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第1195章

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徐麻子得到程顧卿的肯定後,便屁顛屁顛地去弄綠豆甜湯了。

徐麻子做的綠豆甜湯那麼好吃,完全出於熬製的過程。

綠豆洗凈後倒入鍋裡,加沒過綠豆的水煮開後燜20分鐘,這時候綠豆吸乾水分完全膨脹啦!

然後加入三大碗水燒開,關火燜20分鐘。

發現個別綠豆開花啦,再繼續加3碗水燒開,關火繼續燜20分鐘,這時候基本都開花了,然後用勺子摁壓一下,讓它更好的出沙。

最後再加2碗水燒開,加一把糖,再關火燜20分鐘,就完全出沙,就非常綿軟。

徐麻子還做了糯米丸子,等綠豆甜湯做好後,加入少量的丸子,再灑上曬乾的桂花,便做成了綠豆糯米小丸子桂花甜湯。

如果有牛奶更好,但條件有限,徐麻子隻好用糖來支撐。

這個法子是跟衛國公的廚娘所學的。徐麻子那小段時間學了不少菜式,才使得他的廚藝越來越出色了。

雖然現在是秋天,但不是很冷。甜湯冰鎮過最好吃。沒有冰,就用水來放涼。

等弄得差不多了,徐麻子準備去賣綠豆甜湯。

徐麻子又找上程顧卿說:“大隊長,俺要去賣甜湯,但俺不怎麼會算賬。”

程顧卿明白,徐麻子是想讓徐老三幫忙去做買賣,畢竟那麼多漢子裏也就徐老三比較會算賬。

還未等程顧卿發話,徐老三立即拋下鋤頭,爬出長坑,急切地說:“麻子兄弟,我跟你一起去,我最會算賬了。”

做買賣雖然不是他最喜歡的,但比起挖地基,寧願走街串巷做買賣了。

徐老三無時無刻都想著回學堂讀書,那樣的日子纔是他的最愛。

可惜了,張夫子的教學本事一般般的,自己那麼勤快地讀書了,還教不出自己成為秀。

徐老三對此深深地遺憾。

程顧卿眺望一圈,發現這裏的確是徐老三最適合去做買賣,貨郎徐福氣在村裡幹活沒跟過來,所以隻能矮個子挑高個子讓徐老三去了。

程顧卿叮囑道:“你們小心點,不要跟人發生爭執,不好賣就回來,不一定要賣完才能回來。俺們最主要是建房子,不是賣糖水,知道沒?”

徐麻子和徐老三趕緊應承。

徐老三催促道:“麻子兄弟,我們快點去,賣一會兒,我們還要回來做飯哩。”

徐家村什麼時候上班,什麼時候下班完全不固定,因為都是自己給自己乾。

活就那些,早幹完也好,晚幹完也好,都是要自己乾。所以上班下班時間怎麼舒服怎麼來。

徐麻子和徐老三一個拉著大板車,一個走在前麵吆喝。

徐老三又換了一身乾淨的衣服,但這次並沒有穿書生衣服。

他覺得讀書人做買賣不光彩,不想辱沒他讀書人的身份,於是換成小商小販的短衫。

這麼就沒有人知道他是讀書人,也能算沒有辱沒讀書人的身份了。

城外有不少青磚瓦房,這些客戶都是徐家村糖水攤的目標客戶。

徐老三和徐麻子商量一下,直接在附近賣糖水就行了。

徐老三說到:“麻子,我們一邊走一邊喊。”

徐麻子是個淳樸的鄉下漢子,雖然殺過人,打過架但那是逼不得已,實際還是泥腿子,這麼叫喊,會顯得不好意思。

支支吾吾臉蛋紅紅地說:“福達兄弟,要不你喊,俺不好意思喊,俺沒有喊過,俺不會喊。”

不會喊是假的,徐福氣當初賣東西都是走街串巷地喊,徐麻子肯定聽過。

依葫蘆畫瓢也可以的。但是要徐麻子一個人走上前去喊,嘴巴就像被膠布封住一樣,喊不出口。

徐麻子隻好眼巴巴地看著徐老三,他覺得徐老三為人雖然不怎樣,但性子卻開朗大膽,一點也不像讀書人。

徐老三也不想叫喊,可徐麻子老是躲在後麵,他隻能硬著頭皮在前麵叫喊了。

如果不喊,誰知道他們賣的是什麼東西。

徐老三沒好氣地看了一眼徐麻子:“哼,麻子兄弟,想不到你那麼膽小,平時看你也挺會吹牛的。”

徐麻子傻憨憨地說:“福達兄弟啊,俺哪裏會吹牛,俺可誠實了。再村裡跟鄉親們那麼熟了,自然能說好多話了,在外麵,俺就開不了口了,嘿嘿,你快點叫喊,俺做的甜湯可好吃了,保證別人吃了還想吃哩。”

徐老三能怎樣,隻能大聲叫喊哩,他可不想回去挖地基,寧願走街串巷賣東西哩。

徐老三走在前麵,徐麻子走在後麵推車板車。

徐老三一邊走一邊喊:“有綠豆甜湯賣哩,又香又甜的綠豆甜湯哩,吉慶府的綠豆甜湯哩,大家快過來瞧一瞧,看一看。”

徐老三本想法說國公府出來的綠豆甜湯,但這麼做好似有點大逆不道,所以隻能打吉慶府的招牌。

吉慶府大家都知道,是大城市,從大城市來的東西,肯定好吃的。

徐老三一直走一直喊,從街頭走到街尾,就是沒有人出來買。

就算出來,也看一下他們是什麼人,然後就關門了。

徐老三和徐麻子傻眼了,都沒人,他們怎麼做買賣?難道要進城做買賣?

徐麻子著急地問:“福達兄弟,怎麼辦?俺們一碗甜湯都沒賣出去哩。”

麻子不想無功而返,更不想舔湯便宜徐家村的漢子。

這是他精心熬製的,真材實料,成本挺高的。

徐家村吃的甜湯是簡易版的,他這個拿出來賣的可加了不少料,好吃不少哩。

徐老三也傻眼了,他也想不到一個人都不出來瞧一瞧,看一看。

他們的甜湯是真好喝,出發前還特意吃了一碗,那一個甜度適中,清香美味,吃了一碗後,能精神一下午哩。

徐老三想了想說:“我們敲門問吧,上次我娘過來賣青頭鴨,也是敲門問別人要不要的。不要,我們就找下一家唄。”

說到敲門,徐麻子更害怕了,他可沒試過哩,不過他決定跟在徐老三後麵,由徐老三負責叫賣,他負責做甜湯就行。

外麵的一切交給徐老三。

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