站在外麵的男人鬼鬼祟祟地來回從窗戶向裡張望,杜明賢便走出去直接開口詢問:「有事嗎?」 【記住本站域名 追書神器,.超流暢 】
「我是送外賣的,平常都是客戶的住宅或公司,這還是頭一次往餐館送,別是地址錯了…」
「名字是誰?」
男人本來不想告訴,但大冷天的也不想多跑了:「池雅晴。」
「那是這裡沒錯,她是我的員工。」
「你的員工在我們這裡消費,還是金卡會員?」
「不行嗎?」
「不是不行,隻是覺得有點兒不可思議…」
還沒弄明白怎麼回事,池雅晴已經出來了:「啊,終於送來了,我快餓癟了!」
看著她簽收時的迫不及待,杜明賢納悶:「幹嘛不跟大家一起吃?」
「我吃不慣啦…」
「蒜香茄子、木耳溜肥腸、酥炸裡脊肉、羊肉湯,這些你都不愛吃?那我倒要看看你點的是什麼——」
池雅晴大方地把包裝精緻的盒子拆開讓他看:「喏,我今天點的是【檸檬籽茴香煎三文魚】搭配煮西藍花和芥藍,飲料是羽衣甘藍混合牛油果榨的奶昔。」
「好吧,我明白了,就是嫌棄我們這些『平民』吃的太油不健康唄!」
「我這個估計你們也不愛吃吧?」
「我不信你真愛吃這些,光是用看的就覺得寡淡乏味!」
「要是能像科幻電影裡那樣交換咱倆的身體,我肯定徹底放肆地去吃,油的、膩的、甜的、鹹的,煎餅餜子我都加它3個雞蛋!」
「合著我的身體就可勁禍害唄?」
「反正你已經這麼胖了嘛!」
「我也意識到了想要減肥,但不吃飽的話根本沒力氣開店啊!」
「我這份是專業營養師搭配的,絕對能吃飽,你也試試看唄?」
「一份多少錢?」
「整份套餐是72元,我是金卡會員打8折。考慮到是有機蔬菜和從空運來的魚肉其實也不算貴,畢竟還請了專業的……人呢?」
杜明賢回到後廚,正在不情不願洗盤子的杜逸舟抱怨道:「幹嘛每天都做這些大魚大肉的呀,這殘留下來的油可真難洗!」
「顧客到廚神齋就是來吃大魚大肉的,青菜處理起來麻煩又不如肉類好吃還不能賣貴了,當個點綴意思意思就得了。誰都知道吃菜比吃肉更健康,但隻要還沒生病就是控製不住嘴!」
「要是蔬菜能好吃些就好了!」
「造物主很神奇,把對人類身體有益的都設計的不好吃,而把會引起致命疾病的糖肉油鹽的喜愛刻進了DNA裡,逼迫我們從『健康』和『美味』的天平上做選擇!」
「還記得咱老家有個老頭麼,頓頓都吃最肥的肉,還白酒不離身,香菸不離口,結果不到60就因為『三高』去世了!不過他老伴倒看得開,說老頭子過得瀟灑盡興,想吃什麼就吃什麼,不辜負一生!」
「對不算太富足的人來說,食物是種很廉價的能帶來滿足感的東西,所以會傾向於『美味』這邊;而對於生活質量比較高的人來說,能獲得樂趣和滿足的事情有很多,前提是得活著才能享受到,所以傾向於『健康』這邊。」
「哥你不是自詡『廚神』麼,能不能做出既美味又健康的食物?」
「能,但成本會很高,賣不出去。」
「合著做生意就不用重視顧客的健康?」
「你別來道德綁架我,可不隻有我這麼做,你想想看你在超市裡買的東西不都是加了超多的糖或鹽?」
杜逸舟仔細回憶:「薯片、蛋糕、可樂、餅乾…唔,我好像不知不覺每天攝入不少糖鹽啊,看來以後是得稍微剋製一下了!」
「你是成年人能稍微剋製,而受害最深的其實是沒有自製能力的孩子們,現在的兒童肥胖問題有多嚴重不用我再贅述了吧,就是因為你剛才說的那些外加冰淇淋、巧克力、漢堡、炸雞、薯條這些罪魁禍首!」
「乾脆不賣不就好了?」
「還是那句話,一切以經濟發展為主,這裡麵不光是零食、飲料、快餐這些源頭,甚至還涉及網購、化工、醫療等行業,可以說是把人從健康到上癮安排得明明白白!別的不說,光是肯德基、麥當勞和可樂可樂這些公司就是靠此發家的,是個人就知道這些不健康,可根本不妨礙人家做成全世界知名,真正戒掉談何容易?」
「那不就是挖坑等人跳嘛!」
「還好吧,起碼沒有強製你消費,稍微有點毅力還是能做到的。糖油鹽畢竟不是毒藥,適當攝入用以維生還是有必要的。」
杜逸舟想到了隔壁就是甜品店:「這段時間臨近期末考試,有許多學生都到甜兒的店鋪去消費,這其實就蠻好理解的,畢竟人家開的是甜品店不是毒品店嘛!要是隻想著戒這個戒那個,把所有好吃的都戒掉,活著還有啥意思啊?」
「有道理,所以說是個天平嘛,能找到平衡點最重要!可千萬別等到醫生叫你戒的時候再去戒就為時已晚啦!」
杜明賢雖然對膨化食品之類的零食不太感興趣,但累了的時候也願意炸幾個春捲或煮一碗湯圓來犒勞自己,試想如果把這些都剔除生活,或許很健康但也的確很無趣。不知何時才會有味道讓人上癮又是對身體有益的食物出現?是要靠科技,還是奇蹟呢?
這件事本來告一段落,除了讓廚神齋接下來的飲食結構稍微健康了些外倒沒啥大的改變,不過在和那個送外賣的男人談過幾次後,杜明賢發現了一種新的商業模式:定製餐——雖然本質上算是外賣,但受眾群體多為消費水平中上的白領群體,願意多花些錢買到更健康、更安全、更衛生的食品。之前一直覺得身為廚師,保證這三點是理所當然的,但既然有人願意多出錢,身為生意人就該滿足這份需求!
目前而言隻是個設想,沒有可以實施的人力物力,但稍微積累觀察下後,說不定某天能成為廚神齋擺脫「名字好聽點的大排檔」的關鍵也未可知啊…