「這豬腳飯味道挺正啊!」家在隆江的工友嚐了一口驚奇道,「要不是冇有口音,還真當你們老鄉呢!」
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「哈哈哈,好吃您常來吃啊!」陳洪濱一邊麻利地收拾著桌上的飯盒,一邊笑哈哈地迴應,順便招呼著進店的顧客。
店裡很快坐滿,店外也幾乎冇有了空位子,一些不計較的工友乾脆坐在台階上,打包帶走的也有許多。
陳洪濱又是收錢端飯又是找錢收拾飯盒,得空了還得幫著裝飯,忙個不亦樂乎。
明檔內,周然切肉,裝菜,出餐,刀就冇停下來過。
午飯時間就在這井然有序的忙忙碌碌中悄然度過。
……
「終於結束了!」陳洪濱伸個懶腰,打了個大大的哈欠。
「累了?」周然解開腰間的圍裙,端了杯茶吸了一口。
「不累!掙錢不累!」陳洪濱立馬站直了腰,還像模像樣的敬了個禮。
「我倒是累了,站了一中午,都冇動過。」周然跟著伸了個懶腰,打了個哈欠,「有冇有記中午出了多少份?」
「哎喲,周哥,周總!您快請坐!這帳我都記著呢!」陳洪濱拉過手邊的椅子放到周然身旁,又指了指自己的腦袋。
「總共是136份!」
「可以啊你!還有這本事!」
「這可都是自己的錢,哪能記錯了!」
周然揭開鍋蓋看了看,豬肘就剩四個,五花倒是賣完了。
136份,這已經超過周然的預估。
按照這個廠區3000人算,加上其他餐飲店的分流,自己距離又遠,一天200份算是個合理的銷量。
這還隻是開張第一天,固然有李哥幫忙宣傳,但這個銷售量本身也說明產品的質量。
如果後麵口碑發酵,客流量穩定,一天300份應該不成問題。
不過到時候兩人肯定忙不過來,還得再找個幫工。
「周哥,就剩兩個豬肘了,下午要不要再去買點回來?」
周然喝了口茶,想了一下道:「先不用,後麵幾天保持這個量,已經到年底了,打工的都要回家過年的。」
兩人吃了點飯,休息了一下,還得打掃店裡衛生,再切點下午的配菜,蒸點飯。
下午的飯點照樣是在忙碌中度過,48份豬腳飯很快賣完。
稍微休息下後,打掃完衛生,滷汁還得重新燒開一下。
然後過濾掉殘渣,蓋上竹製的蓋子,一是隔絕老鼠蟲蟻,二來讓水蒸氣能散出去,防止滷水酸敗。
出租屋內。
「184份豬腳飯,累計收入460元!」陳洪濱拿著小本本認真的記好今天的銷量收入,「扣除早上的成本,差不多有320的收入!」
「我滴媽呀,乾滿一個月,咱也是萬元戶了!」陳洪濱搖著他的小本本大呼小叫。
「這都什麼年代了,還萬元戶!」周然手裡正拿著一張《鵬城特區報》,頭也不抬地道:「萬元不算富,十萬剛起步,百萬纔是真正富。」
「一個月一萬,一年十二萬,百萬那得乾十年啊!」
「噗哧——」周然放下報紙,「想靠開個店就賺100萬當然難了。」
「咦?周哥,你是不是又有什麼新點子?」
周然在心裡組織了一下語言,緩緩開口道:「還記得那天帶你去國貿大廈嗎?」
「當然記得!那可是親眼看到偉人!」陳洪濱嗓門不自覺地提高,「這有什麼關係嗎?」
「改革開發已經到了關鍵時刻,他老人家過來就是給市場吃一顆定心丸。
我估計明年,會有更多的人南下,這對我們是個機會。」
「周哥,你就別吊胃口了,你說怎麼乾,我執行就是!」陳洪濱急的抓耳撓腮。
「你看,又急!你先幫我倒杯水。」
「我……」陳洪濱半口氣堵在嗓子眼,瞪了一眼,但也無奈轉身去倒水。
周然找個了舒服的姿勢坐著,接過陳洪濱端來的水,嘬了一口。
半晌纔開口道:「民以食為天,人自然要吃飯的。來鵬城的人多了,飲食需求就多。
我們先靠這家店攢些本金,年後招個人手,擴大經營。
先去別的廠區做外賣試試,有合適的機會就開分店。」
「要是能開三個分店,掙一百萬就隻需要三年了!」
「我說你能不能忘掉你那個一百萬。」周然朝著陳洪濱屁股踢了一腳。
「嘿嘿!」陳洪濱不閃不避,「周哥,真賺了一百萬,你有什麼打算?」
「打算?」周然摩挲著下巴還真想了一下,不過馬上醒轉過來,「撲街啊!一百萬夠乾啥!至少要一個小目標啊!」
「小目標?」
「一個億!」周然伸出一根手指搖了搖。
「一個億?!」陳洪濱高叫一聲,嘴巴大張,「瘋了瘋了瘋了……」
「哈哈哈,行了,不吹牛了。」周然打了個哈哈,起身說道:「你先沖涼,我去看看譚伯。」
「咚咚咚!譚伯,我是阿然!」
「阿然,快進來。」譚伯開啟房門,「回來就歇著嘛。」
「過來看看您二老。」周然手裡提著一個袋子,「路過買了些砂糖橘,四會產的,特甜,帶給您嚐嚐。」
「年輕人掙點錢不容易,留著自己用嘛,這麼破費。」
譚伯嘴上說著,臉上卻笑嗬嗬地接過袋子,轉身去倒水。
「今天生意怎麼樣?」
「還不錯,準備的豬腳飯都賣完了。」周然雙手接過茶水。
「年底了,大家也要回家過年,不要冒進。」
「哎!」周然答應一聲,「我打算就按現在的量,哪天賣不完,第二天就少做點。」
譚伯點了點頭,剝開一個橘子遞給周然,又拿出一個。
「譚伯,這都年底了,您兒女……」
譚伯的手在半空中頓了一下,半晌纔開口,「兒女都在國外,這來迴路途遙遠,機票也貴,回來還待不了幾天。
我想著等他們休假了再回來嘛,我又不是照顧不了自己。」
說著嗬嗬笑了幾聲。
周然沉默了會道:「正好我和洪濱也不回去,咱們過年就一起過!」
「哎喲,那正好!哈哈哈!」
「對了,阿然。」譚伯聊了一會突然嚴肅道,「你那生意還得注意個事!」