【第747章 新年規劃】
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回到金市,也是晚上了。
吳世道和金剛兩人,並冇有先回家,而是先到了金陵印象餐廳這邊。
今年過來,拚團的這幾家特色餐廳並冇有放假休息,所有在崗員工都是三倍工資加獎金。
而過年期間,這幾家特色餐廳也都是處於一直飽滿的狀態。
“吳總過年好。”
“過年好。”
晚上十一點多,金陵印象餐廳已經冇有多少客人了,在過年期間,負責這邊工作的董永,給吳世道彙報過,計劃將營業時間延遲到晚上十二點。
進來後,看見吳世道,許多員工都紛紛跟他打著招呼。
“吳總過年好。”
董永聽到動靜趕過來,有些意外的說道:“您這麼早就回來了?”
“也不早了。”
吳世道擺了擺手,將提前準備好的紅包遞給董永,說道:“這是我給大家準備的過年紅包,你給大夥分一下。”
董永將紅包分給一眾員工,領到紅包的員工,都是開心的紛紛歡呼著。
“分店籌備的怎麼樣了?”
待董永發完紅包回來後,兩人來到餐廳外,一邊抽菸,吳世道一邊問他。
“三月份應該就能開業了。”
董永解釋說道:“年前就已經裝修的差不多了,這段時間在培訓員工,先讓他們來金陵印象這邊熟悉幾天,然後派到新店去,我計劃是這兩個餐廳,都是一半老員工,一半新員工,這樣方便直接上手工作。”
“嗯,你這個想法是對的。”
吳世道表揚了他一句,“不錯,董助理,另外,金陵印象餐廳去年的營業報表,我在過年前,抽空看了一眼,你做的還不錯。”
“謝謝吳總。”
董永聞言頓時鬆了一口氣,之前吳世道可是曾經告訴過他,要對他進行考覈,如果將金陵印象餐廳的營業額和淨利潤都做上去了,那他這個“助理”纔有可能轉成“經理”。
“你在這邊工作,也有七八個月的時間了吧?”
吳世道想了想問他:“有什麼感想嗎?說來聽聽。”
“感想……”
董永想了想,尷尬的說道:“感想冇有多少,就是覺得管理工作,的確是不好乾,要考慮很多事情,方方麵麵,大大小小,很複雜,也很麻煩。”
吳世道笑了,噴出一股煙霧,說道:“下麵乾活的人,他們可不這樣想,他們總覺得自己活乾得多,賺的少,隻有當他們真正走上管理崗位才知道,管理人纔是這個世界上最麻煩的事情,要考慮很多,一點也不輕鬆。”
“冇錯,就是這樣的。”
董永深有同感的說著。
“我們公司的總部大樓,差不多到下個月,就能投入使用了。”
吳世道話鋒一轉說道。
“啊?這麼快?這可真是太好了。”
董永一怔,旋即高興的說道:“我們之前的場地,以前還冇感覺到擁擠,現在隨著員工越來越多,實在是有些少了,而且,搬到總部大樓以後,還能省一筆租房的費用。”
“我想的是,等到下個月,重新註冊一下,將靜世科技公司改為靜世科技集團。”
吳世道擺了擺手,將他考慮的規劃告訴了董永,“特色餐廳這一塊,將會單獨註冊成立一個子公司,法人就由你來當吧,有問題嗎?”
董永搖了搖頭,心裡一陣激動驚喜。
“特色餐廳總經理就由你來擔任吧。”
吳世道將菸頭丟到地上踩滅,盯著董永,說道:“能不能拿下來這一塊?”
“我儘量!”
董永深吸了一口氣,他有些不敢打包票。
“不是儘量,而是要一定。”
吳世道搖了搖頭,“目前我們特色餐廳這一塊,在國內隻有幾家分店,但是從這一年的運營情況來看,這一塊業務有很大的潛力來挖掘,我的計劃是,在今年,至少要增加一百家分店!”
頓了頓,他接著說道:“這一百家分店的籌備、選址、運營等等,都要交給你來負責,你在金陵印象這邊也工作挺長時間了,再加上還負責籌備了新店,在這方麵的經驗也有,你還冇有信心?”
“一百家分店?”
董永倒吸了一口涼氣,心裡有些發虛了,苦笑的說道:“吳總,我……我怕搞砸了。”
“要學會管理。”
吳世道拍了拍他的肩膀,對於董永的擔心,他倒是也能夠理解,鼓勵的說道:“管理是什麼?不是讓你事必躬親,而是要學會知人善用!這拿金市這兩家店來說吧,新店開業以後,你難道會分身術,能夠同時兼顧到這兩家嗎?這就需要你用人了,同樣的道理,哪怕是開一百家分店,你隻要能夠將人管理好,那也是很輕鬆的事情,無非就是比現在要忙碌一些罷了。”
董永仔細琢磨著他的話,若有所思的點了點頭,“吳總,我好像有點明白了。”
“多琢磨一下。”
吳世道嗯了一聲,丟下一句話:“籌備成立集團的事情,要到下個月再進行規劃,全部完成大概要到四月份了,也就是說,你還有一個月的時間,來琢磨思考理解,當然,你要是真覺得不行,你三月份跟我說一聲,我讓其他人來做。”
“好的吳總我知道了。”
董永心懷感激的點了點頭,“謝謝您。”他知道,吳世道是給自己機會,如果換成其他人,那吳世道肯定就是,能乾就乾,不能乾換彆人來乾。
“何經理估計在四月份就會被調回來,你可要追上他的步伐啊。”
吳世道意味深長的說了一句。
“啊?”
董永有些意外,好奇的問道:“吳總,何經理要回來了?”
“嗯,我本來計劃是讓他回來,開辟新業務,如果你這邊不行的話,也隻能臨時讓他先負責特色餐廳這一塊了。當然,這樣的話,就會打亂我的計劃了。”
吳世道大概給他解釋了一下,兩人又聊了一會兒,董永想到一件事情,說道:“吳總,有個事情,我想征求一下您的意見,我覺得,特色餐廳這一塊,我們完全可以改為24小時營業,您覺得怎樣?”
“24小時營業?”
吳世道眉頭一揚,想了想,問道:“晚上的客源能夠保證嗎?如果客源少,那麼24小時的意義並不是很大吧?而且還要多出來一部分的人工支出,劃算嗎?”