第72章
米飯在水中浸泡了大約七八分鐘，期間，馬興榮在大鐵鍋裡加上了乾淨的清水，爐灶裡添過一次碳，為第二次蒸製做好準備。
時間一到，林曉麗便用漏勺，將泡得更加脹發的米粒撈起，裝在筲箕裡瀝乾多餘的水分。此刻的米粒，因為吸飽了水份，顯得格外飽滿潤澤。
此時，鍋裡的水也正好再次燒開，蒸汽重新洶湧起來。夫妻倆默契配合，將瀝乾水分的米飯重新鋪回甑子裡，這一次，米飯顯得更加蓬鬆，幾乎要滿溢位來。
店門外傳來了熟悉的說話聲。馬興榮的爸媽，還有哥嫂們都趕早來了。
“喲，正忙活呢！我們來搭把手！”馬老爺子聲音洪亮，一進門就挽起了袖子。
馬老太太更是二話不說，徑直走到裝蔬菜的大盆邊，對林曉麗說：“這是要做啥菜？”
林曉麗正在拆新盆出來洗，聞言抬起頭，“媽，醃個蘿蔔條，再拌個紅蘿蔔絲兒。”
馬老太太點點頭，“好勒，交給我！”
林曉麗自然冇有不答應的，她這手藝都是跟老太太學的呢！
幾個哥哥挑水，搬桌椅，乾重活，幾個嫂子則幫著幫忙洗重新整理賣來的碗筷，還有鋁製餐盤。
廚房裡頓時更加熱鬨起來。馬老太太的刀工極好，隻聽“嚓嚓嚓”一陣清脆密集的響動，一根根白蘿蔔被切成小指粗細的條，同樣用鹽殺出水份，再加入乾辣椒段和少許花椒，用熱油一“激”，“刺啦”一聲，香氣四溢，加入白醋和水泡上幾個小時，醃蘿蔔條入味後，吃起來嘎嘣脆。
紅蘿蔔切全部細絲，蒜苗杆切絲，加上辣椒麪，熱油往上一滋，香味兒霸道地鑽入鼻腔，加上少許鹽、醋和醬油一拌就成。
九點整，一切準備就緒！
馬興榮深吸一口氣，看了一眼同樣既緊張又興奮的林曉麗，用力點了點頭。他拿起早就準備好的一掛乾響鞭炮，走到店門外，用菸頭點燃了引信。
“劈裡啪啦——劈裡啪啦——！”
震耳欲聾的鞭炮聲瞬間炸響，紅色的紙屑伴隨著硝煙在“鼎香飯館”的嶄新招牌下紛飛跳躍，熱鬨的聲響立刻吸引了整條街的目光，行人紛紛駐足觀望。
林曉麗拿出小喇叭放在店門口，裡麵是錄製好的語音迴圈播放：
“小店采用自助餐形式，按人頭收費。在門口用紅紙黑字明碼標價：
男子：一角五分/位
女子、小孩及六十歲以上老人：一角/位
大白米飯、素菜管飽！葷菜限量供應！”