陳陽處理好這些之後也一起加入到了處理雞爪的行列當中,而且把要求都跟他們說清楚。
弄完這些之後,陳陽將這些東西冷水下鍋,放到鍋裡去燜煮。
而且鍋裡麵加了料酒薑蔥等東西。
等水溫差不多燜煮幾分鐘之後他又將這些東西撈出來瀝乾水分,跟著開始起鍋燒油。
油溫六成熱的時候將雞爪分批弄到裡麵去煎炸。
一時間裡麵劈裡啪啦的聲音,同時油也四濺。
如此大的聲勢哪怕是在廚房裡做慣了的趙靜竹他們都嚇了一跳。
「水沒有瀝得很乾淨,所以就會有油濺起來,下次你們自己注意點。」陳陽穿著個圍裙,離鍋遠遠的提醒她們。
等到鍋裡穩定之後他再上前去看情況,隻等時機一成熟便將這些東西撈起來。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 看書首選,.超順暢 】
而且撈起來之後立刻放到冷水裡去。
這麼分批幾次,弄到下午的時候終於算是弄完了。
而雞爪經過油的煎炸再立刻進入冷水錶皮便會有一層褶皺,這便是虎皮雞爪。
等晚上他們撈出這些東西來的時候發現這些雞爪特別好看。
而且雞爪因為原本肉比較少,基本都是骨頭,很難被人啃食出來,這也是很多人不願意吃雞爪的原因。
可現在隨著他這麼一弄,那些褶皺起來的虎皮就非常適合吃了,容易剝落下來。
「這就是你說的虎皮雞爪嗎?」趙靜竹好奇地上前看了看,最後問他。
「對,這就是虎皮了雞爪。你看這皺起來的東西像不像虎皮?以後咱們家就這麼做這個東西!現在弄好之後就可以用來做菜了。如果吃的清淡一點,可以直接自己加點鹽啊什麼的一炒。如果咱們想吃的豐富一些,可以加其他的配料一起炒。」
說完又由陳陽給大家做了一餐。
剛好他們買了幾張桌子回來,晚上就在這裡吃了一頓,而且主菜就是虎皮鳳爪。
這東西味道確實可以。
「沒想到這東西還能這麼做!這麼一做起來確實比較好吃。」李雙月對於陳陽做的東西非常給麵子,當先誇獎起來。
一邊的鄧幼楓撇撇嘴,心說就你會說話是不是?
「不過雙月說的沒錯,這東西確實還可以。而且你說現在供銷社那邊的雞爪便宜是吧?」
「很便宜的。」陳陽笑著點頭,「這東西因為是邊角料沒什麼肉,所以都比較便宜。除此之外你們可以買一些雞腎之類的內臟滷製,到時候咱們也可以賣出去。」
「這些東西在供銷社都不貴,很便宜。還是那句話,這玩意沒什麼肉大家都不喜歡。咱們剛好可以買回來滷好之後,或者是像這樣處理好之後再賣出去,那中間就能賺個差價,而且還能賺的不錯。」
這一下,他們連連點頭。
要是真這樣,那以後賺錢的法子就多了。
「行了,把這裡收拾一下,我們就回去吧。我看明天問一下海濤叔那邊有沒有把咱們的床打好,到時候我在這裡放上兩張床,這樣我們這邊的房子就算是弄好了,以後要是做的很晚就在這裡休息。」
今天算是收了新房子,大家都很開心。
吃過飯之後趁著夜色,一家人趕著馬車騎著三輪車回家去了。
第二天一大早陳陽便去祖廳找陳海濤。
祖廳的廳裡麵擺著非常多的東西。
陳陽過去看到便笑起來了。
自己要的床已經打好了三張,正放在那邊。
「海濤叔,您這速度可真快啊!」陳陽笑著上前給他發煙。
「知道你這邊比較急,所以我打的比較快。怎麼樣?要不要試一試?」
「這還試什麼?您的手藝我知道。你幫我加兩張床,我這兩張床得弄到鎮上去,我那邊的房子已經裝修好了,到時候他們可能會經常在那邊做事,要放兩張床在那邊好休息。」
「行啊!」陳海濤點頭,指了指那三張床,「反正你自己挑吧,你覺得哪一張適合你,你就挑哪張過去。」
陳陽點頭,立刻上前去搬床鋪,而且搬到馬車上麵,再由自己駕著馬車帶上陳大春一起去鎮上把床弄好。
陳大春非常樂意幫忙,高高興興跟著他來到鎮上,搬得非常起勁。
來到鎮上之後把東西搬下,又在裡麵把床裝起來。
裝好之後這兩張床穩穩噹噹,非常漂亮。
「陽哥,你在這邊都有房子了,以後你不會經常在這裡吧?那我要找你都不容易了。」陳大春有些羨慕地看著這個地方問他。
「那不至於,這是我用來做生意的,而且做生意也不可能一直在這裡,主要是給你那三個嫂子做生意的。」陳陽搖頭,拍拍他的肩膀。
「我就不參與這裡了,頂多就是幫幫忙而已。」
「那還差不多,我就怕你也到這裡了,到時候我也都不好找你了。」
陳陽嗬嗬一笑,看了看這裡問他:「你覺得這裡怎麼樣?」
「好啊,你看這多新啊,看著比咱們那房子好多了。」
那可不是嘛,現在村子裡的房子都是土磚房,而且完全沒有人刷牆跟硬化土地,跟這個肯定沒法比。
「沒事,說不定以後咱們村子的房子建得更好了。行了,我再去買幾張草蓆過來給在這邊放上,再給他們弄點蓋的東西過來,就算是弄好了。」
說完又去鎮上買了草蓆跟薄被。
最後將這些東西往床上一鋪就算是好了。
「不錯,那就這樣了,走吧。」
弄完這些東西之後,陳陽帶著陳大春回到了村子裡。
剛剛回到村子裡便看到劉榮匆匆忙忙過來了。
而且劉榮一臉喜色,對著他招手。
「晚上上羅峰山打獵,豐度村已經有人聯絡我了,說他們那邊準備上山打獵,問我去不去。我說我也是準備上山打獵,所以他們一起過來,翻肚就在其中。」
陳陽大喜:「好啊,那就這麼定哈。」
「你吃完午飯上我那裡來,我先帶你看一下咱們部下的捕獸夾,到時候你才知道帶他們往哪邊去。」
「行!」陳陽高興搓搓手。
送別了劉榮之後回家匆匆吃了個飯,跟他們說了一下晚上自己得上山打獵。
不過他也沒說報仇的事情。
「還有鎮上的店我已經弄好了,床什麼的都弄好,明天你們就可以正式去那裡做事了。我看你們怎麼安排吧。」
「頂多兩個人去。」丁小娥開口,「那邊一到兩個人,咱們家裡還得留一到兩個人,你們輪流去吧。家裡的活也多,衣服還有咱們家裡還有很多東西都要有處理的。」