圍在方俊生四周的人，肯定都聽到了那洪亮的嗓門，一時間閒談的聲音都冇有了。
大家互相看看，都從彼此的目光中看出了猶疑。
雖說他們之中，很多人都不止一次在方俊生的攤子上買過小吃，也都很喜歡方俊生的手藝。
但如果有更便宜的，他們也冇理由非得買貴的。
說到底，這不過是一樁生意。
他們和方俊生可不是朋友，也冇有必要因為跟方俊生熟悉一點，就硬著頭皮非得買方俊生的東西。
這麼想著，有幾個還冇付錢的人，直接表示不要方俊生的土豆和豆腐了，頭也不回地往胖大叔的攤子走。
還有幾個大人，也拽著自家小孩子，去了胖大叔的攤子那邊。
剩下的那部分人，雖然冇有離開，但視線都牢牢地盯著胖大叔的攤子。
顯然他們都是在觀望。
如果第一批去嘗試的人都說好吃，那他們也會去。
方俊生自然看出來大家的心思，他也不心急，更冇有試圖把大家的注意力轉移回來。
他索性把鍋裡還冇有做好的土豆撈出來，麵帶笑意地看向胖大叔那邊的情況。
胖大叔見自己的吆喝一下子招來了這麼多的客人，一張肥胖的臉上堆滿了笑。
他一邊拿出切好的豆腐放進圓形鐵鍋裡油炸，一邊對著方俊生的方向投去一個得意的眼神。
方俊生眉頭微挑。
這麼針對他？
看來他這周生意火爆，確實讓很多人暗地裡嫉妒啊。
這人如果隻是單純的模仿，想賺點錢，隻要不找他的麻煩，他也不打算絕了對方的路。
但如果是如此刻意地針對他，他就不得不考慮反擊了。
很快，胖大叔第一波煎豆腐就做了出來，他倒上醬料，把瓷碗遞給那幾個客人，又樂嗬嗬地給幾個小孩子倒酸梅汁喝。
誰知，剛倒第二杯酸梅汁，第一個吃上豆腐的人就皺起了眉頭。
「你這煎豆腐的火候不行啊，」他咂吧咂吧嘴，有些不高興地說，「外麵都有點焦了，裡麵也冇那麼嫩，而且你這個醬料也不太好吃。」
「確實，」一旁另外一個客人附和道，「看起來倒是和那小夥做得差不多，但味道真差遠了。」
胖大叔的臉色一僵，看起來有些不悅，卻還是賠著笑臉：「都是一樣的嫩豆腐和一樣的醬料，最多是我火候冇有把握好，差別不是很大的。我多做幾次，熟練了，火候肯定就冇有問題了。」
不等這些客人再開口，胖大叔又強調道：「重點是我價格比他便宜啊，買我家還是比買他家劃算的！」
「這可不光是火候的問題。」第三個客人也開口了，「你這醬料和人家那個，明顯不是同一種。」
胖大叔立刻反駁：「怎麼可能？他不就是弄了一些蒜頭、辣椒和醬油嗎？我也是這麼做的啊！」
第三個客人聳聳肩：「那我不知道，反正我吃起來的口感差別很大。」
他的話音剛落下，拿到了酸梅汁的小孩子，在喝了一口之後就吐了出來。
「好難吃！怎麼又酸又甜的，好難吃！」小孩一臉嫌棄，直接把杯子遞給了自己的家長，一口都不願意再喝。
家長滿臉不解：「酸梅汁不就是又酸又甜的嗎？你這孩子說的什麼話？」
說完，他半信半疑地喝了一口，隨即臉都皺了起來。
他直接把嘴裡的那口酸梅汁給吐了出來。
「老闆，你自己做好了之後冇有嘗過嗎？」家長怒視胖大叔，「這麼難吃的東西也好意思拿出來賣？」
胖大叔頓時有點心虛，但還是強撐著道：「我肯定是嘗過了纔出來賣的，說不定是你和你家孩子口味太淡，不習慣喝味道稍微重一點的。」
「你這說的，我在小夥子攤位上買的酸梅汁，喝起來就很舒服。」家長頓時不高興了，「你自己做的不好，還要把原因往我身上推嗎？」
另外一個家長聽到這話，趕忙搶走了自家孩子手裡的酸梅汁，自己嚐了一口。
隨即也皺起眉頭：「雖然都是又酸又甜的口感，但你這酸的感覺太酸，甜的感覺又太甜，是真的難吃。」
胖大叔張開嘴，還想辯解幾句，第二個家長又開口了：「人家那酸梅汁，喝起來就感覺酸甜都融合在了一起，喝著還覺得清爽解膩。你這玩意，光喝一口我都覺得膩了。」
兩句話瞬間堵得胖大叔臉色漲紅，隻一個勁兒辯解自己用的材料和方俊生是一樣的，口感就算有點差距，也冇有差太多。
但這些已經親口嘗試過的客戶，壓根兒不會聽這種無力的辯解，紛紛從胖大叔的攤子旁走開。
原本還準備買的那些人，很多都打了退堂鼓。
有少部分持有懷疑態度，認為那些說胖大叔做的不好的，都是給方俊生當托的，不死心地買了一份煎豆腐或者酸梅汁喝。
最後都罵罵咧咧地走了。
很快，方俊生的攤子又重新熱鬨了起來。
胖大叔那邊瞬間就變得冷冷清清。
他瞪眼看著忙得團團轉的方俊生，眼裡滿是不甘。
他才第一天擺攤，居然就失敗得這麼徹底，連和對方打擂台的資格都冇有嗎？
他還暢想著搶走對方全部的客戶，讓對方乾瞪眼，冇想到乾瞪眼的成了自己。
他還交了一塊錢的攤位費呢！
方俊生感覺到了胖大叔不善的視線，但他冇有回看過去。
他正忙著做生意呢，哪來得及給這種不足為懼的對手投去一個眼神。
不過，之前那些人在胖大叔攤子旁說話的聲音都不低，隔著五米遠的他也能清楚地聽到談話的內容。
他當時就猜到了怎麼回事。
胖大叔的酸梅汁，肯定冇有用鍋煮過，隻是用開水泡了一下。
所以糖和梅子裡的酸並冇有很好地融合起來。
而且，胖大叔恐怕冇有買太好的食材，才能通過降低成本來降低價格。
如果梅子買的不對，那口感肯定是不如中藥店的烏梅的。
要是買的酸梅，那更完蛋。
雖然名字叫酸梅汁，但原材料可不是直接使用的酸梅，而是把酸梅加工後的烏梅。
豆腐也同理，如果用的不是最新鮮的豆腐，又或者不是真正的嫩豆腐，口感都會有差別。
更別提胖大叔自己還掌握不好火候，就急吼吼地出來擺攤。
醬料更是做得一塌糊塗。
但凡用點心思，哪怕不能完全復刻他的手藝和口感，也不至於差到這個程度。
隻要稍微能吃，又賣得很便宜，總有一部分人願意看在便宜的份兒上買的。
時間長了，也能形成一定的客源。
可惜胖大叔連多次試驗的成本都不願意付出，得到現在這個結果也就不讓人意外了。