來到食堂後，江海帶著孟青禾按照往常的習慣，做好了今日早餐。
饅頭和烤疙瘩是必不可少的乾貨，小米粥得有，這些東西就算是天塌了也必須得有。
然後江海又特別製作了一籠巨大的燙麵餃，這個可以拿來沖銷量，月底結算營業額的時候跟隔壁拚一拚獎金。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 ->.】
不過江海發現一個問題，這都開年上班了，張鳳德怎麼還沒來？
難不成留在省城不想回來了？
他也隻是好奇，沒有去打聽，因為眼下還有件很重要的事情。
清早的包子做了一籠後，練習冊上終於又出現了新的變化。
【一法通則萬法通，鑑於您創造了新的烹飪方式，請完成以下課後習題。】
【無敵醬香大肉包售賣：0/10000】
之前做過一次課後習題，那可是直接獎勵了自己一個「虛空練習室」。
如果沒有練習室的話，江海真不知道自己得浪費多少食材才能嘗試出一道滿意的菜品。
必須得做！
「可一萬個包子會不會有些太誇張了？」
按九牛口的職工七百多個算，每人也得來吃十幾個包子才能完成任務，這根本就是不可能的事情麼。
七百多個人，經常下館子吃飯的就那些，還是來食堂吃玉米窩頭喝小米粥的職工更多一些的。
「反正也沒有時間限製，慢慢來吧。」
江海心裡盤算著是不是應該在食堂也把這個包子做上，就是不知道這樣給不給自己算任務數量。
但又考慮到食堂採購的肉都是正兒八經的好肉，拿來做肉包子的話成本嗖的一下就上去了，賣那個價錢肯定是賠本的，月底張會計一算帳還不得把自己弄死？
不僅如此，還有件事兒也得擺上日程。
趙秉德說的那件事兒江海還真有點興趣，可思來想去，山西本地確實沒什麼能拿得出手的菜品。
總不能拿那些什麼黃米糕和蓧麵之類的去給組委會看吧，這東西當地人愛吃是一會兒，一旦到了編委會，在人家那些南方菜麵前根本不夠看的。
「要想辦成這事兒，多半還是得搞創新。」
江海想到趙秉德說過，這次浙菜能入圍很大的原因就是因為他們當下的創新菜極多，算是融合了蘇菜和滬菜的特點之後創新的菜品。
這也是個不錯的思路。
江海就這麼胡亂琢磨，時不時處理點簡單的食材準備午餐，倒也過得充實。
......
另一邊，對方國偉來說今天是個特別重要的日子。
新的一年開始了，春節期間就聽說南方現在很多地方對個體戶的政策愈發寬鬆，京城更是也有了個體戶飯店。
方國偉能感受到，新的浪潮也許真的要來了。
而今天，也是他該去收稅的日子了。
不過最近還發生了很多事情，方國偉這次去收稅還有其他想法。
到了單位，方國偉甚至都沒去單位食堂吃飯，去辦公室批了輛外勤摩托車，而後來到工商找到馮誌雲。
「老馮，九牛口去一趟？」
「你去收稅，我去幹啥？」
「你去吃飯，我請客。」
馮誌雲等的就是這句話，「方科長過好年了吧？我看你都長胖了不少。」
「那不至於。」
兩人騎著摩托車往九牛口走，路上閒聊著最近的情況。
「老馮，你那邊有沒有什麼動靜？」
「有，開年來收到不少想辦個體戶的申請，我們這邊也在開緊急會議商討這件事。」
「明文規定的倒也好說，關鍵現在還有些不在檔案裡的。」
馮誌雲嗯了聲，「確實難辦。」
兩人默契的再也沒有多說，騎了好些時候纔到九牛口，有馮誌雲指路，車子不一會兒就停在了生活區外。
得知來意後，江福生拄著柺杖就要去食堂找江海。
「老哥，您還是歇著，我這有摩托車我騎車快點兒。」方國偉拉著江福生坐下，「順便聊聊天。」
馮誌雲則是騎車跑到礦區食堂，又帶著江海回了家。
「嘿呦，我還說哪天單位不忙登門拜訪您二位，這反倒讓您二位來我這兒了，沒吃飯吧？我這就做飯。」
江海進屋就要洗手開乾。
馮誌雲趕緊攔著他，「待會兒再說做飯的事兒，方科長來可是要跟你收錢的，你備好了沒？」
「您瞧我這。」江海立馬從炕沿底下掏出江福生一直用著的小本子，「這是帳本，這段時間太忙還沒來得及合計。」
「不用帳本了，說好的定額10塊錢，就是10塊錢，要變也等下個月再說。」
方國偉從兜裡掏出單子開始寫票，江海麻溜從櫃子的衣服裡掏出錢來遞給對方。
「不過我還真有點好奇，你這小飯店上個月的營業額有多少？」
江海掰著帳本，他是真不清楚。
反正沒錢了就從家裡拿，出去買肉什麼的。
賣多少錢他也就過個手，江福生直接就把錢放起來了。
這會兒掰著帳本，江海意外的發現，每天的營業額和營業品類都寫的規規矩矩，十分工整，字跡清秀好看。
一看就是孟青禾寫的。
每頁紙都有累計的營業額，根本不用計算，直接翻到最後一頁。
「呀！」江海看著那個數都有些意外，「我上個月賣了一千多塊錢呢？」
「什麼！」方國偉猛的站起來，「江海，你上個月開業到月底可隻有二十幾天的時間啊！」
這還隻是大半個月。
要是一個完整的自然月，那豈不是得有兩千多了？
「就這，過年還有好幾天沒營業。」馮誌雲都覺得不可思議，「看來真得給你小子加稅了！」
普通個體戶一般是定額徵稅，但如果營業額遠超定額的話，就得重新評定，要實在太多的話，個體戶就得有正兒八經的帳務了，稅務局不定時還要審查這些東西。
而聽到這個營業額，方國偉是真的被震撼到了。
一家開在礦區的飯店就這麼誇張，這要是開到縣城裡那還了得？
國營飯店也不過如此了吧！
他本還有些猶豫的想法，此時再也隱藏不住了。
「加就加吧，掙了錢就該給國家上稅，這天經地義的事兒。」
江海反倒看得開。
什麼地方都能壓縮成本，唯獨這塊兒絕對不能投機取巧。
「您二位先坐著，我這有現成的東西，蒸籠包子先吃著。」
清早梅姨和青禾捏好的包子放在蒸籠裡一直沒做呢，這會兒蓋著籠布，算是來了個二次醒發。
隻要燒開水上了鍋不一會兒就能吃。
看江海去忙活了，方國偉不由震驚的看向馮誌雲，嘴巴張了張，終究是忍不住要說他來之前的想法了。
「老馮，這不行啊，這得讓江海去城裡才行啊！」
馮誌雲明白方國偉的想法，點了點頭。
「還得看江海自己的想法。」
二人不約而同的轉頭，看向了窗外那個正忙碌的小夥兒。
這事兒要辦的好，嶧城絕對算得上是先鋒部隊了！