滷味作坊的事情有韓村長在前前後後的盯著，彭淵該負責的部分已經搞定了，所以可以安心的躺平。
這天下午，彭淵在家正逗著三個毛孩子呢，竹錦來報說，韓村長來找他。
嗯？這是又出什麼事了？作坊不是已經上了正軌了嗎？
於是彭淵抱著貓出了門，往外走去。
“大侄啊，你這哪都好，就是這莊子太大了，想找你有事要跑半天！”彭淵一露麵，韓村長就開口打趣道。
“喲，這是在哪抓的這麼些狸貓啊？還怪漂亮的。”隨後才注意到他抱著隻貓，肩膀上還趴著兩個。
“就是村裡抓的，上回從村裡回城裏時，從咱們村的孩子手中要來的。”想起自己上次的買貓事件就想笑，真的很有以大欺小的感覺。
“咱們村還有這麼機靈的狸貓？”韓村長不信，他覺得彭淵是在打趣他。
可不麼，自從小貓們喝過靈泉水後，就一天比一天的機靈，不僅聽的懂人話，服從性也高。
彭淵教他們指令一學就會，還愛乾淨，說給洗澡就乖乖的洗澡，一點都不用操心。彭淵簡直對它們是完全的沒有抵抗力，比起以前看過的貓貓好帶多了。
“您要是不信，以後可以問問村裏的孩子們。我為了討要狸貓，硬是塞了幾個銅板，把孩子們手中的狸貓都給搶走了。”
韓村長有些不知該怎麼說他，這麼大的人了，還跟小孩搶。
“成，你說是村裏的就村裏的吧！”韓村長也不想跟他爭辯，“又來煩你，是因為滷味作坊的事。”
彭淵一聽立馬嚴肅起來，“您說，有什麼事是我可以幫您的麼？”
見到彭淵變了臉色，韓村長連忙開始解釋。“倒也沒那麼嚴重，就是最近村裡出產的滷味在周圍的村子裏賣的很好，所以我想著是不是尋個機會，把咱們村裏的滷味給賣到縣城裏呢？”
聽到這，彭淵明白了，韓村長這是想把生意擴大，於是已經簡單的熟悉了縣城的彭淵開始給韓村長出謀劃策。
“擴大到縣裏沒問題，隻是您是怎麼打算的呢？是在村子裏做好了再拿到縣城去售賣去呢？還是直接在縣裏租一鋪麵，在城裏一邊做一邊賣新鮮的呢？”
韓村長聽了彭淵的話，仔細的想了想。“滷味冷熱皆宜，所以好像兩者都可以用。隻是不知道，如果一直是挑著售賣，會不會被有心人下黑手。或者說，如果在縣城租個鋪麵，那這前期的投入又會有多少呢？”
“叔您別著急，這事啊我慢慢分析給您聽，至於最後您和村裡選哪一種都可以。”彭淵安撫著韓村長，正好竹錦這會端了點心過來。
叔侄兩個人一邊喝茶一邊吃點心，彭淵還要負責講解兩種方式的優點以及弊端之類的。
“咱們村的漢子已經開始在作坊裡拿貨，像貨郎一般的成群結隊的往各個村子裏兜售了。那也就是說，暫時咱們這裏通往其他村子的路是安全的。”
“流民的事，錢大人已經妥善的解決，所以我們現在不用擔心那些落草為寇的流民們再鬧出什麼事端來。”
“但是咱們要考慮一個問題，天氣越來越炎熱，午間的溫度那叫一個熱，甚至中午的飯食到晚上就餿了。咱們村的漢子們挑著去賣，若是沒賣完剩下了，那基本上沒賣掉的就隻能浪費了。如果剩的多，那更是入不敷出。”
“至於，去縣裏租個門麵的話，就需要留下相應的人手，不知您現在有沒有合適的人選。現在老天爺不賞臉，所有的行業都不景氣，熬不下去的大有人在，租個合適的鋪麵是非常方便的。”
“可同樣的，這鋪麵的租金和鹵煮所需的日常開銷，都是成本增加的根本原因。在咱們附近的村裡最多花個三十文，就能吃上一頓的滷味，去了縣城這身價就至少要翻個三倍才行啊。”
韓村長聽了彭淵的分析，眉頭緊鎖，陷入了沉思。他端起茶杯，輕輕抿了一口茶，彷彿想藉由這口茶來理清自己的思路。
“大侄啊，你說的這些都在理。這租鋪麵的成本確實高，可要是挑著賣，這浪費的成本也不小。咱這滷味作坊好不容易走上正軌，可不能因為這擴大生意的事給弄砸咯。”韓村長憂心忡忡地說道。
彭淵輕輕撫摸著懷裏貓的腦袋，思考了片刻後說道：“叔，其實我們可以先嘗試租個小一點的鋪麵。不需要太繁華的地段，租金能相對便宜些。然後在村裡挑選幾個手腳麻利、做事細心的人去縣城負責鋪麵的運營。前期可以少做一些滷味，根據每天的銷售情況再慢慢調整產量，這樣可以盡量減少成本的浪費。”
韓村長點了點頭，覺得彭淵的這個提議有一定的可行性。“那人選方麵，我看村裏的韓大力和韓齊就挺合適的。他們倆平日裏在作坊裡幹活就挺認真，而且人也機靈。”
“那行，叔，那我們可以先去縣城看看有沒有合適的鋪麵。同時，讓他們在縣城裏瞭解一下其他賣熟食店的經營情況，順便看看人家的價格是怎麼定的，有什麼特色的滷味，我們也可以借鑒一下。”彭淵補充道。
韓村長站起身來，在院子裏來回踱步。“嗯，就這麼辦。不過，這租鋪麵的錢和前期的一些開銷，還得從作坊的盈利裡拿出來。我還得回去和村裏的其他人商量商量。”
“叔，這是應該的。畢竟這是關係到整個村子的大事，大家都有發言權。”彭淵說道。
韓村長又和彭淵商量了一些細節問題，比如鋪麵的裝修風格要盡量簡潔大方，突出村裡滷味的特色；在滷味的包裝上也可以下點功夫，讓顧客看著就有食慾等等。
商量完後，韓村長便起身告辭。彭淵把他送到門口，看著韓村長離去的背影，心裏也希望村子裏的滷味生意能夠在縣城順利開展起來。
韓村長回到村子後，立刻召集了村裏的重要人物們開會。他把和彭淵商量的結果告訴了大家，眾人開始七嘴八舌地討論起來。
有的人擔心成本太高，萬一竹籃打水，賠了本怎麼辦；有的村民則覺得這是一個難得的機會，可以讓村子裏的人過上更好的生活。經過一番激烈的爭論，最終大家還是決定按照彭淵的提議，先租個小鋪麵嘗試一下。
韓大力和韓齊接到任務後，第二天就早早地出發去縣城了。他們在縣城裏四處尋找合適的鋪麵，經過幾天的奔波，終於找到了一個位置還算不錯、租金也相對合理的小鋪麵。
他們把這個訊息告訴了韓村長，韓村長帶著幾個村民去看了鋪麵，大家都覺得挺滿意的。於是，他們和房東簽訂了租賃合同，開始著手準備鋪麵的裝修和滷味的製作。
在裝修的過程中，彭淵也給大家帶來了一些新的想法。比如在鋪麵門口擺上幾個小桌子和凳子，讓顧客可以在現場品嘗滷味；還可以推出一些優惠活動，吸引更多的顧客。
經過大家的共同努力，村子裏的滷味鋪麵終於在縣城開業了。開業當天，韓村長請來了一些鑼鼓隊，熱熱鬧鬧地慶祝了一番。
一開始，生意並不是特別火爆，但隨著時間的推移，越來越多的人開始注意到這個來自村裏的滷味鋪麵。他們被滷味獨特的味道所吸引，紛紛前來購買。
韓大力和韓齊按照彭淵的建議，根據每天的銷售情況不斷調整滷味的產量，盡量減少浪費。
隨著滷味鋪麵在縣城的知名度越來越高，生意也越來越好。村裏的人看到了希望，大家的幹勁也更足了。而彭淵看著這一切，心裏也充滿了成就感，村子裏的生活將會因為這個滷味鋪麵而變得更加美好。
隨著滷味鋪麵在縣城的生意日益興隆，村裏的滷味作坊也變得更加忙碌起來。
為了滿足縣城鋪麵的需求，作坊不得不擴招了一些村民。很快他們就掌握了滷味製作的技巧，韓村長還專門請彭淵府上的張大廚，過來給大家做了幾次培訓，從食材的挑選到鹵料的搭配，從火候的控製到滷製的時長，每一個環節都進行了細緻的講解。
在縣城的鋪麵裡，彭淵告訴韓大力他們，自己又想出了一些新的營銷點子。讓他們開始製作一些滷味禮盒，專門針對那些走親訪友需要攜帶禮品的顧客。這些禮盒包裝精美，裏麵搭配了幾種最受歡迎的滷味，一經推出就受到了大家的喜愛。
與此同時，彭淵也沒有閑著，還以自己的名義，買了好些的禮盒送給了醫館的賀掌櫃，清河縣商會的會長，以及邱大夫等，這又為滷味開啟了新的銷售渠道。並利用他自己在縣城的人脈關係，把小河村的滷味給送進了衙門。
然而，好景不長。隨著滷味生意的紅火，一些眼紅的人開始找麻煩。他們開始在背後使壞，四處散播謠言，說店裏的滷味以次充好，又或者是有人吃了腹瀉中毒，連著兩天都有人來鋪子鬧事。
這謠言一出，滷味鋪麵的生意立刻受到了影響。韓村長得知這個訊息後，十分生氣。他帶著村裏的幾個年輕人守在店裏，一旦遇到鬧事的來，就跟他們理論。
“你們這是惡意造謠！我們的滷味都是乾乾淨淨製作出來的，我們不怕官府來檢查！”韓村長憤怒地說道。
然後那些鬧事的人卻不以為然，冷笑道：“哼，誰知道你們說的這些是不是真的，反正現在吃了你家滷味中毒拉肚子的，大有人在，以後還有誰敢買你們的滷味啊。”
彭淵得知此事後，冷靜地不得了。這些都是最簡單的惡意競爭了！他的方法也很簡單，你要說是在本鋪子買的滷味吃的中毒或者拉肚子的，拿出證據來證明，你是在店裏買的滷味！隻要能證明食物就是店裏的，直接到店裏，有免費的大夫給你看病。如果能有大夫給開的證明，他彭淵還可以報銷醫藥費。
此言一出，好多人紛紛對店裏這解決事情的態度表示肯定！還覺得是有擔當，於是，又讓店裏的生意回溫了一些。
做完這些，彭淵又給韓村長支招，讓他在縣城最熱鬧的集市，租了一個場地，舉辦了一場滷味品鑒大會！越熱鬧越好！
但凡是到場的人，隻要交五文錢，就可以吃遍所有的菜品。再多掏一文錢的，還可以打包帶走他們的鹵料湯，帶回去不論是燉肉還是煮菜都是很好的選擇。
順便還邀請了很多人來觀看，現場展示滷味從清洗食材到製作完成的全過程。同時，他還用兩百擔大米，請來了縣衙的錢大人以及兵馬司的司長。以及清河縣裏所有‘有名’的大夫們，組成了一個強悍的品鑒人團隊。
一開始還都是彭淵自掏腰包呢！到了最後，等到品鑒會要開始的時候，好些個商人都通過商會的會長和彭淵打招呼，看看能不能花些錢從他手裏買個品鑒會的門票。
彭淵也是來者不拒，隻要是願意花錢的，他都可以把這些人安排到品鑒會上，隻是這座位嘛，你出的多，你就可以坐到離錢大人靠近一些的位置，你要出的少，那也能進來，隻是離得遠些罷了。
光是靠著門票錢，彭淵粗略的算了算，他到手至少要有三千多兩銀錢。
這錢彭淵沒打算自己獨吞，先是準備了兩份銀錢，以小河村滷味店的名義給縣衙和兵馬司各送了八百兩，算作是善捐。
又拿給了韓村長一千兩，讓他利用這個錢把品鑒會辦的熱鬧些。
韓村長感慨地對彭淵說：“大侄啊，這次多虧了你。要是沒有你，我們的滷味生意可就被那些小人給毀了。”
彭淵笑了笑說：“叔，您要知道，這個世界上就沒有用錢擺不平的事，如果有，那就是您花的錢不夠。”
整件事情下來，彭淵一分錢沒花，隻用了些空間裏的糧食，卻讓小河村滷味店的名聲大到別的縣都有所耳聞。甚至連府城的人都知道，清河縣有個特別硬氣的滷味店，你汙衊我，我就敢讓全縣的人都來監督我的滷味製作。
看女頻小說每天能領現金紅包🧧