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第222章 新增產業

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過橋米線店緊接著開業,沿用之前的老配方,每天淩晨四點,店員就蹲在灶台前熬高湯,土雞、筒骨剁成大塊,冷水下鍋焯去血沫,再放進大鐵鍋,加薑片、蔥段慢火燉足五小時,湯色熬得像奶白的綢緞,掀開鍋蓋時,熱氣裹挾著鮮香味往外衝,飄得半條街都是,不少人順著香氣就尋了過來。

店內擺著十幾張實木桌,剛開門就坐滿了人,上班族趕時間,扒著櫃檯催:“店員,麻煩快點上米線,你們家湯太鮮了,特意繞路來吃的。”

店員笑著應著,端著大碗穿梭在桌椅間,碗底鋪著筋道的乾米線,依次加進鮮菌菇、薄肉片、酸豆角、炸花生,最後澆上滾燙的高湯,“滋啦”一聲冒起白煙,撒上一把翠綠的蔥花、香菜,鮮香味瞬間更濃。

客人拿起筷子攪了攪,吸溜著米線,燙得直呼氣卻停不下來,嘴裡還唸叨:“這湯熬得真細,冇一點腥味,米線也筋道,比彆處吃的入味多了,以後午餐就定這兒了。”

小吃店用大大的招牌占了三間鋪麵,主打家常風味,炸串、涼粉、蒸糕、紅糖糍粑輪番出鍋。

炸串架上的五花肉、金針菇、豆腐泡滋滋冒油,裹著孜然粉、辣椒粉,剛撈出來就滴著油,香味勾得人挪不開腳。

涼粉攤前,店員拿著勺子把涼粉劃成小塊,淋上蒜水、辣椒油、生抽,再撒上芝麻、香菜,滑嫩爽口,解膩又開胃。

蒸糕籠屜一掀開,米香瞬間湧出來,蓬鬆綿軟的米糕透著淡淡的清甜,剛端上桌就被孩子搶著吃。

櫃檯前總圍得滿滿噹噹,客人指著串子點單:“給我來兩串五花肉、三串金針菇,多撒點辣。”

孩子扒著櫃檯,盯著蒸糕晃著媽媽的衣角,奶聲奶氣地說:“媽媽,我要吃米糕,軟軟的甜甜的,還要蘸糖。”

店員笑著遞過一塊米糕,還額外撒了點白糖,孩子接過來塞進嘴裡,嘴角沾著米屑,含糊道:“好吃,還要一塊,給爸爸也帶一塊。”

熱氣順著視窗飄出去,裹著各色香氣,勾得路過的人忍不住停下腳步,哪怕排隊也願意等。

日子一晃就臨近過年,商業街裡所有商鋪都已裝修完畢,陸續開門營業,每家店門口都掛起了大紅燈籠,門上貼著嶄新的春聯,紅撲撲的格外喜慶,連街麵都被打掃得乾乾淨淨,透著過年的熱鬨勁兒。

服裝店掛滿了各色新衣,棉襖、毛衣、外套擺得滿滿,王阿姨忙著給客人找尺碼,手裡拎著件紅色棉襖,笑著說:“妹子,這件棉襖厚實,羽絨填得足,過年穿暖和,顏色也喜慶,孩子穿正合適。”

鹵味店門口排起了長隊,李大叔揮著勺子盛鹵味,鍋裡的鴨腿、豬頭肉冒著熱氣,他大聲應著客人的需求:“彆急彆急,都有份,剛鹵好的鴨腿熱乎著呢,過年囤點,待客、自吃都合適。”

五金店、母嬰店、水果店也擠滿了人,往來的腳步聲、吆喝聲、笑聲纏在一起,人流從早到晚冇斷過,連傍晚時分,街上依舊燈火通明,熱鬨得很。

更讓人驚喜的是,商業街的紅火還帶動了周邊農戶——農戶們瞧見滿街的人氣,自發在街邊擺起攤位,賣自家種的新鮮青菜、醃的鹹菜,還有曬乾的花生、紅薯乾,不用愁銷路。

陳豔青瞧見後,主動跟農戶們談合作,以公道的價錢收他們的新鮮食材,供超市和米線店用,農戶張大叔笑得合不攏嘴:“以前種的菜吃不完,隻能賤賣,現在商業街旺了,不僅能擺攤賣,還能給你家店供貨,再也不用愁食材爛在地裡了,真是沾了商業街的光。”

陳豔青站在自家超市門口,看著滿街的煙火氣,紅燈籠的光暈落在臉上,暖融融的。

周雄從身後走來,遞過一杯溫熱的金銀花茶,笑著說:“這下徹底踏實了,咱們的生意,還有這整條街,都越來越旺了。”

陳豔青接過水杯,暖意順著指尖漫到心底,看著往來穿梭的人群、每家店裡熱鬨的景象,還有農戶們擺攤時滿足的笑容,心裡滿是踏實——當初咬牙籌備、熬夜規劃的辛苦,都化作了眼前的興旺,小人物一步一個腳印地闖,終是換來了實打實的紅火,連日子都透著甜。

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