於是,倆人帶著林月玖和林月明一起,
便開始拾掇起那大幾十斤的半成的菜乾了。
沒錯,原本是買回來一百斤新鮮的菜,
曬晾成半成乾的狀態時,就被林月雲收回屋裏了。
但也縮水了,就剩幾十斤了。
都拾掇好後,便留林月玖姐弟在家,林月雲推著板車,
板車上放著好幾個木桶和木盆。
林月雲和王二丫有說有笑地去到村口那一口水井打了兩車水回來。
裝滿了家裏買回來的那兩口大小的水缸了。
林月雲之前去了縣裏和她娘見麵後,得知她娘這兩天會回來,
便把留給她爹孃住的主屋裏的東西也拾掇好了,
有些東西就搬到側屋裏和那一堆土豆放著了。
大水缸也挪到了院子裏裝水用。
林月雲拿來一張油布鋪在地上,拿來砧板和菜刀擺放好,
王二丫和林月玖一起蹲在一個大木盆旁邊,
把曬乾的菜乾又重新清洗一遍,
便交由林月雲這邊切成指甲蓋大小的小段。
一炷香之後,幾人便把所有的菜乾都拾掇好切好成了小段。
林月雲邊忙邊在腦子裏回想了一遍前世奶奶在鄉下帶她做過的酸菜方法。
林月雲便按照前世奶奶教的那樣,
把空間裏提前拿出來放到灶房裏的粗鹽和一部分細鹽出來。
“哇~?!月雲姐?!你們家可真捨得啊?!”
“這麼雪白的粗鹽,應該值不少錢吧?”
“比我們平時吃的那種發黃成塊的粗鹽要好吃吧?!”
王二丫一看到林月雲拿出來裝著鹽巴的罐子,
裏麵全是雪白的粗鹽和一些細鹽,就羨慕得不行,說。
林月雲拿出來這些鹽巴之前也想過可能會跟村裡人吃的不一樣,
就提前把細鹽和粗鹽混在一起了,
也還是被王二丫看出來了些許端倪。
林月雲不想過多欺騙朋友,但更不想暴露自己有空間。
林月雲淡定地說:
“嗯,這些鹽巴是我之前去縣裏的時候買的。”
“縣裏一些大戶人家也用這些鹽,我好奇,也買了一些回來。”
王二丫聽到此處,也是羨慕林月雲可是去過縣裏的人。
不像她?就隻去過鎮上而已。
“哇?月雲姐?你好厲害啊?!”
“我們家自從來到大坑村之後,我就沒去過除了村裡和鎮上外的其他地方了。”
“月雲姐?!你跟我講講縣裏的事情唄?!”
“都有哪些好玩的?好吃的?!”王二丫笑著嚮往地看向林月雲說。
幾人分工合作,兩人洗菜,一人把曬得半成乾的芥菜切小,放入一個大木盆裡。
再由林月雲加鹽巴攪拌均勻後,王二丫、林月玖倆人再幫忙裝入罈子裏,
再由林月雲這個力氣大的,用一根削得不是很尖的木棍一端,
巧勁地擠壓罈子裏酸菜裡醃製時和擠壓時,擠出的多餘水份再倒掉;
並在罈子口最上方多加些鹽巴上去。
王二丫和林月雲倆人輪著來把菜乾攤子裏的水份擠壓或倒掉。
幾人合力之下,很快便把這幾十斤酸菜醃製好了,
拿來了一些提前燒開水燙過的一把晾曬乾的稻草封住酸菜罈子的壇口;
並把罈子倒扣在灶房門口一塊乾淨的地上,等待醃製發酵了——
中間村長的兒子還帶著幾人來到林月雲家的小院,
就聞到了一股有人在做鹹菜的味道。
“雲丫頭?!在家做醃製鹹菜呢?!味道這麼香?!”
村長兒子林誌財笑著問道。
“是呢?誌財叔。”林月雲回答道。
於是,村長兒子把一些蓋院牆需要用到的磚塊、石頭那些,
找了個位置,倒成一大堆後,
幾人還跟林月雲說好明天哪個時辰過來修蓋院牆。
再客氣幾句就離開了。
林月雲和王二丫說了一下自家需要加蓋院牆一事。
王二丫也知道林家大房爬牆一事,並不覺得奇怪。
村長兒子領頭的那幾人離開一會後,林月雲家灶房也開始燃起了炊煙——
最終,王二丫在林月雲家裏用了一頓她王家也鮮少能吃到的大白米飯配豬肉炒蘿蔔,
還有一個素炒青菜;
另外,還有一鍋豬大骨燉菜乾湯。
吃得王二丫都很不好意思了。
覺得林月雲這是見她答應留下來用飯了,
才客氣地做得這麼豐盛的。
林月雲見她拘謹,也想到了這一層,覺得好笑。
並主動給她碗裏夾了不少肉菜說:
“來,二丫,多吃點。”
“我煮得多,管飽。”
王二丫還是有些靦腆地回答:
“~哦……好好好,月雲姐,我自己來,你給我……夾太多…了。”
之後,林月雲突然想到了縣裏偷聽到的事情。
趁著王二丫和自家姐弟三人都吃得差不多時,
把自己在縣裏看見大戶人家派下人排隊搶糧、屯糧一事說了。
這可把王二丫嚇得,獃獃地張開嘴,瞪大眼睛,一臉不可置信地看向林月雲,說:
“那,月…月雲姐?!那是不是?~我,我們又得?又得繼續…”
說到這裏,王二丫看了看四周,確定沒人後,湊近林月雲,低聲說:
“我們又得逃荒了是嗎?!”
林月雲也不想嚇唬眼前這個比自己這副靈魂實際年齡小的姑娘。
但還是讚許地看了一眼她這反應。
林月雲點頭並告知了她,要儘快收糧,曬乾後,等收糧隊伍來了。
盡量有銀子的,就用銀子交賦稅;糧食還是得留著。
萬一真的鬧災荒或者兵亂了,也能有個儲備糧吃,不至於餓死。
王二丫聽後,腦子裏有點亂,整個人還有些微微發抖和害怕,
還是認真地點頭回應林月雲,
並表明暫時不會把這事說出去,造成村民恐慌的。
畢竟,災荒還沒有傳到這裏。
王二丫聽完林月雲給的這個訊息後,有些許心不在焉的。
她無比地確信林月雲是不會拿這種玩笑來誆騙她的。
林月雲告知她的這些,也是想結個善緣。
同時,也想從王二丫這裏瞭解一下,
以前她們家逃荒的時候,一路上的遭遇。
不等林月雲問起,王二丫便斷斷續續的把以前,在她還小的時候,
她家裏帶著她兩姐妹跟著大隊伍逃荒的路上,
餓死人、搶糧食、缺水、打架一事說了。
王二丫簡單地說完這些後,便起身急忙跑回自己家了。
她得把這個秘密偷偷告訴她爹孃一聲,縣裏發生的大量屯糧一事。
得叫他爹不要賣掉家裏的糧食,也得用銀子來交賦稅便好。
這一天,很快便過去了——