第82章 兩通電話
」哥，這是你們公司呀！啥功夫？」
「對，那個字念zhen，臻功夫！」
「哦~」
中央廚房配菜間內。
周然、李哥兩人看著李亞妮放下包袱，麻利的和麪，醒麵的時間就開始剁餡、調餡。
弄完又蹲下身子洗了兩根茄子，剝了一棵大白菜。
這頓飯她要做一個豬肉白菜餃，一個紅燒茄子，一個醋溜大白菜。
菜洗完就開始揉麪，擀餃子皮，整套動作行雲流水，一看就是做慣了這些活計的好手。
李哥看著李亞妮三秒一個餃子，也忍不住洗了把手，上前拿起一張餃子皮。
「亞妮，你去切菜吧，我來包就行！」
「好嘞，哥！」
李哥了一團大小合適的餡，放在餃子皮中間，用虎口處輕輕一按，一個漂亮的餃子就成型了。
「現在出門在外，也就過年回家的時候和家人坐一起包餃子。」李哥將包好的餃子放在一邊，又拿起一片，笑著道：「剛剛看亞妮擀皮包餡，一下子又想起來，怪親切的。」
李亞妮在旁聽著直點頭：「是呢，過年一起包餃子最開心啦！」
李亞妮說著已經切好了菜，周然幫忙打著火。
「這個茄子要先拍上澱粉，用油炸過一遍，這樣燒的時候才入味。」李亞妮說著就開始操作，直到滾刀塊的茄子炸的表麵金黃才撈出。
鍋裡留底油，薑蒜末扒拉一下，倒入炸好的茄子，調好的料汁跟著一起，然後攪拌顛勺，等茄子綿軟、料汁濃稠，加入切好的青椒絲就算是燒好了。
「濃油赤醬，光澤瑩潤，看著不錯！」周然吸了一下鼻子，「香味也足！」
「等等，我還有個絕招！」李亞妮用刀攬起切好的蒜泥，放進鍋裡，用剩下的汁燒了一遍，澆在盛好的茄子上。
頓時一股醇厚的醬香混合著濃鬱的蒜香，撲鼻而來。
「絕了！」周然連豎大拇指，這最後的操作確實出乎他的意料，濃鬱的蒜香將料汁裡麵的醬香提升到了另一個層級。
李哥看著這道燒茄子也直咽口水：「我看這頓飯，還得吃一碗米飯，這醬不拌飯可真可惜咯！」
「李哥，你煮餃子，我去盛米飯。」周然也有些迫不及待。
李亞妮聽著兩位未來老闆的稱讚，眼中閃過一絲自豪，「我還有好幾個拿手菜哩！」
「先保留，今天就做這兩個菜就行！」
「那意思我通過了？」
「通過，一個月給你500！」周然端了三碗米飯放桌上，「我先吃了，涼了可不好吃了！」
「謝謝老闆！」李亞妮喜上眉梢，500塊可比去電子廠強太多了。
「我把最後一個菜也炒了！」
很快，餃子煮好，醋溜大白菜也端了上來。
「亞妮，你也坐下吃吧！」李哥喊道。
「哎！」李亞妮答應一聲，拉了個凳子坐下來。
「餃子也不錯，餡的味道剛剛好！」
「嘻嘻！謝謝李哥！」
「你這手藝都是跟著大席的師傅學的？」
「嗯，」李亞妮吃著餃子點頭道：「我們一個村的，以前是國營飯店的大師傅，前麵幾年不知道怎麼回事不乾了，拉著幾個人專門在縣裡做大席。」
「那你能不能聯絡到他，看他願不願意來我們這？」周然聽著突然插了一句。
以前的廚師基本都是師徒製，進去先從廚工做起，乾的是燒火、摘菜、刮魚鱗、宰殺雞鴨等最基礎的活兒，之後才能逐步接觸墩上，等師傅覺得你差不多了，才能拿起炒勺，上灶炒菜。
每一個能掌勺的廚師，那絕對是技術過硬的手藝人，更別說能做到國營飯店的大師傅。
能從受人尊敬的國營飯店退出來，去做勞心勞累的大席，不管裡麵有什麼故事，總歸可以試試能不能爭取過來。
「啊？這個————」
「怎麼？有什麼問題嗎？」
「倒冇什麼問題，那我寫信問問吧！」
「打電話吧，信寄到都猴年馬月了。」
「那得多貴啊，村裡也冇電話，我隻記得鎮裡麵郵政局的電話，去村裡也要半小時呢。」
「事急從權，貴也要打。你來報電話，我來打。」
這時候的電話預設隻開通市話，想打長途要麼去專門的長途電話亭，要麼就繳納一筆押金開通長途許可權。周然因為需要聯絡溫氏集團溝通工作，已經提前開通。
「喂，哪位？」
「你好同誌，我是鵬城打過來的。麻煩您幫我找一下你們鎮下麵邵莊村邵師傅，他以前在紅旗國營飯店做過廚師。您告訴他一下，有朋友找他，有急事。」
周然等那邊確認好資訊，繼續道：「我兩個小時之後再打過來，麻煩您一定讓他到郵政局等電話。辛苦了！」
說完結束通話電話，看了一下表，剛好卡在59秒。
「長途電話？找誰的？」郵政局的接聽員掛了電話，鄰桌的同事問道。
「鵬城打來的，找邵莊村的邵師傅，說是以前在紅旗國營飯店。」
「哦，我知道，4年前就不乾了，現在在辦大席，聽說是被人整走了。」那人說著搖搖頭，嘆息一聲，「不過從鵬城打過來，那可夠遠，難道是有什麼親戚？」
周然三人吃過飯，李亞妮主動收拾飯桌洗碗。
「亞妮，還冇找住的地方吧？」
「冇呢！」
「那正好，我們那有個比你小點的妹妹，剛好還有一間屋子空著，你倆一起住。」
「哎呀，那太好了！謝謝李哥！」
「嗬嗬，一會我去列印一份合同，你簽了字就算是我們臻功夫的一員了。」
「嗯！
」
「叮鈴鈴~叮鈴鈴~」
幾人正說著，電話鈴聲響起。
周然抓過電話：「喂，您好！」
「周總，我是王文傑。」
「哦~王經理，你好你好！」正是賽格電子市場管理處的王經理。
「怎麼樣，事情有眉目了？」
「您可能還要過來一趟，有個事需要和您商量一下。」
「行，我現在過來。」周然皺著眉頭放下電話，看來這團餐的事還真不是一帆風順。
「怎麼回事？」
「是賽格的事，我得過去一趟。李哥一會打電話過去，瞭解一下那位邵師傅的情況，工資方麵可以放開。」
「好！」