一晃三日過去。
而這三天，酒樓生意已經做了起來。
第一次吃過王霜做的菜的，保管會來第二次。
趙明妍招完員工的第二日，菜販子大早上來送菜，小賬房按著趙明妍給的吩咐就開始收菜。
當日，這些菜全都賣了。
依舊是到了晚上打烊，就賣空了。
趙明妍和王霜接了這個酒樓重新做起來，好像真的一下子就把風水給改了，招牌掛上去的當日，大紅鞭炮一打，熱鬧的長安街上人呼啦一聲全都往店裡。
我的娘呀，這什麼況，這個開啥倒啥的小破店咋就風生水起，新店一開直接紅火了起來！
他們等著等著就看到開業當天就人山人海的。
是真的有手藝在上啊！
難怪能把生意做起來！
打烊的時候，趙明妍和王霜一起在前臺數銀子對賬目，王霜來回數著那五十兩有銅板有碎銀子的錢，拿著小稱來回稱碎銀子，笑得合不攏。
趙明妍看那樣子，輕笑一聲，“是呀。”
趙明妍聽著的話，輕笑一聲，“這倒是。”
這裡頭食材本占三左右，四百來兩，還有用人本。
但是也要包員工們日常吃用，逢年過節加菜加賞錢，再就是一些日常損耗。
這在那些大戶人家手裡的產業鋪子裡頭，已然算得上是們手上最上等一批的好鋪子，好營生！
跟這家酒樓比不得檔次。
他在朝做，是領俸祿能領幾個錢。
趙明妍聽著一笑，沖點了點頭，“好。”
趙明妍把大頭的銀子先出來，剩下散錢和賬本都鎖進錢匣子裡，酒樓鑰匙給了王霜一把，小賬房一把，也留一把。
給小賬房是他每天早上好買菜拿銀子以及白日裡算賬收錢。
各項雜事都一一安排妥當，就跟王霜一起坐著小賬房的小驢車回去。
開店之前就想添馬車的事，那會兒因著缺人，還缺銀子，就先放放。
南琰的錢庫裡原本是九十八兩銀子，支出去李大花和李小花賣錢四十兩，隻餘了五十八兩。
如此這般，手頭上有二百五十三兩銀子。
新招的夥計裡頭，那吳東就會趕馬車，家裡陳伯也會，這樣平時們去哪裡，能用上。
“好。”
第二天，王霜大早上去了酒樓。
晌午時分，陳伯就駕著一輛全新的馬車回來。
“哇，咱們家添了新馬車！”
“是呀。”趙明妍放下手上的針線，跟著大家在外頭看陳伯帶回來的東西。
薑嫿和南姝看著這輛新車驚喜得不得了。
南姝也笑著點頭。
就在這時，一道清亮活潑的聲音響起。