楚乘風聽後,目瞪口呆的看向王大爺。
愣神兒片刻。
連忙說道:“好,沒問題。
若是再有不開眼的野狗惹我,我就將它剝皮抽筋,給你老送……呃!”
話說到一半,楚乘風連忙捂住嘴。
對著王大爺尷尬的笑了笑。
訕笑道:“老爺子,我是說等我親戚家再有了狗肉,我就再給你送幾斤。”
王大爺嘴角忍不住抽搐兩下。
“咳咳……咳咳……”
輕咳兩聲,說道:“小子,今兒中午彆走了,我現在就去把狗肉燉上。
一會兒你陪著老頭子我吃點。
反正這麼肉,我一個人也吃不完。”
說罷拎起塑料袋,若無其事的就走向了裡間小屋。
好似根本沒有聽出楚乘風說漏嘴一般。
不得不說。
楚占江家的大黑狗真是膘肥體壯。
單單一隻前腿加上半副排骨,就足有六七斤重了。
王大爺拿到廚房,立即泡在了水盆裡。
盆裡的水立馬就變成了紅色。
王大爺見狀,眉頭微微蹙起,隨即扭頭看向廚房門口的楚乘風。
沉聲說道:“下次先彆著急把狗打死。
打一個半死就行,然後趁狗有口氣的時候,必須把狗血放乾淨。
若是不放血的話,狗肉太腥了。
嗯,幸虧這狗剛死,肉也還熱乎者,及時泡水應該能把肉裡的血泡出來。”
楚乘風聽後不由得瞪大了眼睛。
被王大爺一番話給震驚到了。
心道:就憑王老頭對殺狗步驟這麼熟悉,這老頭也不是啥好人啊!
連續換了五盆水,肉裡再也沒有血水滲出了,王老頭這才將狗肉撈出晾著。
晾了片刻之後。
拿出了一袋甜麵醬,均勻的塗抹在狗肉上麵。
隨即,又拿出小半瓶的老白乾。
嘩啦啦的倒在狗肉上麵。
王老頭一邊忙活,一邊和楚乘風解說。
“小子,我給你說這燉狗肉可有講究。
這狗肉有一種特彆的腥味兒,必須用醬、花椒粉和酒醃製去腥才行。
我這裡沒有花椒粉。
隻能一會兒燉肉的時候多放花椒了。”
不知不覺間。
外麵收音機裡的評書講完了。
播放一段廣告後,就開始報時了。
現在是北京時間十二點整。
王老頭聽見報時,這才將切好的狗肉塊裝進高壓鍋裡。
又將準備好的佐料包、鹽、蔥、薑、蒜、辣椒,一一放進高壓鍋裡麵。
最後又倒了小半瓶醬油和白酒。
這才擰上了高壓鍋蓋。
把高壓鍋放在液化氣灶台上,擰開液化氣灶的開關。
將火苗兒調的不大不小,正好鋪滿了高壓鍋的鍋底後。
王大爺這拿毛巾擦了擦手。
對著楚乘風說道:“小子走,咱們去外屋看一會兒電視。
這裡不用管了。
等水開後,再燉半小時就行。”
直到下午一點,狗肉才燉熟了。
王老頭直接將一大鍋狗肉,倒進了一個搪瓷盆裡,端到了飯桌上。
自己拿出了一瓶老白乾。
然後,又給楚乘風拿了兩瓶旭日升。
“小子,若不是你年紀太小,還不能喝酒,否則老頭子非和你喝兩杯才行。
吃狗肉不喝酒,簡直就是浪費。
算了,正好我這裡還有兩瓶飲料,你小子就用飲料陪著我喝點吧。”
見楚乘風拿著筷子沒有動手。
王大爺夾起一大塊狗肉,就塞進了楚乘風麵前的小碗裡麵。
說道:“你小子愣著乾啥。
趕快趁著熱乎吃啊,這狗肉放涼了可就不好吃了。”
“哦哦哦……好,我自己夾就行。”楚乘風連忙應道。
旋即不再客氣,端起小碗夾住一大塊狗肉就塞進口中,大口朵頤起來。
或許肉塊太大,順著嘴角直流油。
王大爺更是不客氣。
伸手抓住狗腿骨,將上麵的肉杵了下來,隨即就開始啃了起來。
二人邊吃邊喝,好不愜意。
就在二人吃的正歡的時候。
一輛摩托車從小門裡開了進來,徑直停在了門衛室門前台階一旁。
一個戴眼鏡的中年人,從摩托車後架上麵拿下來了一個帆布包。
拎著帆布包就走進了門衛室。
還沒有看清屋中的情況。
張口就喊道:“爸,你的衣服晾乾了,我給你拿過來了。
等明天你將身上的臟衣服換下來。
我抽空拿回家給你洗了……”
說著就看到了飯桌前的一老一少,瞬間就愣住了,驚訝的看著楚乘風。
楚乘風看清戴眼鏡中男人的容貌後,也愣住了。
目瞪口呆的看著來人。
剛剛夾起來的一大塊狗肉,頓時又落在了碗裡,手中筷子直接脫手掉落在地上。
尤其是聽到對方叫了一聲爸後。
腦中轟鳴一聲。
不由自主的脫口叫道:“爸!”
這下子王大爺和眼鏡中年人齊齊一愣。
頓時瞪大眼睛,震驚的看著楚乘風。
中年人率先反應過來。
連忙說道:“這位同學你不要亂叫,我可不是你爸。”
楚乘風也隨即反應了過來。
噌的就站了起來,急聲道:“王校長,你怎麼來了?”
說著就扭頭看向了王大爺,問道:“王大爺你是王校長的爸爸?”
“噗嗤……哇哈哈哈……”
王老頭一個沒忍住,頓時張口哈哈大笑了起來。
見到楚乘風疑惑的眼神。
旋即問道:“小子你咋了?我看起來不像是你們校長的爸爸嗎?”
楚乘風嘴角抽搐兩下。
連連點頭道:“像,真的太像了!”
說罷,艱難的吞嚥了一下口水。
戴眼鏡的中年人不是彆人,正是縣中學的王校長,也是王老頭的親兒子。
王校長詫異的看了看王老頭,又看向了楚乘風。
鼻子忍不住用力嗅了嗅。
說道:“好香啊,什麼肉這麼香?”
王老頭聞言,立即說道:“小剛啊,你把我的衣服放床上就行。
沒事兒,你就趕緊走吧。”
“彆呀爸,我還沒吃午飯呢,正好我在你這裡對付兩口。”
王校長說罷,徑直走到桌前。
從一旁拉過一張凳子,就坐了下來。
見楚乘風還站著,就說道:“這位同學,你也坐下吃啊。
對了,你是哪個班的啊?
我就是看你有點眼熟,一下子還真記不起來你是誰。
你怎麼會在我爸這裡吃飯啊?”
楚乘風立即站直身體,抬頭挺胸。
朗聲說道:“報告校長,我叫楚乘風,是九六三班的。
我們班主任叫張占寧。”
王校長一擺手,溫聲說道:“楚乘風是吧,你彆這麼嚴肅。
坐下說,我們一邊吃一邊說。”
楚乘風心中直呼臥槽。
嘴上卻是說道:“校長,我……我吃飽了,就……就不坐下了。”
說罷,就想離開這門衛室。
王老頭見狀,沒好氣的瞪了兒子一眼。
對楚乘風說道:“楚小子,你彆理他,咱們繼續吃就行。
彆忘了這狗肉可是你帶了的。
你若是不吃飽,那豈不是太虧了。”
一拉楚乘風的胳膊,強行讓楚乘風就坐回到了凳子上。
楚乘風一聽,頓覺有道理。
自己若是不吃飽那真的就太虧了。
王老頭這燉狗肉的手藝可不錯,自己若是走了,豈不是便宜了王校長。
心想正好自己還有事找王校長呢。
再說自己又沒犯錯,怕王校長乾嘛。
緊張的心情頓時平靜了下來,連忙從筷子筒裡拿了一雙筷子,遞給了王校長。
恭敬的說道:“校長給您筷子。”