“站在你們麵前的，是今天的火鍋主理人，但理字不發音。”
林墨神色鄭重，端著一盤晶瑩剔透的無骨雞肉，像是捧著什麼稀世珍寶。
他手腕一抖，盤中切得大小均勻的雞肉便被乾淨利落地掃入大漏勺。
隨後，漏勺沉入鍋中，清澈的椰子水雞湯瞬間將其淹沒。
這鍋湯底是林墨的得意之作，純天然的椰子水，加上剔肉後留下的雞骨架，一同慢火熬煮。
椰子的清甜與雞骨的鮮美，在熱氣中交融升華，析出的氨基酸與天然糖分，構成了一種純粹而又富有層次的鮮味。
雞肉一下鍋，原本咕嘟咕嘟翻滾的湯麵瞬間歸於平靜。
林墨將雞肉攪散，讓其受熱均勻，隨即靜靜地注視著。
慢慢，鍋底再次冒出細密的氣泡，湯麵重新沸騰起來。
“計時開始，一分鐘。”他低聲宣佈，像是在執行某個精密儀器的操作規程。
他深知這雞肉的脾性，尤其是雞胸肉，多一分則老，少一分則生。
五分鐘是它的極限，過了那個點，再嫩的雞肉也會變得乾柴，味同嚼蠟。
時間一到，林墨猛地抬起漏勺，湯汁順著網眼滴落，隻留下白嫩飽滿的雞肉。
“好了！”
熱氣升騰，將雞肉的鮮香瞬間激發出來，彌漫在餐桌上空。
他本打算就這麼把漏勺放在中間，讓她們自取，省得自己費事挨個夾菜。
計劃通。
褚苗苗後發而先至，夾起一塊最飽滿的雞肉，穩穩當當地放進了林墨的碗裡，動作流暢自然。
林墨愣了一下。
緊接著，謝雨靈和薑雲露本已準備縮回去的筷子，在空中頓了頓，彷彿達成了某種默契，齊刷刷地調轉方向，又將各自夾的一塊雞肉，相繼落入林墨的碗中。
一時間，他碗裡堆起了一座小小的雞肉山。
嘖嘖嘖，兩個學人精。
林墨的視線越過堆積的雞肉，落在了唯一沒有行動的寧青橙身上，眉毛輕輕一挑。
那眼神彷彿在說：你的呢？臭妹妹，就你沒點表示？
寧青橙讀懂了他無聲的挑釁，心裡哼了一聲，沒好氣地伸出筷子，也夾起一塊雞肉。
她先是將雞肉探入麵前的沙薑青檸醬油碟裡，讓醬汁均勻地包裹住肉的表麵。
就在林墨以為這塊肉也終將歸於自己碗中時，寧青橙的手腕卻在半空中劃過一個腳滑的弧線，筷子一拐，直接將雞肉送進了自己嘴裡。
她滿足地眯起眼睛，腮幫子微微鼓動，含糊不清地讚歎：“唔...好好吃哦，這個雞肉好嫩滑啊。”
林墨的臉瞬間就拉了下來。
他幽幽地盯著她：“說不定沒熟呢。”
“沒事，我身體好，百毒不侵！”
寧青橙毫不示弱地反駁，還故意又咀嚼了兩下，一副“氣不氣”的得意模樣。
好好好，這麼玩是吧。
林墨心中冷笑一聲，轉頭看向另外三個還在看戲的木偶，故意提高了音量：
“吃啊，都看著乾嘛？這丫頭都帶頭了，你們還客氣什麼？”
“好！那我就不客氣啦！”謝雨靈第一個響應，立刻重新伸出筷子，夾起一塊雞肉，蘸了蘸醬料，心滿意足地吃了起來。
褚苗苗和薑雲露也相視一笑，不再拘謹，紛紛動手。
吃飯果然還是化解尷尬的最好辦法。
最重要的是，三女也沒什麼針鋒相對的事情發生。
大概是因為針尖和麥芒今天睡一塊了，所以兩人都有些小尷尬。
至少薑雲露很是尷尬，畢竟她還抱著謝雨靈。
當然了，褚苗苗也很尷尬，不過她一直以來都是唯唯諾諾。
林墨將漏勺隨手架在鍋邊，筷子夾起一塊沒蘸醬的雞肉，在醬油碟裡輕輕一點，送入口中。
雞肉滑嫩，沒有骨頭吃起來就是爽利。
雖然椰子雞的材料主要是瓊島的文昌雞和椰子。
但其實椰子雞火鍋是在鵬城裡誕生的。
一隻雞去了骨，其實也剩不下多少肉，幾雙筷子在鍋裡翻騰，林墨燙了三輪，鍋裡的雞肉便見了底。
在粵省吃火鍋，順序是有講究的，這椰子雞的湯底是精華，得先喝。
“來，都嘗嘗這個湯。”
林墨拿起湯勺，給每人盛了一碗，湯色清亮，椰香與肉香交織在一起，飄散開來，勾得人食指大動。
他往碗裡撒了些許細鹽，湯勺輕輕一攪，椰子水的清甜與雞油的豐腴瞬間被激發，鮮甜的滋味在舌尖綻放。
“哇，這個湯好好喝！”
褚苗苗小口抿著，眼睛亮晶晶的，這是她從未體驗過的味道。
椰子水和雞肉雞骨頭混合後的鮮甜就能展現出來了。
“喜歡就多喝點。”林墨笑著說。
畢竟現在纔不過是13年，椰子雞火鍋還未風靡全國，對於第一次品嘗的幾個女孩來說，這味道確實稱得上驚豔。
喝完湯，林墨將手打牛肉丸一股腦兒倒進鍋裡，然後再燙牛肉。
鍋底再次沸騰，肉香四溢。
吃牛肉，蘸料自然也要換。
原本蘸雞肉的醬油變成了炸蒜加沙茶醬和麻醬。
“你不是天京人嗎？應該喜歡吃麻醬吧？”林墨隨口問了一句。
寧青橙看著碗裡那褐色的醬料，有些好奇地用筷子尖戳了戳，然後搖了搖頭。
“沒吃過。”
“啊？”
林墨愣住了，“天京人沒吃過麻醬？你逗我呢？”
“寧家的餐桌上，不允許出現這種醬料。”寧青橙說得理所當然。
林墨嘴角抽了抽。
auv，不愧是寧家，講究！
不過，規矩已經死了，而人是活的。
寧青橙顯然對這碗的醬料很感興趣，她學著林墨的樣子，夾起一片燙熟的牛肉，在醬料裡滾了一圈，送入口中。
下一秒，她的眼睛就亮了。
沙茶的鹹鮮和麻醬的醇厚完美融合，再加上炸蒜蓉的焦香，將牛肉的味道提升到了一個全新的層次。
“好吃。”她言簡意賅地評價，然後就埋頭苦吃起來，動作都利索了不少。
而林墨則是喜歡加點花椒油，也會加芝麻油。
在一些地方，花椒油叫麻油，芝麻油叫香油。
但在粵省，其實花椒油就叫花椒油，芝麻油反而叫麻油。
除了謝雨靈之外，其他人都甚少吃火鍋。
包括褚苗苗在內。
大部分都是林墨在吃，女孩子吃不多，就算是寧青橙這個長身體的時候，也隻是吃得比另外三人多一些而已。