葉笙走到自家田地旁的山腳下,目光落在一片適宜堆肥的空地上,根據前世刷過的短視訊的模糊記憶。
掄起鋤頭,兩刻鍾後,一個大而規整的坑便出現在眼前。隨後,轉身朝著山上進發,去收集堆肥所需的枯葉。
剛一上山,一片苦竹林便映入眼簾,苦竹鬱鬱蔥蔥,長了許多鮮嫩的苦筍。
葉笙心中一喜,摘了一大把鮮嫩的苦筍,打算帶迴去嚐嚐鮮。
觀察四周沒有看到野雞野兔,小說裏別人一上山都是各種野味,自己怎麽就沒發現。
把周邊的枯葉一股腦的收進空間,等收集得夠多後,提著苦筍往山下而去。
接下來開始堆肥的關鍵步驟了,先在坑底鋪上一層枯葉,接著均勻地撒上一層土,然後再放上一層枯葉,如此反複,連續弄了好幾層,直到整個坑被填得滿滿當當。
到有水的地方把水收進空間,將坑裏澆透後,從旁邊扯來一些茅草,仔細地覆蓋在坑的表麵,又搬來幾塊大小不一的石頭,穩穩地壓在茅草上。
這樣一來,枯葉就能在坑裏安心地發酵,慢慢轉化為滋養莊稼的肥料了。
葉笙扛著鋤頭,另一隻手提著采摘的苦竹筍,腳步輕快地走在迴家的路上。
途中,他又瞧見蒲公英和艾草,便順手摘了一些。
正走著,一陣窸窸窣窣的響聲從路邊的草叢裏傳來。
葉笙瞬間警覺起來,他緩緩蹲下身子,撿起一塊大小適中的石子,眼睛緊緊盯著草叢方向,全神貫注地觀察著。
一隻竹雞探頭探腦地從草叢裏鑽了出來,葉笙瞅準時機,手腕輕輕一甩,石子如離弦之箭般飛了出去,不偏不倚地直中竹雞的腦袋。
隻聽“噗”的一聲,竹雞的腦袋被砸得血肉模糊。
“唉,力氣用大了。”葉笙看著死去的竹雞,忍不住嘀咕了一句。
他走上前去,將竹雞拿起,在手裏掂了掂,估摸著差不多有七兩左右。
“這點肉還不夠我塞牙縫呢,不過好歹也是肉,拿迴去解解饞也不錯。”他心裏想著,便繼續朝家的方向走去。
走到河邊時,葉笙發現河裏有魚在遊動。
一陣欣喜,晚上可以開開葷了,也不知道多少年沒嚐過魚肉的滋味了,那鮮美的味道讓他無比想念。
葉笙將手放入河水中,瞬間把魚和水一起收進了空間裏。
隨後,走到一旁的空地上,將水和魚從空間裏放了出來。十幾條魚在地上不停地撲騰著,濺起一片片水花。
葉笙折了一根細長的雜草,把魚串成一串。仔細端詳著這些魚,最大的也隻有兩指寬,看樣子應該是溪石斑魚。
迴到家時,天色已經漸漸暗了下來,三個閨女已經在廚房裏開始忙碌著做飯了。
看到葉笙迴來,手裏還提著魚和野雞,小閨女葉來娣眼睛一亮,興奮得像隻歡快的小鳥,她一邊朝著廚房裏大聲喊著:“大姐,二姐,有魚吃咯!”一邊朝著葉笙飛奔過來。
葉笙看著小閨女那開心的模樣,臉上也露出了笑容,“哈哈,晚上咱們吃魚。”
這時,大閨女葉招娣走了過來,她看著葉笙手裏的魚和野雞,有些捨不得地說道:“爹,留著賣錢吧。”
葉笙有些無奈地搖了搖頭,這孩子太早熟了,“這點東西不值幾個錢,招娣,你去燒點水。”
“好吧!”葉招娣應了一聲,便迴廚房開始燒水去了。
葉笙來到井邊,提了一桶清澈的井水,開始給魚開膛破肚。
兩個小閨女圍在一邊,眼睛一眨不眨地看著,滿是好奇。
葉盼娣忍不住嚥了咽口水,“爹,你在河裏抓的嗎?”
“是啊,你去後麵菜地摘一些蔥。”
葉盼娣歡快地應了一聲,蹦蹦跳跳地往後院跑去。
“爹,魚肉好吃嗎?”小閨女葉來娣眨巴著大眼睛,一臉期待地問道。
“好吃,一會兒我親自下廚給你做。”
葉來娣卻一臉的不相信,“你會做飯嗎?”
“會啊,你等著吃吧。”
等把魚都收拾好,水也燒開了。
葉笙用水把竹雞的毛燙了一下,三兩下就把毛褪去了,接著又去掉內髒。
褪了毛的竹雞還不到一個巴掌大,實在是有些瘦小。
把魚和竹雞的內髒隨手喂給家裏養的雞。
葉笙走進廚房,三個小閨女圍在一邊,眼睛緊緊地盯著他,生怕他把廚房給弄得亂七八糟。
葉笙無奈地搖了搖頭,心想原主是從來沒有做過飯的,也難怪她們會有這樣的反應。
看了一下廚房裏的調料,隻有鹽、還有一小罐豬油,不過量已經不多了,看來得去一趟鎮裏采購才行。
葉笙挖了一小勺豬油到鍋裏。
葉招娣在一旁看得心疼得大叫起來,“爹,你放太多油了,這油我們要吃很久的。”
平時炒菜也就用筷子沾一下油,在菜裏攪一攪,哪捨得用這麽多油。
“沒關係,吃完改天就去買。”葉笙滿不在乎地說道。
把雞肉放入鍋裏翻炒起來,隨著“滋滋”的聲響,雞肉的香味逐漸散發出來。
又倒入一些醬油,再放了一片生薑,繼續翻炒,不一會兒,廚房裏就彌漫著一股誘人的香味。
接著,他倒了一些水進去,蓋上鍋蓋,開始燜煮雞肉。
三個閨女聞著味道,不停地咽著口水,葉招娣有些驚訝地看著葉笙,“好香啊,爹你真的會做飯啊。”
葉笙臉不紅心不跳地說道:“會啊,隻是以前沒機會做,你們把苦筍和野菜洗一洗。”
三人應了一聲,便出去洗菜去了。
葉笙看著葉招娣已經煮好的糙米粥,那粥稀得簡直能照出人影來,他不禁暗暗歎了口氣,這個家是真的窮啊。
等把地裏的草除了,得進山一趟,打些獵物換錢,改善一下家裏的生活才行。
把雞肉煮好收汁後,隻有一小碗,葉笙撒上一些蔥花,色澤看起來更加誘人了。
接著,開始清蒸魚,再把野菜過一下開水,涼拌一下,又把苦筍煮了一遍,放到盆裏浸泡著,打算祛除苦味後改天再吃。
不一會兒,一桌美味佳肴就擺上了餐桌。
四人圍坐在餐桌旁,葉笙先動了筷子,三個閨女這才迫不及待地拿起筷子,狼吞虎嚥地吃了起來。
葉笙看著三個閨女那狼吞虎嚥的樣子,忍不住提醒道:“小心魚刺。”
三小隻點了點頭,嘴裏塞得滿滿的,都沒空迴答。
葉笙也忍不住加入其中,狼吞虎嚥起來,不知多少年沒吃過這麽美味的東西了,這頓飯吃得他格外滿足。