼翼地夾出來,然後放到朱大寶的碗裡,故意對他說道:

“大哥,妹夫告訴我,這是白蘿卜,你幫我嘗嘗看。”

“二弟,我正吃肉呢,你夾朵白花給我乾什麼?

再說這怎麼看都不像白蘿卜,不會是妹夫故意逗你的吧。”

朱大寶在四道菜全部上桌之後,便拿著筷子,給朱有福夾了很多菜,直到朱有福的碗裡放不下,他才往自己的碗裡夾排骨吃。

可讓他沒想到的是,他正低頭津津有味吃排骨的時候,朱大富就弄來一朵“白花”放到他的碗裡,甚至還告訴他,這朵“白花”其實是白蘿卜。

所以朱大寶才滿臉不悅地看著朱大富,開口對他質問道。

麵對朱大寶的質問,朱大富並沒打算說實話,而是笑著對朱大寶繼續說道:

“大哥,你隻要吃一口,我就不打擾你吃肉了。”

“二弟,我要是吃出來,這不是蘿卜,你看我回家怎麼收拾你。”

麵對朱大富這個要求,朱大寶無奈地看著朱大富,隨後才生氣地說道。

說完這句話,朱大寶才夾起“白花”放進嘴裡咬了一口,他細細咀嚼後,才發現這“白花”的確是白蘿卜做的,所以他看著朱大富,滿臉驚訝的對朱大富說道:

“二弟,妹夫的確沒有騙你,這的確是白蘿卜。

不過這白蘿卜,怎麼看起來這麼像真花啊!”

“大哥,妹夫告訴我,這是食雕,很考驗廚師的刀工,否則白蘿卜再怎麼變,也成不了花。

我拿這個雕花給你,其實是想告訴你,你以後做糕點的時候,也可以參考雕花,把糕點做的好吃又好看。”

朱大富被李清沐普及了雕花的知識後,便想到了朱大寶,因為在他看來,能把白蘿卜變成花,這說明廚師的刀工十分精湛,如果朱大寶也有了這樣的技藝,那他以後做的糕點,肯定更受人歡迎。

畢竟朱大寶以後娶了媳婦,有了孩子,花錢的地方就更多了,所以他看到雕花了,就想到了朱大寶,這才故弄虛玄的以這種方式,向朱大寶介紹雕花。

朱大寶在聽完朱大富說的話後,才明白朱大富的用意,隨後便看著朱大富,笑著對他說道:

“二弟,你這個主意不錯,我回茶樓見到師父,會跟師父說這件事的。

雖然茶樓做的糕點,也挺好吃好看的,但形狀總歸隻有圓的和方的居多,如果茶樓以後做的糕點能夠有各種各樣的形狀,應該更受歡迎。”

“大哥,既然你能想到這些,那我就不賣弄了,你繼續吃你的肉吧。”

朱大富看朱大寶能主動想到這些,便也不再出主意,而是開口對朱大寶催促道。

朱大寶也沒想到,自己隻是上酒樓吃頓飯,還會有意外收獲,便夾起一塊排骨放進朱大富的碗裡,開心的對他誇讚道:

“二弟,你可真是哥的好弟弟,我給你夾塊肉。”

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