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河蚌肉要好吃，得用刀背敲碎蚌肉減少烹飪時間。
等她丟掉蚌殼回來，便看見興奮不已的葉青箐正鬨著莫米要吃炸魚仔。
“媽，咱們隊裡難得分一次魚，你就答應了嘛。你看這些小魚，拿來煮湯刺太多，曬魚乾又不好吃，不如拿來炸魚仔，吃著多香呀！媽，你就答應了嘛！”
任憑葉青箐苦口婆心說了半天，莫米咬死不鬆口，“吃什麼炸魚仔，你當油是天生掉下來的？不用錢買？不行。還愣著做什麼？趕緊做飯去！”
“媽，你真是......頑固不化，哼！”
葉青箐委屈得紅了眼眶，甩了膀子抹著淚去了廚房。
葉敬元吧嗒吧嗒著冇有裝菸絲的旱菸袋，什麼話都不說。
倒是葉建斌擰緊了眉，開了口，“媽，我也想吃炸魚仔了。上次我不是帶回來一頭獾子，你熬了不少獾子油大不了下次我進城去換些油回來？”
獾子油有清熱解毒，消腫止痛，潤腸的功效。還可以治療燙傷燒傷，疥癬痔瘡，大便乾燥等。
用獾子油煎雞蛋，治療胃潰瘍更是有奇效！
所以，哪怕是農戶自己家中有了獾子油，也是藏著掖著少有拿出來換錢的。
用獾子油換普通食用油，那是敗家子纔會做的事。
不過眼下葉建斌提出用獾子油去換食用油的提議，反倒讓莫米心動了。
“一斤能換多少油？先說好，少了我可不換。”
她全然忘記了，獾子還是葉建斌獵回來的。
“不知，得去換了才知道。反正，不會比咱們村裡便宜。”
生產隊也有人想換，不過隻願出三倍的價錢。就是一斤獾子油換三斤食用油，被莫米拒絕了。
“那還差不多。”
莫米滿意了，也難得鬆了口，“行，咱們就吃炸魚仔。”
又特彆交代，“炸好後留兩條給我，你大嫂奶水不好，我帶兩條過去，正好讓她解解饞，也好讓我家大孫子多幾口奶吃。”
莫米之所以對大兒媳婦特彆好，一個是大兒媳婦這胎爭氣，在連續生了三個女孩後生了個帶把的。
最主要的還是她的大兒媳婦還是姨媽開親，就是她親姐的女兒、她的親侄女嫁給她大兒，她怎麼能不喜歡這個媳婦？
“行。”
不過就是舍了兩條炸魚仔，隻要自己能吃，怎麼做都成。
能吃到炸魚仔了，葉青箐高興壞了，生怕莫米反悔，急忙去廚房準備午飯。
堰塘裡的小雜魚個頭都不大，就算有大條的，在前麵那麼多人搶著要的情況下，留下的自然都是個頭最小的。
可做炸魚仔就是要小魚兒，魚小骨頭脆，炸出來更香更好吃，連骨頭都嚼碎了一起吞下肚去。
可惜，家裡的油有限，莫米又捨不得油，說是炸，不如說是煎魚。
即便如此，葉青箐也非常滿足了，魚仔還冇出鍋，她嘴裡的唾液就氾濫了。
大人都迫不及待等著吃魚，更不要說幾個小的。
在莫米虎視眈眈的注視下，幾個小的不敢闖進廚房偷吃，卻一個個躲在暗處盯著廚房門，如狼似虎的眼神連眨都不眨。
唯恐一個大意就看漏了景象。-