第298章 學好物理
第二天。
許卿安難得一次放假在家睡到自然醒，小年魚起床後沒有來折騰他。
今天要出發去冰城，看望暖暖的外公外婆，需要他來負責開車到白雲機場，疲勞駕駛要不得。
許卿安洗漱完，出門要帶的行李物品，小年魚已經提前幫他整理好了，隻需要吃完早餐穿鞋就能出門。
「小年魚你拿的是什麼啊，吃的我們路上買就好了。」許卿安見妹妹還從冰箱拿出來一袋東西，以為是她想帶去路上吃的零食。
「哥哥是雞呀，帶去給外公外婆吃的！」許年餘雙手提著袋子跑到他的身前，拉開袋繩給他看。
裡麵是一隻早上才宰殺好的雞，抽真空後，又放了好多冰袋在裡麵保鮮。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 讀小說選，.超省心 】
「行吧，雞這麼重讓我來提，還有，哥哥纔不是雞。」許卿安接過袋子，揉了揉妹妹的頭。
「嘻嘻，哥哥是好哥哥！」許年餘扶著他的腰，抬起頭笑道。
薑魚很快也洗漱好來敲門，三人帶齊行李物品下樓，接上暖暖後，出發前往羊城。
「這個是什麼啊，怎麼不放在後備箱裡？」暖暖上車後見腳下有一袋東西，疑惑的問道。
「是雞呀，帶去給外公外婆，哥哥做白切雞！」許年餘解釋道。
這回小年魚醒目了，沒再喊XXX是「雞」呀。
「小年魚真乖。」暖暖聽罷摸了摸小年魚的頭，伸手去抽紙巾，打算墊在袋子下麵，免得融化的冰弄濕了車墊。
「咦，我明明記得昨天還有一大包的，怎麼隻剩下這麼一點了？」暖暖疑惑的看著這包，她昨天才開封的紙巾。
薑魚聞言瞬間汗毛顫慄、如坐針氈，為什麼隻剩下這麼一點了，當然是因為壞卿安哥哥身體好，而且要來了也不提前告訴人，弄得到處都是。
她和許卿安都裝作沒聽見，暖暖本就是隨口一說，故而也沒有多想，拿紙巾墊完袋子後，繼續陪小年魚玩飛花令的小遊戲。
「呆若木雞...雞...雞飛狗跳！」許年餘冥思苦想，總算沒說出哥哥經常賴皮說的雞你太美」。
「跳樑小醜，小豬安到你了。」
「醜態百出。」許卿安毫無難度的接道。
「出門大吉！」薑魚也秒接。
「吉吉如意！」
「意料之中。」
「中...中意你啊！」
「哥哥輸，哥哥耍賴皮！」
十二點半抵達白雲機場，一點鐘登機，傍晚五點四十三分時，四人準時從太平機場出來。
下機後行程就不需要他們來安排了，外公、外婆、大舅、二舅他們全家總動員，拉了個紅色橫幅在門口熱情迎接他們。
「外公、外婆、大舅、二舅、大舅母..
」
許卿安隻需要揮手微笑就好，該喊的人，許年餘一個不落替他喊完了。
不過冰城是真冷啊，羊城十月還是三十一二度，冰城昨天已經下小雪了。
儘管已經換上了羽絨服、圍巾和秋褲，但昨天下的雪融化後空氣濕度大，出來後冷風一吹，瞬間冷得直打哆嗦。
網際網路上一直有沒感受過北方冬天的南方人，說南方的冷是濕冷，就算隻有十幾度，那也比北方零下幾度、十幾度冷。
並不是的，冷就是冷，不分乾冷和濕冷，零下十幾度就是比零上七八度冷。
寒暄完趕緊上車，這秋天比荔城的冬天都冷，頂不住了。
到家後，許卿安進廚房露一手，將帶來的雞麻溜燒水煮了，否則放久後淤血滲進肉裡，雞就不好吃了。
白切雞肯定大家都吃過，不過舅媽並不知道是怎麼烹飪的，許卿安下廚時，兩位舅媽進來偷師。
「這樣隻需要加薑、蔥和鹽就好了啊，煮出來的雞不會有腥味嗎？」大舅媽見他直接就把雞放進滾水裡燙，很是好奇。
「舅媽這種雞不會有腥味的，要是雞的品質不好，可以加點高度白酒進去，不過我們這個就不用了。」
許卿安三浸三提後，將雞拿出來過冷水：「這一步是為了讓雞皮更緊實，等下煮的時候不容易爛。」
過完冷水後，繼續放回熱水裡三浸三提，等熱水完全浸泡住內腔後，將整隻雞完全浸在水下。
水重新燒開後，轉成文火浸泡15~20分鐘，主要看雞的大小。
「這樣就好啦，我以前也在南方吃過白切雞，還以為做法會很複雜。」二舅媽笑著說道。
「嗯，我們那邊吃雞都很簡單的，雞的品質夠好。」許卿安點頭笑了笑，趁著這會兒功夫，準備蘸碟的配料。
白切雞有的地方喜歡配薑蓉，有的地方喜歡改用沙薑，不過許卿安還是覺得紅蔥頭和白切雞更配。
做法也很簡單，就是紅蔥頭加蒸魚鼓油，最後淋一圈熱油激發香味。
外邊已經做好兩桌豐盛的晚飯了，就等他的白切雞做好開飯。
許卿安沒耽誤時間，很快將煮好的白切雞撈上來浸泡冰水，戴上手套後斬件擺盤。
刀工也是衡量白切雞好不好吃的重要因素之一，若是刀工不好，切出來的雞骨肉分離，還有許多碎骨粘在肉裡，再好的雞也白瞎。
他這方麵的刀工是家裡最好的，老媽平時在家煮鼓油雞、白切雞，完事了都讓他去斬塊。
擺好盤再刷上一層靚花生油，放上兩根香菜點綴，完工。
許年餘不時跑進廚房觀察進度，看他端著白切雞出來，立即大聲喊道：「白切雞好啦，白切雞好啦！」
等許卿安出來後，大家就位開飯。
「奶奶吃這塊，這塊有果凍，是最好吃的！」許年餘給外婆夾肉。
「還是小年魚好，嗯，果然好好吃！」肉很嫩，外婆牙口不好也能吃得了，尤其是有了小年魚夾菜加成，變得更好吃了。
十月初家裡還沒有開始通暖氣，火鍋的水汽飄散在屋裡，室內的氣溫很快升高。
「外公外婆還有舅舅舅媽，放寒假了要不要來荔城玩，我們那裡一月還沒冰城十月冷，在我們那過冬很舒服。」許卿安說道。
「嗯嗯！外婆來荔城呀，冬天在暖暖姐姐家烤火吃窯雞，很好玩的！」許年餘點頭附和。
「好，那外婆放寒假的時候來看望小年魚。」外婆和藹的笑道。
暖暖拿碗的手微微一僵，看向外公外婆，自她有記憶起，外公外婆就從未來過荔城，原因也很簡單，因為這裡埋葬著兩位老人最大的遺憾。
許卿安把手放在暖暖的大腿上，暖暖扭頭看向他，微微搖頭，示意自己沒事。
在場的所有人中，隻有許年餘不知道外公外婆來荔城的特殊意義，還在興奮的說著荔城有哪些好吃的、好玩的。
「外婆外婆，我明年六月份就要幼兒園畢業了，您到時候也來看我嘛，六月可好了，有荔枝、龍眼、黃皮，還有哥哥和小魚姐姐生日也在六月！」
「好，外婆到時候來看小年魚！」
「嘻嘻！」
暖暖看著小年魚，忽然想到了小時候的自己。
如果那時候的她也像小年魚一樣活潑、開朗，跟二老撒嬌，外公外婆大概也很樂意飛來荔城看她吧。
童年時候的小小遺憾，倒是不經意間讓小年魚彌補了。
天黑後，天空又下起了小雪，非常細小，大概就像古詩中描寫的，撒鹽空中差可擬。
不過寒冷戰勝了對雪的嚮往，小魚和小年魚隻興奮的在雪下站了一小會兒，就打著哆嗦重新跑回來了。
在房間中，鼻子貼著玻璃窗看外邊的雪景。
許卿安被拉著去打鬥地主，中年老男人好像都特別愛打鬥地主，他爸和薑叔都是，有時候能在店裡打一天的歡樂鬥地主。
許卿安如果突然收到自己老爸的QQ資訊，排除被盜號的可能性，就隻有找他借QQ號打鬥地主一種可能了。
暖暖坐在他身後看他打牌，許卿安準備出單張，暖暖抓住他的手，替他出了一對4。
「嘖，要不你來？」許卿安把牌遞給她。
「二舅很明顯手裡一張3一張大王，你出單張你還有理了！」暖暖回懟道。
「不要。」果然，一對四二舅要不起，「哈哈，小安以後肯定是個怕老婆的」
「我覺得也是，怕老婆好啊，聽我們暖暖的肯定沒錯。」大舅擺手，示意自己也不要。
這句話的殺傷力要大多了，暖暖耳根子發燙，當做聽不懂兩人在說什麼，繼續默默看牌，不過再沒有指指點點小豬安打牌了。
後續結果就是，許卿安原本贏的兩百多塊，很快全輸了回去，又倒輸了兩百多塊。
夜晚睡覺時，許卿安一個人單獨一個房間，薑魚、暖暖和小年魚三個人一起睡，因為他的房間沒空調，沒辦法開暖氣。
還沒到零下十幾度的時候，有沒有空調倒也無所謂。
冰城的夜晚沒有什麼娛樂活動，十一點多躺床上根本睡不著，許卿安在微信上和晚晚姐聊天。
「離開晚晚姐的第三天，想。」
林晚晚給他設定了特別提醒，資訊傳送過去沒一分鐘，立馬收到了回復。
是一段晚晚姐傳授高等數學中為了求函式極限，常用到的夾逼定理的教學視訊。
許卿安看完視訊後還沒來得及儲存、溫顧，林晚晚便已經將小視訊給撤回了，可能是覺得剛剛沒錄好。
「晚晚姐你怎麼撤回了，夾逼定理我還沒弄懂。」許卿安傳送道。」
..」林晚晚傳送了三個省略號。
「？？？」許卿安則傳送三個問號，表達了自己對知識的如饑似渴。
沒過片刻，新的視訊很快又來了，這次是初中的勾股定理，看來是晚晚姐覺得剛剛傳授的知識內容過於晦澀，打算從基礎開始講起。
視訊隻有一秒鐘，畢竟勾股定理確實簡單。
直角三角形中，兩條直角邊的平方和等於斜邊的平方。
許卿安已經第一時間儲存了，但還是沒有快過晚晚姐的撤回鍵。
「下麵的知識點等小安回來了，姐姐當麵教你，泡澡去了。」林晚晚編輯好資訊傳送後，得意洋洋的關掉手機。
就要他吃不到，心裡癢撓撓，回來後自然就知道第一時間看自己了，「哼，饞死這個小安弟弟！」
許卿安給林晚晚打了好幾個視訊通話都被拒接了，看來想要視訊學習阿基米德原理，是沒有機會了。
「晚晚姐你不讓我學阿基米德原理，我到時候大學物理掛科了全賴你！」
林晚晚看了小安新發的這條微信好久，纔想明白她說的是什麼意思，沒忍住「噗」一下笑出聲。
傳說阿基米德在解決國王「金冠是否摻假」的問題時，洗澡時觀察到水溢位浴缸，突然領悟到浮力與排開液體體積的關係，隨後提出了這一原理：F浮=G排=ρ液·V排·g。
許卿安原本都不抱希望了，晚晚姐忽然主動給他打了視訊通話。
許卿安接通後，林晚晚看著他大笑：「哈哈哈...阿基米德原理！」
浴缸裡的水往外溢位，好耶，是阿基米德原理！
許卿安收穫匪淺，可惜微信視訊的畫質太差了。
為了禮尚往來，許卿安也給晚晚姐展示槓桿原理，打牢基礎這一塊，學術氛圍這一塊，熱愛物理這一塊。
「晚晚老師我想研究F浮>G物的情況，可以嗎？」許卿安認真的詢問道。
「就你要求多，」林晚晚白了他一眼，固定好手機後，很快實現了F浮>G物的情況。
「好了好了，還是回到F浮