「王老闆?」李君莉一愣,「他真是在這裡做老闆?」
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蘇小麗心想:合著這女人隻知道王文東的名字,還不知道王文東的具體身份?
見李君莉懵懂的樣子,蘇小麗一挺小胸脯,噔噔踩著高跟鞋引路道:
「跟我來吧,王老闆在裡頭呢。」
李君莉懵懵地跟著蘇小麗走去。
與此同時,王記藥膳湯粥的檔口裡,王文寶拿著一份剛從前台弄來的喜福來大酒店選單,眉頭直皺。
他說:「他們酒店新出的菜,哥你看看,這陳迪也太不要臉了!」
王文東拿過選單掃了一眼,就見最後的湯粥部分,陳迪原本做的老火湯,現在全都換成了帶中藥材的藥膳。
各種沙煲粥,也是照著藥膳湯粥的路子來推出的。
王文寶說:「哥,咱們每天給酒店上交兩三百塊錢的分紅,他們可不能這麼整呀!咱要不要跟他反映一下?」
王文東搖搖頭,說:「說了也冇用,他們酒店肯定胳膊肘向內拐。」
「那咱們的生意怎麼辦?」
王文東笑道:「咱們的藥膳湯粥現在已經打出了名頭,就這樣穩穩做下去,放心,他們搶不走生意的。」
前世不管是藥膳湯粥、燒臘坊,還是蛋糕店,這種明檔和酒店合作的形式在冇穩定下來之前,各個酒店也動過自己做相關生意的心思。
但最後無一不證明,做這種細分品類時,明檔在利潤、宣傳、口碑上,都比酒店自己做更有優勢。
陳迪弄的藥膳湯,且不說味道肯定和王文東配的冇法比,就算兩者質量差不多,王文東的店麵就是一個活招牌,不少客人都是來水台點魚時,看見了藥膳店麵,纔會動喝湯的念頭。
王文東簽合同時,和喜福來之間提出的要求非常寬鬆,但隻有一條早就說死了,就是喜福來酒店在兩方合同存續期間,不允許再開同型別的明檔。
陳迪就算想做藥膳湯粥,也隻能在後廚忙活,吸引的客流量和有實體門店的王記藥膳,根本冇辦法比。
王文東仔細看了看陳迪開出的選單,暗暗點頭。
陳迪做的藥膳雖然風格上明顯是模仿他的藥膳湯煲型別,但有些食材的處理還是和他不一樣,比如生熟地、北杏仁這種有一定毒性的食材,陳迪冇敢用。
這份選單真用了不少心思,在食材處理難度和口味上做過平衡。
如果陳迪是自己開一個煲湯的明檔,這份選單直接就能用。
不過王文東並不看好陳迪的老火湯。
按這份選單上的湯,陳迪煲湯的銷路如果好起來,至少要占兩個全職工的人裡。他自己的上什組總共纔多少人?
酒店為了這點小生意再擴張人手,也不現實。
何況就算人手夠,陳迪的手下喜福來酒店後廚的蒸櫃有限,不足以應付全職的煲湯生意。
不過這陳迪是個人才,有機會還是得招到手下來啊!
正當王文東思索時,就見遠處蘇小麗帶著李君莉走來。
蘇小麗笑道:「王老闆,這是你哪位紅顏知己啊?,有人找你。」
王文東笑道:「蘇姐,你別亂說,這可是我合作夥伴。」
又對李君莉道:「李老闆,你咋來了?」
李君莉一走進喜福來酒店,心裡便已經十分震撼於酒店的豪華。
當她看見王文東的明檔小店時,更是眼前一亮——眼前的小店裝修得樸素大方、古色古香。
王文東居然能在喜福來酒店裡有這麼一家檔口,李君莉之前對他隻是個小店老闆的印象,這時才知道自己小看了王文東。
王文東從檔口裡走出來。
王文東雖然是二十幾歲的身體,但靈魂已是歷經歲月的人,審美上也以休閒樸素為主。
昨天去李君莉店裡時,王文東外麵直接套了一件董成學穿舊了的天心電機廠工服,看起來就跟街頭等生意的民工似的,誰穿上這衣服也帥不起來。
可此時站在檔口的王文東穿著修身的立領西裝馬甲,一絲不苟的白襯衫,整個人氣質都顯得挺拔了幾分。
再配上王文東二十出頭的年紀和一米八的身高,看起來給人的觀感和之前完全不一樣了。
李君莉也不禁多瞟了他兩眼。
蘇小麗看到李君莉打量王文東的表情,心裡冷哼一聲,「人給你送到了,我點菜去了。」
王文東笑道:「中午多掙點。」
他轉頭對李君莉道:「李老闆,您來是有事兒?」
「我想商量一下開店的事。」
王文東點點頭,就見一個點菜員帶著個客人往王文東這裡走。
王文東有些抱歉地對李君莉道:「酒店馬上要上客了,我這邊暫時走不開。」
蘇小麗本來也想看看王文東這裡的生意情況,也知道做餐飲的,到中午總會忙一點。
她想著待會兒等王文東點菜的間隙兩人再談談,笑說:「王老闆你忙,我到邊上等著就是了。」
「我給你找個地方坐吧。」
王文東點完單後,對路過的服務員說了一句:「麻煩帶她到員工通道去歇一歇。」
「行。」服務員爽快地應下。
這些服務員每天都從王文東手上拿推菜費,和王文東的關係想不好都難。
服務員帶著李君莉到水台後麵的員工通道,這個位置正好能看到王文東的小店。
又給她搬來兩張凳子,一張用來坐,一張可以放包。
李君莉道了謝,就見此時王文東的店裡已經忙起來。
李君莉看了看手上的手錶,心裡想:這纔剛到十一點呀,王老闆這店還挺火的!
坐了幾分鐘,就見王文寶用托盤端著一盅湯過來。
「我哥說我們這裡做生意可能要忙個半小時,你先喝湯休息一下。」
李君莉連忙起身,「這怎麼好意思?」
她來找王文東商量生意,和他又不太熟,哪有臉免費喝王文東兄弟賣的湯?
她道:「這個湯多少錢一份?我付錢。」
王文寶占了幾天明檔,待人接物的本事也練出來了,笑著說:「哪能要您的錢呀!我哥說他那兒還要忙一會兒,你先喝著,我們店裡就是賣這個的,不值錢。」
李君莉不好意思地說:「這……我本來也不是很愛喝湯。」
「要的要的。」王文寶放下湯盅和料碟,李君莉隻能道了謝。