協議簽好之後，當天錢就到了政府的賬上，關山馬上帶人開始辦理各種手續，土地確權等等。
這事兒涉及到好幾個部門，好在有上麵領導的指示，辦的還算比較快。
這邊的事辦完了，下一步就是海城的醫藥公司，馬市長已經溝通好了，下週一他們去市裡直接辦理。
關山見暫時沒啥事，便嚷嚷著要去葉知秋農村的家裏看看，他一直沒睡過東北的大炕，於是三人開著車，直奔農村，臨回來之前，葉知秋給乾媽家打了電話，讓汪新去把爐子先給升上，要不然幾天沒住人了，屋子裏進去實在是太冷。
三人到了家，乾媽和汪占寶正在屋裏屋外忙活著，汪占寶收拾著院子裏的雪，乾媽在屋裏打掃衛生，爐子的火旺旺的，大鍋裡燉著酸菜排骨，一進門就能聞到酸菜特有的香氣。
見到孟祥林，汪占寶熱情的打著招呼，孟祥林好久沒看到這兩口子了，他也知道這兩口子對葉知秋不錯，所以對他們也是尤為的客氣。
晚上的飯都是乾媽做的，很簡單的幾個東北家常菜，這也是葉知秋特意交代的，不必做什麼好東西，這兩個人每天山珍海味的沒少吃，來到這了，吃點家常便飯也不錯。
今天特意買了乾豆腐，隻有這個菜是葉知秋炒的，說實話，乾豆腐在東北，無論哪個省都是一道硬菜，這個硬不是說它有多貴，而是說它受歡迎。
這個菜一般人還真炒不好，裏邊還是有些學問的，首先將它切成筷子那麼寬的長條，然後用水焯一下，在焯的同時要放一些小蘇打，以保證乾豆腐的爽滑，但是你小蘇打還不能放多了，多了豆腐就散了，焯水之後晾乾備用，然後爆鍋，有的可能放些肉絲，有的人家不用，素炒，然後放入辣椒乾豆腐翻炒，接下來的纔是重點，一定要勾芡，而且是分幾次勾芡，芡一定要足，這樣的乾豆腐，吃起來滑嫩嫩，湯汁都鎖在乾豆腐上，一口下去，特別滿足。
如果這兩步你沒做好，那炒出來的乾豆腐乾巴巴的，還都粘在一起，吃起來一點味道也沒有。
乾媽又做個土豆泥，用遼寧當地的黃麻子土豆，這種土豆是黃瓤的，蒸熟之後軟糯起沙，然後將其搗碎，放入蔥花和醬油攪拌，那味道也是絕了，有的人也願意放一些辣椒油和香菜，因人而異。
當然，東北更多的是將茄子和土豆在一起攪拌，俗稱茄子拌土豆，這是人們夏天常吃的一道菜，但是葉知秋更喜歡吃土豆泥。
一頓飯吃的其樂融融，關山頭一次感受盤腿在熱炕上吃飯，感覺很稀奇，就是有些燙屁股，這一頓飯，燙的他一會兒栽到這邊，一會兒栽向那邊。
飯後三人齊刷刷的躺在熱炕上，往被窩裏一鑽，開啟了三人的夜談。
關山問：“知秋，你們這東北熱炕確實不錯呀。”
“現在是不錯，想當初的時候窮，煤也買不起，那個時候連苞米杆子都特別少，大家都捨不得燒，早上起來的時候屋裏特別冷。”
“可不是嘛，關山，你是沒在東北待過，我當初剛下鄉的時候，那時候條件比現在可艱苦多了，地裡的糧食產量少，那苞米都種的一尺遠一個，一畝地也沒有多少糧食，而且能燒的苞米杆子一樣特別少，所以我們沒事休息的時候，就要去山上摟樹葉子回來燒，或者撿一些乾枝，別看山上那麼多樹，也不能讓你隨便砍，因為柴火少，所以大家都謹慎著燒，所以屋子都特別冷。”孟祥林有些感慨。
“看來你們都受了不少苦啊。”
“我還行，畢竟是大人，知秋小時候的苦，可沒少受。”
關山翻過身，趴在炕上，從枕邊拿起一根煙，點燃抽了一口，問道：“知秋，我一直想問你，你堅持回東北來，是不是有你自己的意圖？”
這事兒問到葉知秋心坎裡來了，它其實是真有自己的想法的，沒事的時候他也想過，自己的以後到底要幹些什麼？讓他安安靜靜的去當一個醫生，他確實是坐不住，既然重生了，肯定要給自己一個穩定的生活，那做生意就是在所難免的了。
但是這個生意要怎麼做？做多大纔好呢？如果自己一旦做大了，會不會有外人來插手？京城那麼多人，自己也擋不住，甚至連關家他也未必能擋得住，還是那句話，財帛動人心，你的錢太多了，必然會成為別人的目標，慢慢的，你的企業都未必是你的了。
所以首先自己必須先強大起來，靠誰不如靠自己，另外，分散自己的產業，不能讓雞蛋都在一個籃子裏，北京可以有，實在不行就捨棄，但家鄉的也不能扔下，哪怕北京的生意全扔了，至少還有家鄉的企業，能讓自己過的生活無憂。
還有一點，他雖然有一些先知先覺，但是前世的他畢竟是一個底層，對上層的爭鬥，他是一點也不知道，甚至那些大企業互相之間的競爭，他不知道自己能不能適應，不是因為你先知先覺了，就有了多大優勢，什麼時候也不能小瞧天下人。
而且那些當初的大企業家，到後來的結局，他可是知道的，一步錯，步步錯，所以這一世他很謹慎，他想多做幾個企業，每一個企業都掙錢，慢慢的積累財富，這樣不顯山不露水，自己的小日子也能過的悠閑自在，不用在意那麼多的紛爭，但這件事他也不能直說。
當然，他最放不下的就是李桂芝一家，如果自己在北京長住了，那我還怎麼報復她們，這一世，跟她們耗到底了？
孟祥林聽關山問的這話也豎起耳朵，聽了起來。
葉知秋想了想，說道：“我肯定是有我自己的意圖，我家鄉有這麼多手下，也100來人呢，我不能說扔就扔了，我在北京這幾年，人家一個個都弄的挺好，我作為老闆，也得替他們著想著想，批菜的生意越來越不好做，所以我想弄一個地產公司，還有更重要的一點，東北是我的家鄉，我喜歡這裏，同樣我也喜歡這裏的人。”
“這裏的人不是對你不好嗎？”
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