讓嫂子和小柳她們帶著孩子隨便逛逛看看，張鐵軍帶著簡丹和跑過來的這些人一起參觀。
來都來了，這個還是不大好拒絕的，畢竟是人家展示工作成績。
不過參觀就比較快，主要就是陳列館，不會帶著張鐵軍在園裡逛，那一天也走不完。
從陳列館出來又去了對麵北園的國防園。
這個時候的北園還沒有後來那麼大，大概也就是後來的一半吧。實際比一半大。
北園的北麵是一片雜亂的混居房，有個不知道什麼廠子，一片民居小平房，私搭亂建弄的又破又亂的。
民居平房裡麵和周圍又開滿了各種小店兒。
張鐵軍還看到一家日本料理。
大馬路邊上全是大大小小的汽車修理，電瓶電機這些，弄的滿地的臟汙和油水。
“為什麼要留這麼一塊在這兒？”張鐵軍皺了皺眉頭，問王廳長。
王廳長看著這一片髒亂差也是不舒服：“這個具體的情況我也不是很瞭解，地塊的用途這些得問省裡，或者國土那邊兒。”
張鐵軍指了指那家日本料理的牌子，看了看王廳長：“你看了是什麼感覺，這算不算是一種挑釁？”
王廳長就苦笑，他就是民政廳長，這些東西他也管不到啊，不是不想管，是沒有那個許可權。
“你去找李書記，就說我說的，這片兒都拆了吧，地皮劃給陵園，你們接過來可以搞一些宣傳互動方麵的專案。
陵園不隻是讓英雄長眠，還要能用英雄的事蹟和故事來感染下一代，再下一代，要傳承。
我們不能總是被動的等人來參觀拜祭，要能主動吸引人們過來，要能適時的舉辦一些活動和市民進行交流。”
“我們到是也想，哪來的經費呀，都是一分錢掰著花。”
“所以我才說要行動起來，主動起來，這其中也是可以產生收益的嘛。要開動腦筋。”
這一轉一聊，時間就到了十一點了。
張鐵軍告辭出來，叫上一大家子人上車離開。去開封。
從陵園這邊兒往開封走要穿過整個鄭州城，好在是新修的大路道寬車少，絲毫不見堵，很快就出了城。
四十分鐘以後，車子就停在了開封濱河路的路邊。
吃飯。
這地方有個九五年成立的黃家老店，張鐵軍上輩子吃過一次，那真的是時不時的就能想起來，一想就是兩輩子了，這不得趕緊吃上。
開封有一家創辦於一九二二年的鼎鼎大名的第一樓。
第一樓的東家叫黃繼善，一九二二年和周孝德一起在山貨街開了一家包子館兒，主營灌湯包，叫第一點心館。
第一點心館的包子據說傳自北宋時期的王樓山洞梅花包子。
一九三二年，因為房屋租賃問題，第一點心館搬到了小樓，改名字叫第一樓包子館。
黃繼善開發了小籠蒸包，徹底把黃家的包子手藝發揚光大，成為中原第一名吃。
後來經歷了公私合營等等一係列的事情，於五八年遷到了後寺街，就成為了現在的國營第一樓食品公司。
黃繼善有個侄子叫黃思忠，是黃家的第三代傳承人，一九四二年進入第一樓學徒，隨後時事動蕩，他在第一樓一乾就是三十年。
改革開放以後，已經快五十歲的黃思忠創辦了黃家包子館，九五年因為房屋租賃問題遷到了濱河路，改名為黃家老店。
這裡多說一句，南京，杭州乃至一直到申城的湯包，小籠包等等，都是從開封傳過去的，基本上都是黃家的手藝。
整個東南地區的現存美食，大半都源自河南，尤其是開封。這就是東京汴梁城的底蘊。
當初皇帝一路往南跑嘛，下麵的商人地主夾帶著自家的下人佃戶也都跟著往那邊跑，就把手藝都帶過去了。
後來朱元璋定都南京，又從河南遷了好些人過去填戶。
南京是一座移民城市。
雖然現在江蘇號稱十三太保，大家對南京都有點各種不服，但實際上不管是人口還是文化飲食，都是從南京傳過去的。
其實這個並不奇怪，河北山東，東北的麵食也基本上都和河南有著這樣那樣的傳承關係。
陝西和甘肅屬於是另外一夥的，自成體係，輻射方向是西疆。
西疆人吃的饢就是從西安傳到回紇，然後傳到西域的。
就有人要杠了，那不可能，必須是從西域傳到大唐才對，人家唐朝人自己都說那是胡餅。
說明你確實是看了一些書，不過看的不多，也沒用腦，那玩藝兒叫胡麻餅，後來簡略成胡餅。
胡麻，就是芝麻，用胡麻做的餅。
還有，西域的意思是大唐的西邊地域，那是大唐國土，不是外國。西域諸國是大唐的封國。
唐代的封國很多的，包括羈糜州，封國這東西一直到明代還有。
隨著歷史的消磨，很多東西其實原來並不是那個樣子的，就像明代鐵嶺衛的原址其實不是鐵嶺，而是在江原道安邊郡。
安東衛的駐址是平壤。
明代還在東南亞設有很多機構和駐軍，都是事實上的行政（軍政）管理機構。
開封做為八朝古都，美食當然不隻是第一樓和黃家老店，隻是張鐵軍喜歡灌湯包。
除了這兩家同源的包子館，還有馬豫興和龐記的同源桶子雞，刑家和稻香居的鍋貼，沙家醬牛肉。
化三驢，又一新，汴京烤鴨等等，開封不但是烤鴨的發祥地，還是清真菜的大本營。
小吃的百年字型大小也不少，興盛德的花生糕，王饃頭的雞蛋灌餅，全美老店的桂花糕和玫瑰餅，豆沫，胡辣湯等等。
那個陸稿薦不能算哈，人家陸稿薦是無錫的，創始人是陸步高夫妻。
陸步高夫妻生了兩個兒子，老大叫陸稿，老二叫陸薦，就用兒子的名字做了店名。
蘇州陸稿薦是老陸家的後輩傳承，嘉興的那家是老陸家的黃姓學徒開的。
說到這，就不得不又提到本市聯營百貨後麵的那家開業於七十年代的開封灌湯包了，他家的包子手藝也是來源於第一樓。
而第一樓的手藝來自於黃家，這也是算是吃到本家了。
“鐵軍你到底是有多愛吃這個包子啊，在家前天天吃，自家店裡要弄也就算了，跑這麼老遠出來還是要吃它。”
進了店拿起選單，周可麗就斜著張鐵軍埋怨。她不是太喜歡吃麵食。
老張家的這些人都是陪著張鐵軍去吃過灌湯包的，聽她這麼說都笑起來。
“灌湯包小籠包都是這家人發明創造的，來都來了就嘗嘗唄，你們不喜歡吃包子可以要別的唄，又不是非得叫你吃。”
“我就是奇怪，你長的也不像包子啊，怎麼就這麼愛吃這玩藝兒。”
“哎，他要是長的像個包子你還要嗎？”小柳碰了碰周可麗，問她。
“你滾，你長的像包子。發麵包子。”周可麗惡狠狠的盯了一眼小柳的大食堂。
糖醋鯉魚，鍋貼豆腐，酸湯酥肉，砂鍋什錦，炸八塊，這家店也有桶子雞，不過評價就比較兩極化。
有的人說好吃，有的人說不好。其實還行。
九十年代往前，什錦這個詞兒經常出現在餐飲，食品和糖類商品上，就是多樣混合的意思，吃到什麼隨機。
鈔鍋什錦就是這麼個意思，湯底是一樣的，但是裡麵放了什麼全看當時廚師抓到了什麼。
“慢點吃哦，要吹吹，裡麵可燙了。”張鐵軍小心的看著妞妞吃灌湯包，生怕把孩子給燙了。
“先咬一點點皮兒，然後往裡呼。”張鳳在一邊也是有點擔心。
樂樂在小柳手裡，豆豆在親媽邊上，都在跟著學習，在包子皮上小心的咬個小洞然後用筷子挑著往裡吹氣兒。
惠蓮幫周可麗抱著繼續沉睡當中的棗棗，讓周可麗好好吃飯。
灌湯包是往肉餡裡麵加了高湯的，通過絞拌打進肉餡當中，真的是又鮮又燙，一不小心就是一個水泡。
現在其實已經不是了，現在為了簡單方便，是往餡料裡加皮凍，不管是味道還是鮮勁兒都差了幾個層級。
做為夏朝開朝國都的開封，在歷史上也是相當有排麵的，一直和洛陽有著這樣那樣的各種競爭。
這種競爭一直持續到了現在，包括省會城市，結果最後便宜了鄭州。
洛陽搞了個牡丹花會，開封就舉辦了菊花花會，洛陽建了王城公園，開封就搞龍亭公園。
進入九十年代以後，兩座城市的在很多方麵都比較雷同，城區也都不大，隨著鄭州的發展不斷的被壓縮著。
九七年這個時候的開封城區，就是北護城河到華夏大道這麼個範圍，西邊到市政府那裡，東邊到東郊鄉政府附近。
現在的西北湖濕地公園那裡已經是城區的邊緣。
事實上，東西兩側也就隻是中軸線過去了，四邊都沒跟上，一直到兩千年的時候，主城區實際還在東西環路中間。
不過東南那邊因為有化肥廠和二院，發展的比其他三個方向要好很多。
吃完飯出來，大家上車順著迎賓路往北走，穿過包公湖到省府路。
這個時候省府路還是一條大馬路，丁角街那個位置還是個大轉盤，是整個開封城區唯一的一個轉盤。
迎賓路這會兒還沒連到西門大街，就到省府路，然後要往東過來走到中山路再向北。
從包公湖過來路口就是汴京烤鴨店，然後看到又一新飯莊了就左拐向北，從第一樓門前過去看到市委招待所，就到了西門大街了。
“吃烤鴨多好，非得包子包子的，看你以後要是長成包子怎麼辦。”
看到烤鴨店周可麗就饞了，噘著嘴兇巴巴的。
“在京城你們還沒吃夠啊？”
“我們才吃了幾次啊？有你去包子店的次數多不？連零頭都夠不上。”
“我這不是想嘗嘗發源地的味道嘛。”
“那烤鴨不也是從這裡傳出去的嗎？咋的？”
“行吧，你厲害，等逛完公園轉累了咱們就去吃烤鴨，今天說啥也得讓你們吃上。”張鐵軍去周可麗頭上擼了兩把。
“你少把我當小孩兒，咬死你。”
“那你吃不吃？”
“吃。這能帶走不？給咱媽和咱姥帶回去點兒，咱媽和老太太肯定愛吃。”
“你咋不說我爸呢？”
“爸呀？我感覺咱媽愛吃就行了，咱媽吃啥他吃啥。我都不知道他愛吃啥。”
好吧，說的對。
幾句話的功夫車子已經穿過了路口。
這邊已經建成了仿宋代商業街，宋都禦街的牌坊也立起來了，周邊都弄的古色古香的，八八年建成，九一年開街，已經九年了。
過來的時候還看到兩輛旅遊大客車從裡麵出來向左轉走了。
“媽喲，這大象的鼻子是得病啦？”徐熙霞看著牌坊下麵的兩座騎象將軍的雕塑唸叨。
“不光是象，騎的那個人也彆扭，沒有身子，這雕像弄的也太那啥了。”周可麗也在看。
這兩座雕塑是九一年立的，確實弄的有點不太那啥，感覺像鬧著玩似的。
進來以後，道路兩側的建築並不是對稱的，高矮寬度都不一樣，看著到是挺自然的，不過就是馬路邊上這一排。
後麵就是水泥樓了，從車裡就能看見，高大的招商牌子在風中瑟瑟顫動。
開封市政府正在為禦街兩側的地塊進行招商，但是從九一年招到了九七年這會兒，六年時間也沒有成功。
招商沒招到，反到是這兩塊地皮上完全是一副髒亂差的樣子，又臟又亂又差。
禦街的北側路口是八八年建設的新礬樓，礬樓就是宋代瀛國夫人李師師演出的地方。
但是這裡並不是歷史上礬樓的位置，就是叫了這麼個名字。
歷史上的礬樓應該在今天西棚板街那個地方。
至於傳的最多的小禦巷，那是李師師的住處，被人稱為師師府，就是現在的館驛街。
相傳從皇宮到小禦巷有一條地道，宋徽宗就是鑽這條地道出來找李師師約會……這多少是有點誇張了。
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