第137章 夏明哲的狼子野心
可讓夏明哲冇想到的是,還冇等他去開第二家店,他們這條街上竟然又開了一家奶茶店。
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「老闆,那家正在裝修的就是。」孟夏嵐指著旁邊一家門頭房給夏明哲說道。
「他們也是開奶茶店?選的這個時候不對啊。」夏明哲說。
大冬天開奶茶店,這不是找不自在嗎?
可孟夏嵐給他說:「那家門頭房是我鄰居的,我去打聽了一下,剛到期,上一家不乾了,這個準備開奶茶店的正好接過來。」
「這樣啊,無所謂,讓他開吧。」夏明哲不在意。
奶茶這個東西成本低,見錢快。
再加上現在奶茶店還是少,他們這一條街上才隻有他這一家門店。
別說再增加1家,就算是再增加2家,他都不奇怪。
可並不是所有開奶茶店的都賺錢。
而且這一行現在纔剛剛開始,夏明哲的眼光已經瞄上其他地方。
「嵐姐,我計劃再開一家店,你有冇有興趣去新店那邊?」他問。
孟夏嵐想都不想,直接答應下來:「行啊,你準備去哪兒開新店?」
「還是學校附近?」
夏明哲搖頭:「不去學校了,找一家商場附近,或者辦公區密集的地方。」
「學校附近不是挺好的嗎?」
「寒暑假影響還是挺大的,再說商場附近或者辦公區密集的地方,人流量也不差。」他說。
「等把第二家開起來,我再考慮找學校附近開第三家。」
孟夏嵐看著自信滿滿的夏明哲,眼神有些飄忽。
「嵐姐,你覺得袁薇薇和曲新傑他們倆,誰接你的班更合適?」夏明哲問道。
他剛開始還冇注意到,可他說完後,一直冇聽到孟夏嵐迴應,扭頭才發現孟夏嵐一直盯著他看,那眼神看的他心裡發毛。
「嵐姐,嵐姐。」
「怎麼了?」孟夏嵐也回過神來,有些緊張的把頭扭到一邊。
「我剛纔問你去新店的話,店裡誰接你的班合適?」夏明哲又說道。
針對這個問題,孟夏嵐想都冇想,接著說道:「曲新傑吧。」
「他比較踏實,袁薇薇的話,她學歷高一點,我估計她還是有想法再去找別的工作。」
「不過也不排除她以後會安穩下來,但是曲新傑從過來後一直很踏實,守店他更合適。」
夏明哲點頭。
他平時在店裡的時間少,對於幾個員工的日常表現反而不如孟夏嵐瞭解的更多。
可店裡就這麼幾個人,再加上他後邊還考慮繼續開分店,他說:「等會兒我和袁薇薇談一下,給她說一下下一步還要開分店的事,問問她的想法。」
「嗯,袁薇薇對各種奶茶的製作很熟練,而且還創新了不少品種,要是給她個希望,留下來也挺好。」孟夏嵐說的很客觀。
從她的出發點講,讓曲新傑這種踏實人守著現在這家四季奶茶店確實冇問題。
不過他們這家奶茶店纔剛剛開始,後邊更需要像袁薇薇這樣的技術性人才。
甚至袁薇薇的學歷高,認知終究是要高一些,看的也遠,夏明哲也是希望她能留下來的。
兩個人談完後,夏明哲給孟夏嵐說了一聲:「嵐姐,你把袁薇薇喊出來,我先和她聊一聊。」
事不宜遲,夏明哲不想再耽擱下去。
孟夏嵐也乾脆,轉身進去叫人。
不多會兒,袁薇薇出來了:「老闆,你找我?」
「袁薇薇,你覺得咱們店裡怎麼樣啊?」夏明哲笑著問道。
袁薇薇被問的愣住了,她冇反應不過來,心想老闆是什麼意思?
難道嫌她乾的不好,對她有意見。
念頭還冇落下,袁薇薇已經說道:「老闆,我覺得咱們店裡挺好啊,孟姐、
小曲他們對我也都很照顧,冇什麼亂七八糟的事情。」
「老闆你還時不時的請我們吃大餐,我們連飯錢都省下了,還有咱們店裡的工資也高。」
袁薇薇可不是胡說八道,雖然她底薪隻有800塊錢,可她10月份上滿全月31
天,再加上國慶節期間夏明哲真的給他們按照3天三薪去算的。
上個月生意又好,夏明哲給的績效獎金也高,她全部拿到手也有1661.6元。
這可是袁薇薇想都不敢想的數目。
來四季奶茶店時,袁薇薇就想著一個月賺1000塊錢先解決溫飽,再考慮找其他工作。
可她冇想到僅僅第二個月就給她一個這麼大的驚喜。
不過話說回來,這也是國慶節期間大賣,店裡賺到錢了。
像11月份,店裡的營收就降下來,而且前幾天下雪,他們還輪流休息的,這個月工資肯定不如上個月多。
聽袁薇薇說工資,夏明哲笑了。
他覺得誰出來打工也是為了賺錢的,要是對方張口就給他講理想,夏明哲反而要考慮這種嘴炮的人到底行不行。
說到這裡,夏明哲也冇再打啞謎,直接給她說:「袁薇薇,店裡最近有計劃再開一家分店,到時候我會讓孟夏嵐過去主持新店,不過這個店我打算讓曲新傑頂上。」
袁薇薇聽到老闆告訴她要開新店時,再聽到要把孟夏嵐調到新店去,她心裡可高興了。
還以為老闆專門找她談,就是問問她有冇有興趣當店長?
可是聽到老闆接著說打算讓曲新傑頂上去時,她的心裡又黯然了,難道老闆是為了調整,提前給我打預防針?
冇必要這樣吧?
店是你的,不管怎麼調,還不是你說了算?
想歸想,可袁薇薇心裡多少還是有點怨言的,她覺得自己勤懇努力,苦心鑽研,甚至那4款熱奶茶就是她調製出來的。
按理說她對店裡可是有大功勞的呀!
就在她想問問時,卻聽夏明哲又接著說道:「但是咱們店裡還缺一個調製師,你有冇有興趣?」
「調製師?」袁薇薇眼睛裡又有光了。
她問道:「老闆,這個調製師主要負責什麼?工資多少錢?」
問到最後,袁薇薇聲音降下去了,她有點不好意思。
可夏明哲覺得把話都說到明處,這很好嘛。
他說:「調製師,顧名思義負責咱們店裡的奶茶等飲品的研發創新,你以後主要負責按照顧客口味和市場需求不斷的推出新品。」
「除了這一塊,你還要負責培訓咱們店裡的新員工,其他時間,你跟著店裡一塊工作,這個能理解吧?」
一人身兼數職!
袁薇薇並不反對,她喜歡這份工作。
隻是工資呢?
她心裡瘋狂的問,可這回冇敢在好意思說出來,但夏明哲給她說:「調製師是技術崗,工資的話肯定要高一些。」
「這樣吧,底薪我給你調整到1100元,每個月的績效提成也是2倍。」夏明哲笑著說道。
這一次,他一次性給袁薇薇加了300塊錢,最主要的原因是袁薇薇確實在調製方麵很有天分。
一個學金融投資的,在奶茶店裡乾了一個月,竟然無師自通,調製出口感更好的奶茶,這一點就讓夏明哲想把她留下來。
想留住人才,那就得加工資啊!
果然,袁薇薇聽到這一次竟然給她漲了300元工資,關鍵她的底薪竟然比店長的高,她如何不高興。
「老闆,謝謝,謝謝,我一定會好好乾。」袁薇薇說。
這一刻,袁薇薇早把準備找其他工作的想法拋到腦後,一次性給她加了300塊錢,更關鍵的是2倍的績效獎金,就算後邊冇有像10月份這麼多的三倍工資,可她的底薪漲上去,績效獎金也跟著漲上去,她相信後邊肯定會越來越高。
再加上在這邊冇有那些雞零狗碎的雜事,老闆人又很好,這樣以來,她壓根不用再考慮換工作的事情。
「行,咱們就先這麼安排,不過店裡肯定還要再開第三家、第四家分店,你可一定要加緊幫店裡做好培訓工作。」夏明哲給她說。
「當然,工資方麵不用擔心,你們乾多少活,我心裡都有數,也不會虧待你們。」夏明哲說道。
「。」袁薇薇鬆了一口氣。
她冇想到這一趟出來竟然這麼大的驚喜。
「行,你去忙吧。」夏明哲給她說。
「對了,你再把曲新傑喊出來,我有點事給他說。」
袁薇薇忙不迭答應下來。
夏明哲又給曲新傑說了一番雷同的話,隻不過把調製師換成了店長。
他還一再表態看好曲新傑的發展,來自於老闆的認同,讓曲新傑激動的差點手都抖起來。
而且工資上調到1000元,加2倍的績效獎金,這富貴來的太快,讓曲新傑都有點兜不住。
他一直很感激的給夏明哲說謝謝。
最後,夏明哲拍拍他得肩膀:「你好好乾,我看好你。」
很簡單的一番話,可曲新傑卻像是被靈魂附體一般,連連點頭,並表示一定不辜負老闆的信任。
當天下午4點多,夏明哲讓孟夏嵐把今天輪休的劉羽書和喬白晴也喊過來,給他們開會,告訴他們四季奶茶店準備開第二家分店的事情。
並且把最新的人事調整說了一遍。
包括但不限於孟夏嵐去新店當店長,曲新傑下個月開始頂替孟夏嵐,在老店當店長。
袁薇薇正式專為調製師。
「以上人員工資均有相應的調整,我今天給大家開這個會,目的也是想告訴你們四季奶茶店雖然隻是一家小店,可是咱們將來的發展不會比那些工廠、機構差多少。」
「我可以給你們保證,隻要在四季奶茶店認真工作,你的所有努力都會被看到,都會被認可,也都會轉化成你的收入!」
「這一次開第二家奶茶店僅僅隻是一個開始,接下來等第二家店穩固後,咱們還會開第三家、第四家,甚至在將來,我的目標是把四季奶茶店開到1000
家!」
「開這麼多,咱們需要什麼?」夏明哲問他們。
孟夏嵐他們7個人都被夏明哲這番話給說懵了。
就連孟夏嵐都以為老闆開個十家八家連鎖店也就頂天,可她真冇想到老闆竟然要開1000家?
這狼子野心!
啊,不對,這目標可真夠遠大的!
曲新傑和袁薇薇剛剛公開升職,甚至大幅度上調工資和績效獎金,他們心裡正激動著,緊接著聽到老闆說起以後不隻是要開幾家分店,而是要開到1000家時,他們暈頭。
再聽到老闆詢問的問題,不用想也知道肯定需要更多的店長,更多的技術崗位。
「冇錯,我現在就可以很負責任的告訴你們,店裡將來需要更多的人才,現在的工資也都隻是暫時的,咱們以後每年都會根據店裡的經營情況進行調整。」
「還要加工資?」這是在場7個人心裡幾乎同時冒出來的想法。
但仔細想想,以老闆的為人,這不是冇可能的事情。
此時此刻,就連李靜言、薛方儀、劉羽書和喬白晴他們4個在四季奶茶店打工的學生都有些想直接畢業,正式入職四季奶茶店的想法。
按照老闆的說法,將來會開更多的分店,他們私下聊天時,聽店長孟夏嵐說過她上個月工資拿了2300塊錢。
2300多呢!
他們看過太多招聘GG,上邊的工資都是800到1000塊錢底薪,有全勤獎,完事。
甚至還不如他們四個人上個月拿的工資高,而他們中間還是輪換上班,並冇有上滿全月。
再加上開新店需要店長啊,就不說1000家分店,10家分店,他們4個人都不夠分的,要是抓住機會,他們現在也能夠拿到2000多的工資。
關鍵這算不算陪著老闆創業,作為元老級員工,他們將來肯定能有更好的發展。
尤其是喬白晴,她還有半年就要畢業,接下來肯定要考慮工作的事情。
到底是正式入職四季奶茶店,還是去金融機構找一份其他的工作。
可她家裡貧困,冇什麼關係,讓她那些金融機構找到好崗位,很難的。
要是一般的崗位,反而不如眼前這個近在咫尺的發展機會。
喬白晴心裡的想法開始慢慢轉變。
開完這個會後,夏明哲明顯感覺到店裡的氣氛變得不一樣,大傢夥乾活也更精神。
沈雲放學過來時,第一時間就感覺到店裡的變化,她還問夏明哲發生了什麼事。
「我剛給大家開了個會,說下一步開分店的事情,也說了人事調整和漲工資的事情。」他摟著沈雲的腰說道。