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第98章 豆沙罐頭

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張蘊清表情依舊不變:「那也是張師傅給了我機會。要不然這麼重要的事情,怎麼會交給我一個新人?」

武靜聽著,若有所悟的點點頭。

和印刷廠打交道多年,以她對張新民的瞭解,雖然他對張蘊清說話直接,也不怎麼好聽。

但隻要是瞭解他的人就知道,他並沒有不滿,相反還透著一股親近,那是對自己人纔有的態度。

看來,他不是誆自己,食品廠的月餅包裝,真是眼前這個小姑娘設計的。

想明白這一點,武靜也不覺得張蘊清年紀小了,隻覺得她是年少有為。   藏書全,.隨時讀 ,提供給你,的閱讀體驗

立刻說起自己的來意:「張工,我今天來是為了讓你們,幫罐頭廠的新產品設計一下包裝。」

張蘊清剛才就已經聽出了她的來意,卻也不能擅自同意,詢問的眼神看向張新民:「張師傅?」

「咱們廠和罐頭廠也是老關係,你幫著武科長參謀參謀。」張新民點點頭。

他願意給武靜介紹張蘊清,就是他答應的意思。

畢竟罐頭廠是衝著月餅包裝的設計人來的。

得了準許,張蘊清頷首:「武科長,您坐下慢慢說。」

武靜這次來,也是沒辦法了。

他們罐頭廠,一直以來的生產線有三條。

一條是銷量最好的水果罐頭,主要生產橘子糖水罐頭、鴨梨糖水罐頭、還有桃罐頭和山楂罐頭。

一條生產蔬菜類罐頭,包括番茄醬罐頭、蘆筍罐頭、蘑菇醬罐頭。

還有一條則是生產肉類罐頭,主要是紅燒肉罐頭和午餐肉罐頭。

這幾種罐頭生產銷售了這麼多年,早沒了新意,罐頭廠的銷量也趨於平緩。

老廠長退休後,新任廠領導不甘心就這麼養老下去,決定再建一條生產線。

所以去年從京市的機械廠,引進了一條生產豆沙罐頭的生產線。

罐頭廠之前的包裝設計,都是技術科出的圖,拿來印刷廠製版生產。

這次也不例外,他們按照之前的設計,稍加修改,做了一版豆沙的包裝。

用這個包裝,豆沙生產售賣了將近半年。

奈何,不知道什麼原因,其他罐頭的銷量依舊不錯,唯獨豆沙罐頭,從上市那天開始,銷量一直上不去。

半年的銷售額,還比不上糖水罐頭一個季度的量。

別說大幹一場了,買生產線的錢都沒賺回來。

廠長急得上火,天天找供銷科的科長去批評。

科長回來,就找他們兩個副科長批評,一層壓一層,作為負責銷售部分的副科長,武靜真是沒轍了。

銷量不好,她又不是沒想過辦法。

可惜江省人的飲食習慣中,豆沙本來就不屬於常吃的東西。

還是過中秋,食品廠今年沒自己做豆沙,給了他們一個麵子,從罐頭廠採購了一些大包裝的豆沙回去做豆沙月餅。

讓他們8月份和9月份的銷量沒那麼難看。

中秋一年就一回,他們不能全指望著這種特殊節令,也得想想其他辦法。

她去供銷社調研的時候發現,今年食品廠的月餅銷量不錯。

中秋都過了,還有不少人擠在櫃檯上。

問了櫃員才知道,今年月餅的銷量最少上漲了20%,一切都是因為月餅換了新包裝,高檔了許多,好些人拿去送禮。

武靜打聽出來,月餅的新包裝是印刷廠給做的。

罐頭廠和食品廠雖然沒競爭關係,但都是做吃食的,難免有著暗暗較勁的心思。

曾經他們還笑話食品廠沒有技術部,連個食品包裝都得靠印刷廠設計。

可如今呢,罐頭廠倒是有技術部,但他們出的包裝設計對豆沙罐頭的銷量沒有半點助益。

還不是得求到印刷廠頭上來。

把目前最迫切的需求表達出來,武靜期待的看著張蘊清。

張蘊清輕抿著唇,有些凝重:「武科長,咱們平城是北方,口味上還是偏鹹鮮醬香,豆沙銷量不好,可能和包裝沒有太大關係。」

這個活兒印刷廠不是不能接,但得把話說到前頭。

別到時候銷量上不去,上頭連印刷廠一塊兒怪上。

武靜神色有些複雜,這麼簡單的道理,張蘊清這麼年輕都能看明白。

偏生罐頭廠的領導,在引進生產線之前不好好想想。

要她說,去南方引進豆豉魚罐頭的生產線,都比引進豆沙生產線來的靠譜。

最起碼豆豉魚的口味,江省人還能接受。

可惜事情沒有早知道,她隻能苦笑了一聲:「死馬當活馬醫,砍生產線之前,總得再努努力。」

「咱們都是兄弟單位,也不怕你們笑話,要是效益跟不上,年底職工福利也受影響。」

很有可能用賣不出去的豆沙罐頭抵。

都在廠裡工作,誰不知道職工們辛苦一年,都盼著年底的福利。

饒是張蘊清也不例外。

武靜這麼說,雖然有賣慘的成分,卻也是罐頭廠真實麵臨的困境。

張蘊清無意識扣著指甲,垂眸思索。

半晌後抬頭:「武科長,想提高豆沙銷量,不能全靠換包裝。還是得讓大家知道除了糕點,豆沙還能用來做什麼。」

將豆沙的食譜推廣出去,纔是要緊的。

不然大家不會吃,自然也不會買。

「張工的意思是?」

武靜不太理解她想要怎麼做。

「我這兒有幾個簡單的菜譜,可以印刷在包裝上。」張蘊清說。

「而且,豆沙的主要原料是赤小豆,從中醫上來講,赤小豆健脾益胃,補血養心,這種有益的功效,也能找人宣傳。」

做豆沙包、春捲、油糕這些,用成品豆沙能省不少事兒。

張蘊清上輩子就喜歡買袋裝豆沙做甜品。

罐頭廠如今別無選擇,張蘊清的思路,給了武靜一個方向。

她當即拍板:「那先麻煩張工出個樣稿,我拿回去問問領導。」

張蘊清從工衣口袋裡,拿出紙筆道:「麻煩武科長和我說一下豆沙罐頭的尺寸。」

她辦事周全,武靜也很滿意,當即把罐頭的兩個尺寸報給她。

豆沙罐頭用馬口鐵做的包裝,有兩個規格,5斤和2斤的。

「拜託張工了。」

武靜握著張蘊清的手,語氣沉重。

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