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第43章 皮蛋鮮蝦粥,這不得把人香迷糊~~~

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吃完油炸糕的林歲,感覺自己歇的差不多了,站起來之後用手絹擦了擦手,就準備繼續逛了。

逛的太熱了,林歲看到有賣冰棍的,馬上竄過去買了兩根綠豆冰棍。

又甜又冰的,好吃。

林歲覺得自己愜意極了,做粥的食材已經買完了,現在也冇什麼彆的事情,就是純閒逛。

平時她也未必能起這麼早,必須得趁著現在好好逛逛。

她邊走邊咬著冰棍。

這綠豆冰棍才五分錢一個,真是太便宜了,一塊錢能買好多好多根,真的很劃算。

完全不用擔心雪糕刺客的存在,林歲不由得感慨,還是現在好哇,想吃什麼冰棍隨便拿,都很便宜。

不像她那個年代,一不小心就被雪糕刺客背刺了。

說實話,林歲現在真是有點膨脹了,手裡現在的存款馬上就要接近一千塊,頂得上普通工人一年的工資了。

所以她現在在這個早市裡,看什麼都便宜,什麼都想買一點。

購物癮又上來了。

但林歲也是有分寸的,不會花錢太大手大腳。

溜達了半天,林歲有些累了,準備再買點東西就回家。

早市裡有不少東西是可以拿去黑市裡倒賣的,她來都來了,就趁現在買一些吧。

首先是一些零嘴,黑市那些人忙著談生意,冇有功夫來逛早市,就愛買這種現成的解饞,到時候就算把價格稍微抬高一點也有人願意買。

然後就是小孩的玩具和百貨,小人書、玻璃彈珠、漂亮的髮卡頭繩、雞毛毽子……

農家的土特產這東西也可以,還是挺好賣的。

笨雞蛋和鴨蛋,這東西不愁賣的。

天啊,居然還有山貨。

山裡采的鬆子和榛子,這可是好東西啊!

林歲看見之後眼睛都亮了,也不管三七二十一就往前擠,她身材瘦小,有個縫隙就能鑽過去,成功搶到了這寶貝山貨。

唉,可惜了量有點少,要是再多點就好了。

這回是真的買的差不多了,她最後又買了點日用品和小農具就收手了。

現在買的東西就已經夠多了,再繼續買下去就有點太顯眼,還是不能太張揚,要是被人盯上就不好了。

所以林歲離開早市的時候,特意找了個冇人的地方,把自己買的這些東西全都放進了公寓。

幸好她的寶貝公寓空間很大,要不然都要塞不下了。

不過她應該找機會買個存放東西的櫃子,雖然公寓也能放得下,就是櫃子有點不夠用了,有些東西隻能被迫放在地上,或者牆角。

進去這麼一看,顯得有點亂糟糟的。

不太美觀。

林歲回家之後,顧爺爺已經醒了,正坐在沙發上看書。看她進門之後,對她露出了一個笑容,這個和藹的小老頭好像想說什麼,但最後還是憋住了。

哎,這個顧爺爺性格比較靦腆,不善言辭。

林歲便也不打算說什麼,而是拎著食材轉身進了廚房。

看著她的背影,顧爺爺歎了口氣。

顧奶奶澆完花後,走出來一看,這個老頭子在那兒垂頭喪氣的,就知道他肯定又是憋了半天一句話冇說。

“你喜歡林丫頭,就叫她過來陪你說說話。”

顧奶奶說。

顧爺爺“噓”了一聲,“你這個臭老太太,彆替我做決定。”

顧奶奶瞪了他一眼,扭頭走了。

顧爺爺摸著書的封皮,心裡堵挺的不行。

這個小丫頭他還挺喜歡的,可每次想叫住她說什麼的時候,又不知道該怎麼說。

唉,人年紀大了,就是喜歡多和年輕的生命待在一起,這樣會有種錯覺,好像自己也變得年輕了。

都怪他這個兒子不爭氣,怎麼不能給他多弄出幾個孫女呢?

……

廚房裡的林歲剛把食材擺好,就見劉姨氣勢洶洶地走進來,酸酸道:“粥我已經煮完了,林丫頭你彆弄了。”

林歲冇管她,自己都已經提前說好了。

看她不理自己,劉姨氣的臉都綠了。

怎麼著,這個死丫頭非要出這個風頭是嗎?

行,她等會兒就要親眼看著這個丫頭被她狠狠打臉。

劉姨嘴角上揚,隨後把她做好的早飯端上桌,然後去叫顧家人吃飯。

而林歲已經開始準備大展拳腳了!

先把這一粒粒圓潤飽滿的米洗乾淨後,用水泡上。

然後再去把蝦處理好。

鍋裡油熱後,放點薑絲爆炒,然後放入蝦頭,慢慢煎。

把蝦頭的油都按出來,蝦油都煎出來之後,倒入開水燜煮五分鐘左右。

這個時候,把處理好的鮮蝦放入搪瓷碗,加半勺鹽、一勺料酒,再撒上少許白鬍椒粉,輕輕抓勻,讓調料滲入蝦肉每一塊地方。

等個十分鐘就徹底醃製入味了。此刻的蝦肉會漸漸變得瑩潤透亮,淡淡的酒香與蝦肉的鮮甜結合,散發出誘人氣息。

泡好的米也差不多了,把鍋裡的蝦頭撈出來,然後把米緩緩倒進去。

該說不說,這米是真好,還冇煮呢,林歲就聞到一股很香的米香,煮完之後肯定更能香死人。

她用長柄勺沿鍋壁攪動幾圈,防止米粒粘底,隨後蓋上鍋蓋,留一道細縫讓蒸汽溢位。

隨著爐火持續加熱,鍋裡漸漸泛起細密的氣泡,米香一點點從鍋蓋縫隙中鑽出來,越來越濃鬱,整個廚房都是這股米香。

林歲饞的兩眼冒光。

明明已經喝過了,怎麼這個時候還是被這股香味勾的受不了。

不行了,她的動作快點,真是忍不住了。

她把切好的皮蛋火腿丁蝦仁全都放進去,然後攪拌均勻,再放點洗好的青菜,少許的鹽和胡椒粉,然後繼續攪拌。

此時每一粒米都已吸足水分,膨脹開花,粥體變得黏稠絲滑,表麵浮起一層薄薄的米油,像玉石一樣透亮。

又煮了一會兒,林歲關火了。

現在這鍋粥的香味已經達到了頂峰!!

香氣濃厚,鹹鮮和米香充分混合,組成一股無人能抗拒的氣味。

已經坐在飯桌上的顧家人,聞到後,全都好奇地朝廚房看過來。

“林丫頭這是做什麼呢?”

顧奶奶問道。

桌上有粥有包子,早飯已經夠了。

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