回到綠影號主飛船後,吳詡立刻投入到星際美食大賽參賽料理的研發中。雲汐對這個比賽也很感興趣,整天泡在料理研發艙裏,和吳詡一起探討食材的搭配。她帶來的星植文明食材種類繁多,除了之前用過的結界藤、紫蘊果,還有能發出微光的“夜明花”、口感像奶油一樣的“奶油菇”,以及能根據溫度改變味道的“變味果”,每一種都讓吳詡眼前一亮。
“這個變味果太神奇了。”吳詡拿著一顆橙色的變味果,放在手裏把玩,“常溫下是橘子味,冷藏後是草莓味,加熱後竟然是巧克力味,簡直是為甜品量身定做的。”他用檢測儀器分析了一下,發現變味果裏含有一種特殊的“味覺轉換酶”,這種酶會根據溫度的變化改變結構,從而呈現出不同的味道。
“我們星植文明的孩子們特別喜歡用變味果做零食。”雲汐遞過來一杯用夜明花泡的茶,茶水呈淡藍色,在黑暗中會發出淡淡的光芒,“不過我們一直沒能把它做成高階料理,因為它的味道太不穩定了,很容易和其他食材衝突。”
吳詡喝了口夜明花茶,清涼的味道在嘴裏散開,帶著一絲淡淡的花香,讓人精神一振。他思考了一會兒:“味道不穩定正好可以利用。我們可以做一道‘四季甜品塔’,用不同溫度的變味果做四層,分別代表春夏秋冬,再搭配地球的食材做底座,這樣既體現了星植文明的特色,又融入了地球的元素,肯定能在比賽中脫穎而出。”
“四季甜品塔?這個想法太好了!”雲汐興奮地說,“春天可以用常溫的變味果,搭配草莓醬和抹茶粉,代表生機;夏天用冷藏的變味果,搭配薄荷和冰霜草,代表清涼;秋天用稍微加熱的變味果,搭配桂花蜜和核桃碎,代表豐收;冬天用高溫加熱的變味果,搭配巧克力醬和薑粉,代表溫暖。”
“沒錯,就是這個意思。”吳詡點點頭,“底座我們可以用糯米做,加入生命果的粉末,讓底座既有韌性又有能量,還能提升整個甜品的檔次。”
說幹就幹,兩人立刻動手。吳詡負責處理變味果和製作底座,雲汐則負責準備各種配料。吳詡先把糯米泡好,加入生命果粉末,放進蒸爐裏蒸熟,然後揉成光滑的麵團,分成小塊,壓成圓形的底座。接著,他把變味果分成四份,一份常溫放置,一份放進冰箱冷藏,一份用微波爐稍微加熱,一份用平底鍋煎至融化。
雲汐則準備了草莓醬、抹茶粉、薄荷、桂花蜜、核桃碎、巧克力醬和薑粉等配料,還特意用奶油菇做了一些奶油,口感比地球的奶油更加細膩,而且沒有那麽油膩。
很快,四層變味果就處理好了。常溫的變味果切成小塊,拌上草莓醬和抹茶粉,顏色粉綠相間,像春天的草地;冷藏的變味果打成泥,加入薄荷和冰霜草碎,顏色是淡淡的粉色,像夏天的晚霞;稍微加熱的變味果切成片,淋上桂花蜜,撒上核桃碎,顏色是溫暖的橙色,像秋天的稻田;煎融化的變味果和巧克力醬混合,加入薑粉,顏色是濃鬱的棕色,像冬天的壁爐。
吳詡把四層甜品依次放在糯米底座上,用夜明花的花瓣做裝飾,一道漂亮的四季甜品塔就做好了。甜品塔的顏色層次分明,從粉綠到粉紅,再到橙色和棕色,像一幅立體的四季畫卷。夜明花的花瓣在甜品塔周圍散發著淡淡的藍光,讓整個甜品看起來更加夢幻。
“太漂亮了,簡直是藝術品。”雲汐忍不住讚歎,“我已經迫不及待想嚐嚐了。”
吳詡拿起小勺,挖了一小塊春天的甜品,遞到雲汐嘴邊。雲汐張開嘴,輕輕咬了一口,眼睛瞬間亮了起來:“太好吃了!草莓的甜、抹茶的苦,還有變味果的清香,搭配得恰到好處,糯米底座也很有嚼勁,帶著生命果的甜味。”
三傻聞到香味,也跑了過來,圍著甜品塔直流口水。愣子伸手就想抓,被吳詡敲了回去:“這是參賽作品,不能隨便吃。不過我給你們做了變味果冰淇淋,在冰箱裏,自己去拿。”
“太好了!”三傻歡呼著跑向冰箱,不一會兒就拿著冰淇淋跑了回來,吃得滿臉都是。
接下來的幾天,吳詡又研發了幾道參賽料理,有用火焰果和地球的雞肉做的“火焰烤雞”,外皮酥脆,內裏多汁,帶著淡淡的辣味;有用結界藤和魚肉做的“結界魚丸”,Q彈爽滑,吃了之後能形成臨時的防禦屏障;還有用生命果和蔬菜做的“生命沙拉”,清新爽口,能補充能量。