眾人就感覺一股鮮香熱辣的香氣就裹著熱氣往鼻尖鑽。
先是乾辣椒的辛香打頭陣，混著花椒的麻香，像股子鮮活的勁兒直竄鼻腔，帶著點嗆卻不沖，勾得人忍不住想深吸一口。
但最顯眼的不是調料的辛烈，而是田螺本身那股子鮮活的鮮氣。
那股香氣就像是抹開薄霧陽光，溫柔的跟剛剛那股辛辣之氣交織在一起，相輔相成，讓鮮味更上了一個層次。
村民們全都不由自主的開始深呼吸起來，似是要多搶奪一點空氣中的香氣。
那股田螺的鮮氣裡裹著醬汁的鹹鮮，是醬油和蠔油調出的醇厚，但卻並沒蓋過螺肉本身的清鮮，反而像給鮮氣裹了層暖衣。
再細嗅，蒜末煸出的焦香、乾辣椒的微辛、八角桂皮的清烈，都圍著田螺的鮮打轉，而花椒的麻香輕輕勾著，卻不搶戲，讓螺肉的鮮更突出。
人們彷彿能聞到螺殼裏藏著的那縷肉香，帶著點彈勁的紮實，勾的人們恨不能立刻夾起一顆，唆盡殼裏的香汁。。
在場所有人全都安靜了，除了孟野炒田螺的“嘩啦嘩啦”聲，就隻剩下眾人吞嚥口水的聲音。
那些質疑的想法，也隨著一道道深呼吸，消失不見。
孟野見差不多了，直接擰開兩瓶白酒，朝著大鍋裡就倒了下去。
下一秒，一道劇烈的火苗衝天而起，照亮了黃昏下的孟家溝，同時也照亮了每一張期待的臉龐。
孩童們嘴角流的一縷縷口水，也在火光的照耀下，熠熠生輝。
又翻炒了好一會兒，孟野見酒氣全都揮發乾凈，於是用鏟子鏟起一顆田螺，放在嘴前吹了吹，緊接著將頭部放在唇間，用力一嘬。
“嗖！”
Q彈緊緻的田螺肉裹挾著濃鬱的湯汁射進孟野口中。
在場所有人全都一臉期待的看著孟野，似是要從孟野的表情中，體會到那田螺的味道。
孟野嚼了嚼口中的田螺肉，眼睛瞬間亮了起來，臉上露出滿足的神情。
“恩！好吃！！味道不錯！大家排好隊！！準備開飯嘍！！”
眾人一聽，再也按捺不住了，紛紛圍了過來，自覺地排好隊。
孟野笑著拿起鐵鏟，不偏不倚，每人都給鏟了兩鏟子。
那些率先得到田螺的村民，一個個興奮的蹲在大隊部的房簷下，也顧不上什麼形象，迫不及待的用手抓起一顆，學著孟野的樣子用力一嘬，“滋溜”一聲，螺肉進嘴，他的眼睛瞬間就瞪得老大，一臉的難以置信神色。
那螺肉帶著滾燙的醬汁滑進嘴裏，先是醬汁的鹹鮮炸開，緊接著，花椒的麻意從舌尖慢慢漫開，像細密的電流輕輕刺著味蕾，卻被蒜香的醇厚穩穩托住。
輕輕咀嚼，螺肉彈韌緊實，帶著濃鬱的鮮氣，沒有半點土腥氣，每一絲肌理都吸滿了調料的香。
眾人連藏在螺殼裏的碎肉都要剁得乾乾淨淨，才肯把空殼放下。
眾人越吃越上頭，辣意慢慢從舌尖沉到胃裏，卻不燒喉，反而被桂皮的清潤中和得恰到好處。
人們連手指上沾著的湯汁都不捨得放過，都要吮得一乾二淨。
吃到最後，嘴裏還留著麻、辣、鮮、香交織的餘味，混著螺肉的彈勁，讓人忍不住再夾一顆，重複那“唆肉、嚼勁、品香”的爽快，連呼吸都帶著股子熱辣的煙火氣。
眾人邊吃嘴裏邊含糊不清地說道：
“我去！這也太好吃了，沒想到田螺還能這麼好吃！！”
旁邊的大叔也不甘示弱，一邊吃一邊豎起大拇指：“孟野，你這手藝真是絕了，去城裏開個飯店指定大火！！”
“嘶！！！這玩意真辣啊！！但是......根本停不下來啊！！怎麼辦！！！”
“你吃不吃？？不吃你給我！我不嫌辣！！”
“滾滾滾！！我自己還不夠吃呢！！！”
一時間，大家都沉浸在田螺的美味之中，歡聲笑語回蕩在孟家溝的上空。
而那些還在排隊的人，可就遭了秧，看著那些村民蹲在地上，吸溜吸溜的嘬著田螺，饞的他們一個勁的吞嚥口水，恨不得上去搶上兩顆來嘗嘗。
“那啥,.....老六，你給我嘗幾個唄，一會兒我還你。”
“那可不行！我這還沒吃爽呢！！！”
“你就給我嘗幾個唄！這麼滴！一會兒我還你雙倍的！你看行不！！”
老六似乎是被打動了，但還是搖了搖頭：“不行！最起碼三倍！！！”
那人咬了咬牙，最後狠狠說道：“行！！三倍就三倍！！給我來十個！！”
“好嘞！大家可都聽好了嗷，一會兒老王說還我三十個！！”
說著，老六就從碗中扒拉出十顆最小的田螺放在最上麵，然後興奮的跑到老王跟前。
“伸手，給你！”
老王期待的伸出手，老六將那十顆最小的田螺扒拉到老王手上。
老王此時注意力放在那對田螺的美味遐想中，絲毫沒注意田螺的大小。
抄起一個就吃了起來。
“嗯嗯嗯！！好吃！！好吃！！真香唉！！！”
老六嘿嘿一笑：“行！那你就吃著吧，一會兒別忘了還我三十個嗷！！”
一想到一會兒自己能多吃二十顆田螺，老六就興奮的不得了。
但此時老王有點後悔了，一想到自己一會要還回去三十顆，他開始有些心痛，這麼好吃的東西！要是給出去，那就是在要他的命啊！！
想到這，他惡狠狠的瞪了一眼老六，心裏還是打起了小算盤。
看著大家滿足的樣子，孟野滿意的點了點頭。
很快，村民們都領到了田螺，一個個或站、或坐、或蹲在地上，津津有味的品嘗著美味，即便是被辣的斯哈斯哈的，也都沒有停下的意思，就連帶來的乾糧都忘記吃了。
等將過最後一顆吃乾淨後，這纔想起來，用窩窩頭將碗底那剩餘的些許湯汁抹了個一乾二淨。
就在眾人一臉滿足的享受著美味之時，一道清脆的鈴鐺聲從遠處傳來。
孟野尋聲望去，隻見一個青澀的少年，正趕著一大群馴鹿，沿著村邊的樹林緩緩走來。
看到這，孟野眼睛一亮：“喜子回來了！！”