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第26章

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“蕭大小姐,你們這是來吃飯還是來找茬的?”

人未至,聲先到。薛木在門口就看見一地的碗碟碎片,在燈光下閃著微弱的光澤。手下廚師一個個蹲在牆角。微微顫抖著的身體表達著他們的對環境的不安與恐懼。

他身著灰白汗衫,腳踩千層底。有些枯槁的右手不緊不慢地把玩著手中的文玩核桃,彷彿那核桃是世間最珍貴的寶物一般,每一個動作都顯得那麼從容不迫。然而,與他手中動作形成鮮明對比的,是他臉上那一絲難以掩飾的不滿。

他緩緩走進廂房,常年被廚房油煙侵蝕的濃眉大眼,目光如炬,直直地落在何糖那張寫滿“我很不爽”的臉上。

就在這時,牆角蹲著的吳正榮像是發現了救星一般,如彈簧般迅速彈起,然後像隻哈巴狗一樣快步走到薛木身邊。他滿臉諂媚地對薛木說道:“老闆,您可算來了!您不知道剛才發生了什麼事啊……”接著,他便添油加醋地將剛剛發生的事情描述了一遍,言語間對兄妹倆充滿了敵意。

薛木麵無表情地聽著,冷漠地睨一眼吳正榮,但始終沒有打斷他。等吳正榮說完,薛木才將目光轉向大堂經理,用一種平淡得近乎冷漠的聲音問道:“剛剛還有誰在場?把剛才發生的事情詳細說一遍。”

旗袍服務員小姐,她見薛木發問,便不卑不亢地走上前來,將自己所看到的一切如實地描述了出來。總的來說,就是客人對菜品不滿意,與服務員發生了口角。而吳大廚則認為這些客人是故意來找茬的,尤其是當客人拿出一條魚讓他們做的時候,吳大廚更是覺得受到了侮辱,於是帶著後廚的人就直接動手了。

薛木聽完旗袍小姐的敘述,並沒有立刻發表意見,而是將目光落在了桌上的水族箱裏。水族箱裏,一條黑虎河豚正靜靜趴在箱底,一張一閉的小嘴證明它還活著。然而,薛木看著這條河豚,卻突然精神恍惚了一下,腦海中閃過一些不好的回憶。

他深吸一口氣,努力讓自己從回憶中回過神來,然後轉頭看向蕭大小姐,眼中閃過一絲怒意,沉聲問道:“蕭大小姐,你確定你們不是故意來找茬的嗎?居然拿出這種東西來!”

“找茬?你薛家自前朝起,五代禦廚,拿手絕技就是烹調河豚。特別是你家老爺子薛昌的手藝登峰造極。怎麼?沒教你?”一旁安靜的何池出聲質問道。

這番話如一根刺一樣紮進薛木心裏,那是他永遠的痛。看向對他的家世如數家珍,跟自己三分像年輕人,隱隱有一種血脈相連的感覺。平靜的問道:“你是誰?你怎麼知道這些?”當年出走,他可從來沒暴露過自己家世。

何池沒有立刻回答,隻是提起桌上的水族箱,看著對方有些渾濁的眼睛說道:“薛老闆,借用一下廚房。”

一看這架勢,薛木知道對方要幹什麼,顧不得眼前的事情,轉身腳步和聲音帶著急切:“跟我來。”他到要看看這個年輕人有何本事。

何池看著現代與古樸交織的專業廚房。把水族箱放在案板上,穿上圍裙,右手從刀架上拿起一把菜刀,大拇指颳了刮刀鋒。贊了一句:“刀不錯。”

凈手,開啟水族箱蓋子,強而有力的左手抓起那條黑虎河豚在水槽沖洗一下。放在菜板上。抬頭看向薛木,道一聲:“薛老闆,看好了。”

說完,手起刀落一刀剁下魚頭,鋒利的菜刀如同長了眼睛一般精確的分割河豚的各個部位。在這個過程中還用他那雙佈滿血絲,極度認真自信的雙眼不時看一眼麵前的眾人。

帶有劇毒的部分放進一個膠袋裡,剩下可食用的雪白魚肉,片成晶瑩剔透的魚片。擺入盤中成金魚形狀。最後處理最難的魚皮。片去表皮和內膜,剩下的真皮層切絲,加上一點綠葉蔬菜做點綴。

做完這一切,何池用毛巾擦著手上的水漬。將麵前賞心悅目的生魚片輕輕往前推了一小段距離:”秋時燕歸來“,勾唇一笑:“祖上傳下來的規矩,我先嘗第一口。”說完左手食指和大拇指拈起一片放入口中。

等了片刻,見他無事,薛木也拈起一片魚肉放入口中,清脆的口感,清甜的味道。鮮,極致的鮮。正所謂不食河豚不知魚味,食了河豚百魚無味。

抬起頭看著何池,重複問道:“你到底是誰?”

何池解下身上的圍裙放在案板上,看向薛木,平靜認真的說:“大伯,當年你想學卻沒學到的技藝我代爺爺今天傳給你了。”

一聲‘大伯’讓薛木腦子炸開,臉上從驚訝到狂喜不斷變化,眼中含淚大笑:”哈哈,老天開眼吶。我薛家有後人了。“

‘撲通’一聲跪在地上,對著廚房天花板,仰天大嘯:”爹,對不起,兒子錯了。“

何池在他跪下那一瞬間閃開了,從案板內走出來,把薛木扶起,輕聲說道:”爺爺在世的時候常跟我說,你大伯天賦極高,一個菜最快一天內就能學會,就是脾氣性子太急躁。就因為當年不教他做河豚,這王八蛋玩意兒就離家出走,這王八蛋也不想想,就他那脾氣性子要教他,我怕他被自己毒死。你說他走就走吧,也不回來看看。“

薛木聽著‘王八蛋’自家老爺子的口頭語倍感親切。他也訴說著往事,當年他跟弟弟把老爺子的手藝學的七七八八以後,單單教了弟弟,唯獨沒教自己家傳絕技。他那時候年輕氣盛,跟老爺子爆發了激烈的爭吵。一氣之下就離家出走了。

等他在京城闖出名聲回去的時候,家裏已經是一片廢墟了。那段時間無比後悔當初的決定。他到處打聽,最後得到的訊息是自己還有個侄子在世,因為通訊不發達,其他資訊他就打聽不到了。

有了念想,回到京城,一邊經營著餐廳,一邊託人尋找著侄子。十年彈指一揮間,他整整找了十八年,當初心氣被歲月的慢慢磨沒了。

兩年前隱退,他孤身一人打算渾渾噩噩的了此殘生。

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