隨著林嘯的話音落下,“暴君”重卡那低沉的柴油發動機聲在海灘上響起。
通過車載逆變器,幾條粗大的黑色電纜如同觸手般延伸到沙灘上,連線上了那套由青石集團技術研發中心手工搓出來的簡易加工裝置。
這套裝置看起來粗獷且簡陋,沒有後世那種不鏽鋼的鋥亮外殼,全是用“龍鱗鋼”的邊角料焊接而成的。
一個漏鬥狀的粉碎機,一台連著離心機的榨汁機,還有兩口架在磚頭砌成的土灶上的碩大鐵鍋。
“嗡——!”
粉碎機通電,刀片高速旋轉,發出令人牙酸的破空聲。
“開工!”
林嘯一揮手,原本安靜的海灘瞬間變成了一個熱火朝天的露天工廠。
分工明確。
這是青石集團一貫的作風,哪怕是在休假中,這種刻在骨子裏的高效也展現得淋漓盡致。
阿生帶著幾個護衛隊員負責最耗體力的粗活。
他們將一筐筐洗凈的芒果和木瓜抬到水槽邊,用特製的大號刮皮刀飛快地削去外皮。
“刺啦,刺啦——”
果皮翻飛,露出裏麵金黃或橙紅的果肉,汁水順著他們粗糙的大手往下滴。
葉嵐和阿諾則負責去核和切塊。
葉嵐手裏握著那把削鐵如泥的軍刺,此刻卻乾起了切水果的活計。
隻見她手腕翻轉,刀光閃爍,“唰唰”幾下,一個比臉還大的芒果就被乾淨利落地剔除了果核,切成了大小均勻的方塊。
“師父,你看我這刀法,切水果是不是有點大材小用了?”葉嵐一邊將果肉掃進盆裡,一邊得意地衝著林嘯挑了挑眉。
“刀是用來切東西的,切人還是切水果,本質上沒區別。能把芒果切得這麼勻稱,說明你手穩了。”林嘯頭也沒抬,正忙著除錯那台離心榨汁機。
阿諾則顯得溫婉許多。她沒有用刀,而是用一把小巧的竹片,耐心地對付著那些巨大的菠蘿蜜。
這東西外殼堅硬長滿尖刺,裏麵卻包裹著一個個金黃色的果苞,果苞之間還充斥著白色的黏液。
阿諾的手上抹了一層厚厚的生油,防止黏液粘手。
她用竹片劃開果皮,將那一包包散發著濃鬱奇香的菠蘿蜜果肉剝出來,去籽,整齊地碼放在乾淨的竹筐裡。
“林大哥,這果子太香了,剝著剝著就想吃一口。”阿諾嚥了口唾沫,小聲說道。
“想吃就吃,今天管夠。不過別吃太多,這東西性熱,吃多了容易上火。”林嘯一邊往榨汁機裡倒木瓜塊,一邊叮囑。
“嗡嗡嗡——”
榨汁機發出沉悶的轟鳴,金黃色的果汁順著管道流出,落入下方的大塑料桶裡。那些殘渣則被離心力甩進了另一個收集袋中。
“林嘯,這些殘渣怎麼處理?直接扔掉嗎?”秦沐雪看著那一袋袋的果渣,有些惋惜。
在物資匱乏的年代,哪怕是果渣也是難得的好東西。
“不扔。這可是上好的豬飼料。明天留給村裏的老鄉,摻點米糠餵豬,長膘快。”林嘯蓋上榨汁機的蓋子,擦了把手,“沐雪,安琪,你們倆負責熬醬。火候是關鍵。”
秦沐雪和梁安琪這兩個平日裏在商場上叱吒風雲的女強人,此刻卻繫著碎花圍裙,手裏拿著長柄的木製攪拌勺,站在那兩口大鐵鍋前。
土灶裡,劈柴燒得正旺。
林嘯將切好的芒果塊和菠蘿蜜果肉分別倒入兩口鍋中。
“先大火燒開,把果肉裡的水分煮出來。然後加白糖。”林嘯從車上搬下兩袋雪白的白砂糖,“糖的比例大概是果肉的三分之一。糖不僅能增加甜味,更是天然的防腐劑。”
秦沐雪點點頭,用力地揮動著木勺。
“刺啦——”
隨著果肉受熱,水分蒸發,鍋裡開始冒起大泡,發出咕嘟咕嘟的聲音。濃鬱得化不開的果香混合著焦糖的甜味,瞬間瀰漫了整個海灘,連海風中的鹹腥味都被蓋了過去。
“轉小火,慢慢熬。一定要不停地攪動,不然會糊底。”林嘯在一旁指導,“等到果肉完全融化,水分收乾,變成黏稠的糊狀,能掛在勺子上不掉下來,就算成了。”
梁安琪擦了擦額頭上沁出的汗珠,看著鍋裡那翻滾的金色岩漿,眼中閃爍著商人的精光。
“林,你這招真是絕了。”
她一邊用力攪拌,一邊說道。
“在香港,一小罐進口的法國果醬,要賣到十幾港幣。我們這裏的成本,除了點白糖,水果幾乎是白撿的。如果把這些果醬運回京城,哪怕是打個對摺,利潤也至少在十倍以上!”
“十倍?那是零售價。”林嘯走到她身後,幫她調整了一下握勺的姿勢,“如果作為工業原料,賣給糕點廠或者麵包房,雖然單價低,但量大,資金回籠快。”
“但這隻是一次偶發的‘撿漏’。”秦沐雪接話道,“如果我們要把它做成長期的生意,就必須在這裏建立固定的收購站和初加工廠。海南的交通太不方便了,跨海運輸的成本……”
“所以,這就是我們這次旅行的另一個目的。”
林嘯看著那鍋逐漸濃稠的果醬,目光深邃。
“考察。”
“這裏的資源太豐富了,但基礎設施幾乎為零。這不僅是個果園,更是一個巨大的藍海市場。等瓊州海峽的交通打通,或者我們有自己的滾裝船隊……”
他沒有繼續說下去,但在場的兩個女人都明白了他的意思。
他這是在下一盤橫跨南北的大棋。
用北方的工業品換取南方的廉價資源,再將南方的資源加工後運回北方。
這條線一旦打通,青石集團就不再是一個單純的重工業企業,而是一個橫跨多個領域的商業帝國。秦沐雪在心裏默默地補全了林嘯的計劃,看向他的眼神中充滿了不可抑製的崇拜。
夜越來越深。
海灘上的火光將眾人的身影拉得很長。
經過四個小時的熬煮,兩鍋果醬終於熬製完成。
“熄火!”
林嘯一聲令下。
阿生帶人用濕沙土將土灶裡的明火壓滅。
“晚晴,雪瑤,準備灌裝。”
早就等候在一旁的蘇晚晴和陸雪瑤,拿著經過開水高溫消毒的軍用鐵皮罐和玻璃罐,走了過來。
趁著果醬還處於滾燙的沸騰狀態,林嘯和幾個護衛隊員用長柄勺將其迅速舀入罐中。
“一定要裝滿,盡量不留空氣。然後立刻擰緊蓋子。”林嘯叮囑道,“利用熱脹冷縮的原理,果醬冷卻後,罐內會形成負壓真空狀態,這樣即使不加防腐劑,也能儲存幾個月不壞。”
“明白。”
兩個女孩動作麻利,配合默契。
“哢噠、哢噠”的擰蓋聲在夜色中此起彼伏。
一直忙活到淩晨三點,那一座小山般的水果,終於變成了一百多個密封嚴實的鐵皮罐和兩大桶金黃色的果汁。
“呼——”
林嘯直起腰,長長地出了一口氣。
“收工。”
聽到這兩個字,所有人都像泄了氣的皮球一樣,癱坐在柔軟的沙灘上。
雖然累得腰痠背痛,手上沾滿了黏糊糊的糖稀和果汁,但看著那些整齊排列的“戰利品”,每個人的臉上都洋溢著發自內心的滿足笑容。
“好香啊……”阿諾抱著膝蓋,看著那些罐子,“林大哥,我能嘗一口嗎?”
“剛才熬的時候還沒吃夠?”林嘯笑著搖了搖頭,“這剛封好的罐子不能動,破壞了真空就壞了。”
他轉身從旁邊的保溫桶裡,倒出幾杯剛才特意留出來的冰鎮果汁。
“來,嘗嘗這個。原汁原味的鮮榨木瓜芒果汁,沒加一滴水,隻加了點冰塊。”
林嘯將果汁分給眾女。
“乾杯!”
幾隻玻璃杯碰在一起,發出清脆的響聲。
冰涼的果汁滑入喉嚨,濃鬱的熱帶水果香氣在口腔裡爆炸開來,瞬間驅散了熬夜的疲憊。
“太好喝了!”葉嵐一口氣幹了半杯,舔了舔嘴唇,“這要是拿到京城去賣,那什麼可口可樂估計得關門大吉。”
“這東西保質期短,運不到京城就壞了。”林嘯喝了一口,“所以,這隻能是咱們自己旅行途中的專屬特飲。”
海風吹拂,帶來陣陣涼意。
篝火的餘燼散發著微弱的紅光。
大家圍坐在沙灘上,喝著果汁,聽著海浪聲,漸漸有了睡意。
“都回車上睡吧,明天咱們還要趕路。”
林嘯站起身,催促眾人。
阿諾揉了揉眼睛,站起來的時候腳下有些發軟,踉蹌了一下。
林嘯眼疾手快地扶住了她。
“困了?”
“嗯……”阿諾靠在他懷裏,含糊不清地應了一聲。
林嘯沒有放手,直接將她打橫抱起。
“走,睡覺。”
他抱著阿諾,走向那輛龐大的“暴君”。
秦沐雪看著兩人的背影,微笑著搖了搖頭,拉起已經困得點頭的蘇晚晴,也跟了上去。
海灘上,隻留下那些整齊排列的果醬罐,在星光下靜靜地等待著黎明的到來。
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