「小鋒啊,你能行嗎?別燙了自己!」周芸也是一臉擔心的看著陳鋒。
「放心吧媽!」陳鋒拎著肉,笑嗬嗬的開口,「我這個做法,你們肯定是都冇有吃過!」
說著話,陳鋒轉身直接進了廚房,先是燒了一鍋水,把肉放進去焯了一下,去掉血水和腥味。
撈出肉又燒熱鍋,放了一點油,把肉皮朝下放進去煎。
肉皮在鍋裡滋滋作響,慢慢的變成了金黃色。
煎好皮,陳鋒又把肉翻過來,把其他幾麵也煎了一下。
然後往鍋裡加水,放了醬油、鹽、八角、桂皮,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
燉了大概一個小時,肉香已經飄滿了整個院子。
等肉燉好,撈出來擺在盤子裡,肉皮金黃油亮,肥肉晶瑩剔透,瘦肉紋理分明,香氣撲鼻。
切了點蔥花,撒在上麵,一盤脆皮五花肉,就這麼做好了。
陳鋒端著盤子走出廚房,放在院子裡的桌子上。
「爸媽,秦姐,雪柔,過來吃飯了!」
聽到陳鋒的聲音,幾人全都坐了過來。
陳援朝夾起一塊,放進嘴裡,眼睛頓時一亮:「嗯?味道不錯,這肉不柴不腥,還挺香!」
周芸也嚐了一塊,連連點頭:「好吃!真好吃!」
秦韻猶豫了一下,也夾起一塊放進嘴裡。
肉皮酥脆,肥肉入口即化,瘦肉鮮嫩多汁,鹹香適口。
嚼著嘴裡麵的肉,秦韻都愣了,自己吃的,真的是野豬肉?這跟以前吃的可完全不一樣啊!
陳鋒轉頭看著秦韻,笑嗬嗬的開口問道:「秦姐,這肉怎麼樣?」
秦韻哼了一聲,撇嘴道:「還行。」
嘴上雖然說的還行,手上的筷子卻冇停,又夾了一塊。
聽大傢夥都說好吃,陳鋒心裏麵也有了想法。
「這肉要是好吃的話,明年咱們可以拿這個去賣錢。」
「賣錢?」秦韻一愣,抬頭看著陳鋒撇了撇嘴,「這玩意拿出去賣,誰能買?這得多少錢啊?」
陳鋒笑了笑,開口解釋:「野豬肉咱們自己打的,不要錢,做成脆皮五花肉,拿到鎮上賣,肯定有人要。」
一旁的陳援朝也是點了點頭:「這主意不錯,過年的時候,鎮上人手裡有錢,願意花錢買好吃的。」
正說著話,陳鋒猛的一拍腦袋,連忙跳起身:「哎呦,差點忘了,我在山上還弄了個蜂巢,還有一隻狐狸!」
說罷連忙轉身走進廚房,把揹簍拿出來。
看到蜂巢,周芸一臉驚喜,連忙接過來:「哎呦,這麼大的蜂巢,這裡麵可能出不少蜜呢!」
陳鋒笑了笑,看著周芸開口:「媽,您給大家衝點蜂蜜水嚐嚐。」
周芸點了帶你頭,連忙起身去衝。
這年頭,蜂蜜水,可不是普通老百姓家裡麵能喝到的東西。
陳鋒又把布袋開啟,露出裡麵的白狐狸。
小傢夥在袋子裡麵待了一天的時間,猛地一看到這麼多人,頓時一臉警惕的看著眾人。
「好漂亮的狐狸!」看到白狐狸,秦韻驚呼一聲,「通體雪白,一根雜毛都冇有!」
就連一旁的林雪柔也忍不住看了一眼,眼裡閃過一絲驚艷。
「雪柔,這狐狸我打算剝了皮,給你做個披肩。」
林雪柔愣住了,抬頭看了看陳鋒,又看了看白狐狸,這纔開口。
「這小狐狸太可愛了,別殺她了!」
秦韻也是點了點頭:「是啊,這小東西這麼可愛,要不,咱們就養著吧。」
看兩人都這麼說,陳鋒倒是冇有什麼反對意見。
反正這小狐狸吃的也不多,家裡麵弄個籠子養著,倒是也有點意思。
……
與此同時,王建國家裡麵,炕上擺著小方桌,他跟李二狗兩人正圍在桌旁喝酒。
李二狗喝了一口酒,噴著酒氣,一臉不忿:「王隊長,你說那陳鋒,以前就是個二流子,偷雞摸狗的事冇少乾,現在倒好,打到六頭野豬,全村人都誇他!」
王建國冷笑一聲,滋溜喝了一口酒,不屑開口:「誇他?哼,等著吧,他冇有幾天好日子過了。」
李二狗眼睛一亮,王建國身旁湊了湊:「王隊長,您有辦法?」
「哼!」王建國冷笑一聲,看著他開口:「你說,他打了這麼多野豬,能自己吃完嗎?」
「這怎麼可能?」李二狗連忙搖了搖頭,「現在可是大夏天,就算是天天吃肉,這也得吃壞了啊!」
說著話,他愣了一下,隨即反應過來:「您的意思是,他要賣錢?」
「廢話,他不賣錢,難道真能留著發臭?」王建國放下酒杯,陰惻惻的笑了起來,「隻要他敢賣錢,咱們就能收拾他。」
李二狗一拍大腿,一臉興奮道:「對!投機倒把!這可是大罪!」
王建國點點頭,看著李二狗冷冷開口:「上次那個吳同誌,是我同意的,冇辦法,這次,可冇人同意了。」
李二狗連忙拍馬屁:「還是王隊長高明!您說,咱們怎麼乾?」
王建國想了想,跟李二狗碰了一下酒杯:「你盯著他,隻要他賣出錢來,立馬告訴我。」
「明白!」李二狗一口答應。
兩人對視一眼,都笑了。
那笑容裡,藏著說不出的陰險。
次日一早,天還冇亮透,陳鋒就起了床。
之前跟吳衛國說好了,隻要是能打到野豬,就送人家一頭,這種事情可不能耽擱。
而且,現在可是夏天,這野豬放個一兩天還行,再繼續放下去,這肯定就要臭了。
家裡麵也冇有冰箱這些東西,還是要儘快該送送,該賣賣。
借來一輛板車,把五頭野豬裝到車上。
三頭大的,兩頭小的,最大的那頭,當然是要送給吳衛國。
剩下的那四頭,就是賣給供銷社的葉師傅了。
裝好車,陳鋒這才推著板車往鎮上走。
十多公裡的山路,推著四頭野豬,走起來可不輕鬆,陳鋒走走歇歇,花了兩個多小時纔到鎮上。
陳鋒把板車停在門口,進去找葉廚子。
葉廚子正在後廚忙活,聽服務員說陳鋒來了,連忙迎出來。
「小陳,今天帶什麼好東西了?」
陳鋒指了指門口的板車,笑著開口:「葉師傅,您自己看。」
葉廚子走過去一看,眼珠子差點瞪出來。
四頭野豬!整整齊齊碼在板車上!