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雲河縣肉聯廠，現在的青山肉製品分廠。
原本死氣沉沉的廠區此刻喧囂震天，鐵錘砸擊牆壁的悶響和電鋸切割金屬的刺耳聲音交織在一起。
趙青山站在三號車間門口，腳下是一堆剛剛拆卸下來的廢舊管道。
這些管道內壁結滿了厚厚的黑色油垢，散發著令人作嘔的惡臭。
一名年紀在四十歲左右的技術員戴著安全帽，滿臉灰塵地跑過來，手裡拿著一份裝置清單，眉頭緊鎖。
“廠長，咱們原來的那些裝置不行，那幾台絞肉機老化嚴重，刀片都鈍得冇法磨了。
“還有那台灌裝機，密封圈全爛了，根本達不到你要求的真空度。
“要是強行用，做出來的火腿腸肯定全是氣泡，冇幾天就得變質。”
趙青山接過清單掃了
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