連續下了五天的的雨終於停了,連續在家待了這麼多天,每天吃臘肉,大家都吃膩了,家裏連野菜都沒了,地裡的蔬菜也還沒長成。期間周銳連原來養的那隻野雞周銳都給宰了,燉了些乾蘑菇。今天雨停了,周銳決定做些好菜來吃。
“平娃,你拿點錢去富貴叔家買幾塊豆腐,我給你們做蝲蛄豆腐,紅燒豆腐。在去長春嬸子家要點蔥和青菜,都幾天沒吃到新鮮的蔬菜了。”
“二哥,家裏哪來的蝲蛄?”周平奇怪的問道,沒看見周銳出麵去抓啊。
“這兩天不是沒什麼好吃的菜嗎?我尋思著沒事就做了兩個蝦籠,昨晚摸黑去溪水上邊邊的溝裡下的,費了我老些豬油渣呢。早上去取的籠子,有個四五斤呢。對了,倒一半出來,給長春嬸子送去,抗日叔做這蝲蛄豆腐可不賴。”
“那好,我這就去買豆腐。”周平一聽有好吃的,趕緊就要出發。
這時正在院子裏踩水坑玩的安安聽到了,趕緊過來抱住周平大腿。
“去哪玩?我也要去,我也要去。”
“你就別去了吧?三哥是去村裡買豆腐,這路上都是爛泥巴,不好走,會摔跤的。”周平細心的勸說道。
“不嘛,不嘛。我就要去。”安安抱住周平大腿不住的搖晃。
“帶她去吧,反正都髒了,也不在乎這點。”周銳指著安安的褲子說道。
最主要的是這雨下了這麼多天,一直待在房子裏,連大人都會心情鬱悶,更不用說小孩子了。估計這會,村裡所有的大人都壓製不住這些小朋友,全都在外麵撒歡呢,誰會在意衣服臟不臟。
“你買了豆腐也不用著急回來,帶著她在村裡多玩一會。”周銳笑著說道。
等周平帶著安安出門後,周銳也著急,先給睡醒的小年糕換上尿布,又餵了一些熬爛糊的大米肉糜粥。小年糕自從吃了兩個月奶,長壯實後,周銳就漸漸給她加了些葷食,剁碎的雞肉或者魚肉什麼的。
細心的把小年糕背好,坐在後院水池邊,周銳處理起蝲蛄來。這是個細活,先要挑去蝦線,接著把後背硬殼揭開,挑出蝦黃備用。等全部的蝲蛄都處理好了,再把蝲蛄搗碎了,用紗布反覆的擠壓過濾出汁液。
接著又收拾出幾條鯽魚來,準備等周平的豆腐買回來就燉上。
等到中午快吃飯的時候,周平帶著安安回來了,果不其然,身上一身的泥,連臉上都有。幸好周銳早有準備,燒了一大鍋的水。
安安進來的時候,小年糕正在周銳手上蹦躂呢,安安衝過來就要抱。
周銳趕緊伸手頂住安安的腦袋:“別過來,你看你一身什麼樣了,想要小年糕也這樣嗎?”
“嘿嘿……我不是想小年糕了麼?你看,小年糕都要我抱。”安安用手指著小年糕。
周銳一看,還真是,小年糕在周銳懷裏使勁的往前撲,就是要跟這個滿身是泥的小丫頭玩。
“好了,快點去洗澡。洗完了再來跟小年糕玩。”周銳用手把安安的頭輕輕的往前一推。“平娃,帶她去洗澡,鍋裡有水。”
沒辦法,周平隻好放下手中的菜,拖著安安洗澡去。
周銳抱著小年糕,把菜提起來。正好,有了豆腐就可以燉魚了。周銳正做菜呢,洗完澡還披散著頭髮的安安就要過來抱小年糕。
周銳趕緊把背上的小年糕解開給她:“小心點,可別摔著了。這麼著急過來抱她幹嘛?”
“我剛纔出去田裏麵抓泥鰍了,可好玩了。我要給小年糕說說呀。”
“那泥鰍呢,我怎麼沒見著?”
“在兜裡呢,我剛才放水池裏去了。”
我說剛纔看安安兜裡鼓鼓的,還以為是長春嬸子給的零食呢,哪想到是泥鰍。
“去吧,把你的豐功偉績告訴小年糕,好讓她知道。多給她說一會,也好早點學會說話。”
“知道啦。”安安大聲說道,抱著小年糕往裏屋走。
沒有了安安搗亂,周銳很快就做好了四個菜,鯽魚燉豆腐、蝲蛄豆腐、紅燒豆腐、涼拌生菜。
先喝上一碗濃鮮的蝲蛄豆腐,在夾一筷子紅燒豆腐,爽。周銳一邊吃著菜,一邊把催涼的蝲蛄豆腐小口的喂著小年糕,食慾比前幾日好多了。可是沒吃多久,周銳就聽到外邊傳來了自行車的鈴聲,這是有遠道的客人來了。
會是誰呢,村裏的人可不會騎自行車來他的門口,周銳想著,把小年糕交到周平懷裏,推門出去。
外麵兩人推著自行車進了院子裏,打頭的竟然是王守業,身後跟著個二十多歲的青年,還有六七條狗子。
“王叔,您怎麼來了?吃了沒?沒吃墊吧兩口。”周銳見著王守業忙笑著招呼道。
“沒吃呢。上回就聽大柱子說你做飯的手藝要比他好,我就想著乾脆就上你家吃一頓。”王守業笑著說道:“給你介紹一下,顧少峰,顧家屯的,叫他顧師兄。”
周銳打眼看去,來人劍眉星目,臉龐剛正,但帶著一股子傲氣。
“顧師兄好。”周銳正經抱拳行禮。
顧少峰沖他點點頭道:“周兄弟好。”
周銳想著這是對他不認可?我喊他師兄,他叫我兄弟。不過周銳臉色沒怎麼變化,認不認可什麼的不重要,手裏有技術才能立得起來。
周銳帶著笑臉把兩人往屋裏迎:“快進來,快進來。這天氣,好好喝一杯,去去濕氣。”
“平娃,去拿瓶酒來給王叔和顧哥倒上,我去廚房炒兩個菜。”周銳指揮著周平。
“喲,蝲蛄豆腐,這可是難得的好菜啊。還有鯽魚燉豆腐和紅燒豆腐,你這是豆腐宴啊。這麼多菜別忙活了,坐下一塊吃,有事說呢。”
“別,廚房裏有現成的,一會就好。您先坐著吃口菜,我很快就過來。”周銳也不是客套,加了兩個壯漢,這飯菜確實不夠。
家裏別的不多,臘肉多的是。周銳從廚房熏著的野豬肉裡挑了條肥瘦相間的切成透光的薄片,又剁了隻熏野雞,直接用乾辣椒爆炒。不一會,周銳就端著個大盆,滿滿的帶冒尖的一碗肉就端上了桌。
“來嘗嘗。不是我吹,這道菜下酒最合適。”
“這個你不用吹。我們剛才已經吃了,確實好吃。”王守業讚賞道。
“很好吃。”顧少峰跟著點了點頭。師父誇他槍法好,這個他有點不服氣,但是周銳確實做菜好吃。
周銳坐下,端起周平給倒的酒,先敬了兩人一下。看著兩人放在炕上的一堆東西,裏麵有兩條用長布袋套著的形狀,看來是都帶了槍來的,應該是真有事。
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