第058章 年紀輕輕傻成這樣真可憐
塔季揚娜和蘇沃洛娃麵露疑惑地看著桌子上的鋁製小鍋，那裡麵正咕嘟咕嘟翻騰的紅色湯汁。
鍋子放在一個底座上，底座裡麵的固體酒精正在燃燒。
這就是李川準備的新年晚宴，火鍋。
那天李川在北京飯店突發奇想，找北京飯店的大廚李師傅搞了些調料。
本打算回去就搞頓火鍋吃。
沒想到當天晚上就遇襲住院，一直拖到了現在。
終於在1989年的最後一天，吃上了這頓熱乎的火鍋。
下午準備的時候，李川才發現自己想簡單了。
光有調料也不行啊，總不能吃大料蘸油碟吧！
牛羊肉倒是好辦，再緊缺也缺不著食品加工廠廠長家的千金。
毛肚鴨腸之類的玩意兒就沒辦法了。
毛子們根本不吃這些玩意兒，直接就都扔掉了。
倒是在食品廠弄牛羊肉時，弄了兩個沒來得及扔的豬腦花。
殺豬的毛子大叔在把腦花遞給李川時，那如同看煞筆的眼神根本就毫不掩飾。
李川扭頭走時，還聽見大叔嘟囔了一句：“年紀輕輕傻成這樣，真可憐！”
出了食品廠大門，李川才一臉黑線地看著邊開車邊努力憋笑的塔季揚娜道：“想笑就笑吧！”
“哈哈哈哈哈！”
憋了半天的塔季揚娜終於得到釋放，結果險些撞到路邊的電線杆子上。
食材問題也就算了，缺幾樣也沒什麼。
可鍋的問題就麻煩了。
毛熊可買不到火鍋鍋，就算是涉外商店也沒有。
常用的鑄鐵深鍋隻能在煤氣爐上用。
總不能圍在廚房裡吃吧。
沒辦法，李川又去了北京飯店找李師傅。
塞給李師傅一條華子後，拿回來兩個攜帶型鋁製小火鍋。
帶底座燒固體酒精的那種。
這樣一切算是基本就位。
作為一個還沒有痊癒的傷員，自然是不能親手操作的。
不過也沒關係，沒有牛馬有騾子，都是大牲口，也沒什麼太大區別。
切肉、洗菜、處理腦花、兌蘸料、炒鍋底......
把騾子指揮的團團轉。
終於，一桌不那麼正宗的火鍋盛宴擺在了桌上，隻等開動。
“都愣著幹什麼？開始吧！”
李川從鍋裡撈出一塊煮好的腦花，放到夾到自己碗裡，蘸了油碟之後放進嘴裡。
“嘶——呼”，剛出鍋的腦花燙的李川眼淚都快出來了。
這個時代山城火鍋可不像後世那麼普及。
在北方很少見到。
而李川上一世卻是個重度火鍋依賴症患者，重生後想這一口想很久了！
闊別已久的味道讓李川享受地閉上了眼睛。
騾子隻吃過老燕京涮肉，山城火鍋還是第一次吃。
他看著那冒著油花的紅湯咕嘟咕嘟響著，心裡隻犯嘀咕。
這鍋底是他在李川的指導下炒的，裡麵放了多少辣椒他清楚的很。
可看著李川享受的表情，像是那什麼了一般。
頓時也勾起了騾子的好奇和食慾。
他夾起一筷子羊肉就送入口中。
麻、辣、燙的多重刺激讓騾子同樣發出了“嘶哈嘶哈”的聲音。
他趕緊灌了一大口啤酒。
別說，啤酒的清涼中和了麻辣燙的刺激後，竟然別有一番風味。
再來一口！
騾子逐漸適應了這種初次嘗試的味道，並開始樂在其中了。
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