張鐵軍笑起來：“老大，咱家食堂是免費的好不好？你真是一點也不考慮成本哪？”
鹵貨這東西別的毛病沒有，就是成本高。
一斤豬肉鹵出來能剩到六兩左右，隻剩一半也不稀奇，還要加上人工水電和各種鹵料的凈成本，還有店麵租金損耗什麼的。
即使是在生活物資價格還很低的九十年代初這會兒，鹵貨的價格也相當不低，還真不是誰想吃都能捨得的。
鹵豬頭肉，豬肘豬肝，豬大腸，豬蹄兒，豬肚，滷雞，鹵牛羊肉，手工灌腸，隻要是真材實料不加科技狠活，在什麼年代也便宜不下來。
在九三年這會兒，其實就已經出現各種造假加料的了，注水肉什麼的。
像用鹼來醃泡肉類增加它的吸水性從而提高鹵貨重量這種辦法，還有用硫磺熏饅頭讓它更白，都有人在乾。
不過這會兒抓的緊罰的重，抓到就沒有什麼好果子吃。不像後來根本就沒有人管。
“我也沒說不要錢吶。”周可麗拍了張鐵軍一下：“收費還不行啊？誰想吃就吃點又不強迫，省著還得下來買。”
“你那意思弄兩個收費視窗唄？那個腸，那個腸子來一根。還有豬蹄兒。四個，給我切開。六個吧，人多。”
“我感覺能行，不想花錢就正常吃，想吃點別的就少花點錢，不行啊？比外麵便宜點唄。”
“行，可以和食堂說一說，看看他們想不想乾。”
“就從這邊調個人過去不行啊？”
“那也得問問哪，人手夠不夠用。這東西誰弄都行啊？那能好吃嗎？”
“也是哦。”周可麗癟了癟嘴：“那讓這邊給食堂供貨不行嗎？食堂出錢採購唄。”
“……那成本不更高了？你還說要賣的比外麵便宜點兒。”
周可麗打了張鐵軍一下：“食堂又不用租房子，貴哪去了？你是不是就是不想弄？”
買了東西付了錢，張鐵軍提在手裡拉著周可麗上樓。
進了電梯，張鐵軍說：“咱家食堂本來就是免費的，吃的也算是不錯，人哪，得到太輕鬆的東西就不珍惜了。
添點東西到是沒什麼，但是沒那麼簡單，得算細賬，這不是一天兩天的事兒。你想吃下班回來順手就買了。”
“不好弄啊，”周可麗說：“他又不給切，家裡又不煮飯。我抱著啃哪？就抱著整個的啃？”
張鐵軍笑起來，去周可麗嘴上親了親。這個憨貨，有點太可愛了。
其實人家周可麗在外麵可不是這個樣子，雖然沒有大姐周可人那麼清冷但也不是那麼好說話的，小臉一板生人勿近，很厲害的，也相當聰明。
憨憨的樣子隻有親近的人才能看得到，因為她不戒備，從裡到外都是放鬆的，慵懶的。
“煙味。”周可麗皺了皺鼻子。
“那你煩不煩？”
“不煩。”周可麗摟住張鐵軍：“我又不是沒抽過。”
“行吧，你是大煙鬼。”
“你才大煙鬼，你是老煙槍。你是老炮台。”
張鐵軍詫異的看了看周可麗：“這話跟誰學的？”
“咋了？”
“那可不是什麼好話，以後可說了，尤其在外麵。”
“哪句話？啥意思？”
電梯到了，兩個人出來，張鐵軍說：“炮台呀，還老炮台。誰教你的？”
“炮台不是煙嗎？”周可麗奇怪的看了看張鐵軍。
炮台煙在七八十年代抽的人特別多，到了九十年代抽的人少了，不過煙還在，便宜，有勁兒。
國內這會兒生產炮台煙的廠家特別多，什麼炮台，白炮台紅炮台，老炮台，營口上海許昌鄭州廣西，到處都有炮台牌子。
不過這個詞兒，在黑龍江那邊是句罵人的話。
那邊管缺心眼叫山炮，管不正經的女人叫炮台。老炮台。不過好像……是不是說反了？
“這話是罵人的，說女的不正經。”
“為啥？”周可麗問完就想到了原因，臉一紅：“你纔不正經呢，大流氓。”
“那你願不願意？”張鐵軍故意逗她。
“我不知道，別問我。流氓頭子。”周可麗紅著臉快步往食堂走：“不理你了我，我去找我嬸兒，打死你。”
沒用別人幫忙，張鐵軍自己去廚房把豬頭肉和鹵豬肝，鹵豬蹄都切了裝在盤子，順口問了下老洪：“咱們這添兩個熟食視窗你感覺行不行？”
“收費不？”
“收，”張鐵軍點點頭：“到時候比外麵少便宜點兒，都是自己人買。”
“我感覺行。”老洪在幫張鐵軍調蒜醬，點了點頭：“弄點豬頭肉豬蹄子，灌點腸子都行，也算是有點收入，大夥都能買。”
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