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第77章 消費降級

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「唉~」

「怎麼,今天的新品是『嘆息麵』嗎?」周徽成不放過任何一個調侃杜明賢的機會。

「前年這個時候早就該收到年夜飯的訂單了,今年怎麼還沒有啊?」

「說到這個,我爸也沒收到,往年這個時候早就該有提前預訂壽包的了!」

「大家是不過年了嗎?還是說…」

「今年各行各業的收成都不好,手裡沒閒錢了。」石鐵龍解釋道。

「我還以為就隻有我呢,難不成所有人都有店被燒了?」

「行情不好,錢難掙,幾個外出打工的弟兄在微信群裡都這麼說。」

平心而論,如果和顧客的身份互換,自己是絕不可能出錢花1288元張羅一桌12道菜的年夜飯,所以沒人訂就算了吧,也樂得可以輕鬆些。  【記住本站域名 看書認準,.超給力 】

「杜明賢,你嘗一口這個湯!」池雅晴突然進來了,二話不說餵了口不知什麼湯。

「怎麼樣?」

「一般吧,你做的?」

「這一小碗值不值36?」

「絕對不值!湯熬得這麼濃食材卻還是硬的,八成是濃湯寶沖的。」

「我就說嘛!」池雅晴義憤填膺地解釋道:「我經常點這家養生湯店的湯,還辦了它們的卡,結果前些天被爆出來是在用料理包調湯!」

周徽成幸災樂禍:「那店長怎麼解釋?」

「說是從沒承諾過湯是現熬的,隻表明是中央廚房派送的,賣的貴是因為用了人參和當歸等名貴中藥材,湯隻是添頭什麼的…」

杜明賢看著隻有巴掌大的碗,提議道:「花不到10元就能現抓的藥材,給我,用雞肉、蘿蔔、木耳、筍絲和金針菇熬一大鍋,或者你有自己喜歡的食材也能放進去。」

「這不是重點!我花大錢吃的是養生和健康,結果卻是科技和狠活,這不就是明擺著詐騙麼!?」

「我看是明擺著的智商稅吧?」

「我跟杜明賢說話呢,誰問你了?賣你的包子去!」

周徽成想發火,被杜明賢拉住:「你別惹她。」

「為啥,覺得我怕她?」

「你忘了你每次投資失敗或者被騙時暴跳如雷的時候了嗎?」

「這…不一樣!我是迫切想要掙錢,她是有錢沒處花燒得慌!」

「你說誰呢?我家的錢也不是大風颳來的啊!憑什麼就以為我大手大腳!?」

趕緊把這兩人拉開,杜明賢則跟著池雅晴到前麵,看著她和其他充了錢的會員們在網上給這家店留差評。

「雖然騙人肯定是不對的,但這麼一小碗湯能賣36元,到底是怎麼找到你們這些冤大頭的啊?」

「我也是聽別人介紹,說這家的湯是選用最上等的中藥和食材,小火慢熬,特別滋補!我之前一直覺得還不錯,沒想到竟然上當受騙了!」

「別太迷信這些,顧曦陽教過我,說中藥調理身子是講究長期、適度、合宜、成體的,不是心血來潮喝兩碗就立竿見影的。」

「有道理。」

「在我這裡最不能忍的是口味不好,我隨便熬鍋菠菜蛋花湯都比這個要好!」

「我都說了我是被騙了,你過來看!」

池雅晴調出那家店的官網,隻見是棟仿古式大宅建築,招牌是書法大家撰寫的牌匾,店內擺設有字畫、古董、香爐、屏風等——這種規模的裝潢肯定要價不菲!

「隻要把店建得奢華大氣些,一碗湯就能賣出10倍的價格啊?真不講理!」

廚神齋的店麵雖然是杜明賢精心設計的,但70平米的大小是硬體條件,要把這家店裡的所有東西都搬進來就肯定沒地方做飯和吃飯了!

「或許就像周徽成說的,是交了智商稅吧!唉…」池雅晴悄悄嘆息道。

「對了,問你個問題:你爸公司今年收入怎麼樣?」

「這是機密,怎麼可能告訴你個外人?!」

「那算了,我隻是想問…」

「第4季度的收益對比往年同期下降了3.6%,股價持續下跌最低至每股0.27美元,自由現金流…」

「呃,停一下!不用這麼詳細,我隻是聽石大哥說了一句,說今年的錢不好掙?」

「哪年的錢好掙過?不過今年的經濟通縮的確是重新整理了歷史記錄,與其說是錢不好掙,不如說是掙錢的機會少了。」

杜明賢點頭:「這我知道,從房價的崩盤開始,物價下跌帶來的並不是實惠,而是消費力萎縮疲軟,『雙11』、『雙12』再無火爆景象,人們賺到的錢更傾向於還貸或儲蓄而不是消費。」

「這個很容易理解,就像我受騙這事一樣,消費者不是不想花錢,隻是怕花了錢還買不到真東西。網購熱潮的背後充斥著大量退款,我買到的許多東西都是貨不對文,商家簡直毫無信用可言!」

「也不是無跡可尋,資本今天捧這個,明天捧那個,普通老百姓看膩了、看厭了,乾脆就不看了,反正醫療、教育、養老、住房這四座『大山』的壓力從未鬆過,工資也是不增反降,誰還會在乎一碗又貴味道又一般的湯?」

「變著法地奚落我?我花錢要的是幸福感,之前是覺得必須吃輕食喝靚湯才最健康,現在也算是開看了,現吃現做的比什麼都好!」

「幸福感,這也是消費降級的一大重要原因:旅遊變成窮遊,買房變成租房,另外不結婚、不生孩子,都是這代人為了幸福做出的選擇。之前覺得什麼都想要,現在則是能夠繼續開店,能夠安心賣麵就已經比什麼都重要了,不敢再奢求別的。」

對於資本和消費主義,杜明賢從來是持中的態度,不盲從也不抵製,歸根結底還是要看價效比和滿足感。和他同齡的這代人有著獨特的消費觀念:既不會像老一輩那樣過分節儉到拮據,也不會過度追求奢侈和所謂麵子;薅羊毛、找平替、拚團購、DIY…從傳統的消費理念中掙脫出來,甚至開始逆向攀比誰買的更實惠更物美價廉。

所以,消費降級是消費者們對於重新從資本手裡拿回決策權與價值的第一步,雖然在所難免會讓市場陷入蕭條,但也能如篩濾般將最優質的品牌展現在大眾麵前,淘汰掉金玉其外敗絮其中的所謂「資本寵兒」。

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