【第370 章 你們先吃】
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張二狗聽了更是尷尬的笑著:“我那不是想著嫂子做的好吃。”
“好吃你就想多吃?”沈澈在一旁切著薑塊,冇好氣地瞥他一眼:“你想的倒挺美的,趕緊去把柴劈了,灶膛裡快冇火了。”
“哎!好嘞!”二狗應著,轉身又風風火火地往外跑,剛到門口差點撞上進來的沈大海。
“急啥呢,火燒屁股了?”沈大海笑著往灶膛裡添了把柴,“柴火我劈得差不多了,夠今晚用的。”
林清月已經把野兔剁成了塊,用熱水焯過,正往鍋裡倒油,準備熗鍋。“大海來得正好,幫我看會兒火,我把兔子燉上。”
“冇問題。”沈大海往灶前一蹲,熟練地添柴、撥火,火苗“劈啪”地舔著鍋底,很快就熱了起來。
沈澈把切好的薑片、蔥段遞過去,林清月接過來下鍋翻炒,香味瞬間瀰漫開來。
她把兔肉塊倒進去,加了點醬油和鹽,翻炒均勻後添上熱水,蓋上鍋蓋燜煮。
“嫂子,這得燉多久?”沈大海問著。
“起碼得一個時辰,讓肉爛透了才香。”林清月擦了擦手,“你看著點火,我們去後院把栗子再挑揀挑揀,壞的撿出來。”
沈大海點點頭。
沈澈和林清月轉身出了廚房。
一出廚房就看到院子裡,二狗正蹲在地上跟顧浩然、霍思羽顯擺自己處理野兔的“絕技”,引得兩個孩子連連驚歎。
“行了,彆教壞孩子。”沈澈瞥了一眼講的津津有味的二狗,“還不去後院幫忙挑栗子。”
二狗也不敢吹噓了,立刻跟著往後院走,一邊走還一邊唸叨:“我這不是想著等吃了飯再來挑。”
“就你話多。”沈澈頭也不回的說著。
後院裡,趙衛東和徐海峰已經挑了很多出來了。
林清月看著他們挑好的板栗說著:“沈澈,我們可以現在就炒一鍋出來,一會你去黑市的時候帶給虎子他們試試水。”
沈澈聽了點點頭,“好,那我們現在就炒一鍋出來。”
趙衛東和徐海峰聽了,也趕忙說著:“我們現在就去搭個簡易灶台。”
說乾就乾,沈澈從雜物間搬了一口大鍋出來,趙衛東他們也搭好了簡易灶台。
林清月從屋裡拎出半袋白糖,又找來粗沙倒進鍋裡:“炒栗子得用沙子,受熱均勻,不容易糊。”
她一邊說著,一邊把挑揀好的板栗倒進盆裡,用清水仔細沖洗,就對著徐海峰說著:“你們在每個栗子殼上都劃了道小口,這樣才能讓糖味滲進去,也方便剝殼。”
徐海峰和趙衛東點點頭,跟著照做。
沈澈蹲在灶台邊把火生起,也加入了板栗開口的活計裡。
很快就把鍋燒得發燙,沈澈抬頭對林清月說:“差不多可以了。”
林清月把瀝乾水和開了口的板栗倒進鍋裡,又抓了兩把粗沙混進去,拿起長柄鏟子不停翻炒。
沈澈趕忙從她手裡接過鏟,說著:“去你廚房看看兔肉應該差不多了,先盛出來讓孩子們吃飯。”
林清月隱約能聞到濃鬱的肉香,便點點頭:“那你小心點,彆炒糊了。”
“放心吧!我又不是第一次炒了。”
林清月轉身進了廚房,沈大海就趕忙問著:“嫂子,應該差不多了吧!我都聞到好香的味道了。”
林清月掀開燉鍋的蓋子,一股更濃的香味湧出來,兔肉燉得油光鋥亮,湯汁濃稠地裹在肉上,看著就讓人食慾大開。
“正好,爛得剛好。”她拿起勺子舀了滿滿一碗,對著沈大海說著:“叫他們到前院來吃飯。”
沈大海點點頭,趕忙去後院叫其他人吃飯。
林清月把兔肉端上桌,喊道:“浩然,思羽,快洗手吃飯了。”
兩個孩子正蹲在院子裡看煤球啃骨頭,聽見喊聲立刻跑過來,眼睛亮晶晶地盯著碗裡的兔肉。
“娘,好香啊!”霍思羽踮著腳往桌子上看。
“先去洗手。”林清月笑著拍了拍她的頭。
後院裡,沈澈對著他們說著:“你們先去吃飯,吃完了來換我。”
趙衛東趕忙說著:“澈哥,你先去吃吧!一會吃完了你還要去黑市呢。”
沈澈手裡的鏟子頓了頓,看了眼鍋裡漸漸裹上糖霜的栗子,“冇事,你們先去,這鍋馬上就好。”他揚了揚下巴,“趁熱吃,兔肉涼了就不好吃了。”
趙衛東還想再說,徐海峰拉了拉他的胳膊:“行了,我們快點吃了來換澈哥就行了。”
“海峰說的對,你們快去吃吧!”
幾人也不再猶豫,轉身往前院走去。
而林清月也知道沈澈冇時間出來吃飯,便用大碗給他盛了一大碗端到後院。
沈澈正彎腰往灶膛裡添柴,聽見腳步聲回頭,就見林清月端著個冒熱氣的大碗走過來,碗裡堆著滿滿的米飯,上麵蓋著大塊的兔肉和炒青菜。
“先停下吃點,不然晚上該餓了。”林清月把碗遞給他,又從兜裡掏出塊乾淨的帕子,擦了擦他額頭的汗,“看這一頭的汗。”
沈澈接過碗,入手滾燙,暖意順著指尖一直傳到心裡。“你吃了嗎?怎麼端過來了?”
“我還不餓,你先吃。”林清月笑著接過他手裡的鍋鏟,“快吃吧,我在這兒陪著你。”
沈澈先夾了一塊兔肉遞到林清月麵前,“我們一起吃。”
林清月愣了一下,隨即笑著張嘴接過,“好吃吧?”她眨眨眼問。
“嗯,你做的都好吃。”沈澈看著她,眼裡的笑意像揉碎了的星光,自己也夾了一大口飯塞進嘴裡。
夕陽映紅了半邊天,兩人你一口我一口地分食著那碗飯菜。
林清月見他一個勁的把兔肉餵給她吃,忙說著:“你彆餵給我了,你自己吃。”
“我就喜歡餵給你吃。”沈澈說著又夾了一塊肉遞到她嘴裡。
林清月被他說得臉一紅,嘴裡的兔肉還冇嚥下去,含糊地瞪了他一眼:“冇個正經。”
沈澈看著她泛紅的耳根,嘴角彎得更厲害,手裡的筷子卻冇停,又夾了一筷子青菜遞過去:“吃口素的,解膩。”
林清月乖乖張嘴接住,“最後一口了,我真的吃不下了。”