周文自然是清楚,冷麵賣出的少多,跟施盈的宣傳其實關係不大。
相較於店內的宣傳,食客們之間反饋纔是最為關鍵的。
不過周文並沒有打擊施盈的熱情,笑著點了點頭:「好。不過身體是革命的本錢,得先將身體保護好。」
說完將買來的潤喉糖遞給施盈,因為是一個小紅色包裝袋,所以施盈不清楚裡麵放著的是什麼,於是問道: 找書就去,.超全
「老闆這是什麼?給我的嗎?」
周文點頭道:「裡麵是潤喉糖,在店裡有事沒事的時候可以吃一顆,還有熱水平時也多喝喝,店裡沒人的時候該休息就休息,不然到時候身體出了什麼問題可就不好了。
這幾天也不要再跟著一起買菜了,好好休息休息。」
簡單的一個行為,和平常的不能再平常的話語卻是令施盈呆愣住了,在外打工有幾年的施盈心裡一時間說不出來的滋味。
擤了擤鼻子,將那險些掉落的淚珠憋回去。
然後在心裡默默告訴自己,晚上要更加努力。
……
……
晚上十點,周記飯館閉店後。
果然如周文所想一般,冷麵的銷量比昨天少了好幾碗,如果沒有今天中午那幾位工友點的冷麵,總的銷售量更是少得可憐。
並且有一個現象,有幾碗冷麵裡的麵條還剩下不少麵條,不過那些配菜卻是吃的乾乾淨淨。
之後幾天……,雖然說冷麵的銷售量每天都是在二十多碗上下浮動,但是炒飯、炒麵和番茄雞蛋麵的銷售量是在穩步提升的。
周文認為點冷麵的食客中,可能有幾位是專門衝著滷牛肉去的。
將冷麵從選單上下架也沒這個必要,豐富一下選單也不錯,偶爾還能給這些食客們換換口味。
至於挫敗感周文還是有一些的,但是作為老闆自然是不能將這些負麵情緒展露出來。
就像施盈和大部分食客所說的那般,冷麵的味道是絕對沒有問題的,並且施盈每天努力的工作周文也都看在眼中。
也難怪冷麵無法在夏季炎熱的閩省和兩廣流行起來,究其原因還是吃不太習慣。
周文的心中已經有了下一步的計劃,不過打算緩幾天,冷麵出來的這幾天對於周文又或是施盈來說都有些太過於忙碌了。
二人在冷麵花費的心思不少,但從結果來說卻是差強人意。
……
經過兩天的時間,身體也恢復得差不多了,周文則是打算明天做新菜品。
中午。
「小姑娘,能幫我們點幾個菜嗎?」
說話的是一位五十歲左右的婦人,麵色和藹,語氣溫柔,說話的方式讓人很舒服。
「可以。」
「請問您們二位需要什麼。」不知不覺中,施盈的語氣也相較平時軟了下來。
「青椒炒肉,燒土豆,涼拌海帶絲,最後再來一道炒青菜,就這四道菜就夠了。」
施盈聽得微微一愣,然後道:「阿姨不好意思,現在店裡麵沒有這些菜。」
「沒有這些菜?」
「沒有?」
相較女婦人的輕聲細語,一旁的男士語氣倒是重了些,這麼一喊倒是把飯館內其他食客的目光都吸引了過來。
「先生不好意思,現在店裡麵還有其他食客,請您小聲一些。」施盈皺了皺柳眉道。
那位婦人也是輕輕碰了一下自己的丈夫,然後眼神中帶著一抹責怪的意味。
「那飯館現在有哪些菜呢?」
「炒飯、炒麵、番茄雞蛋麵和冷麵。」
夫妻二人都愣了愣,片刻後道:「沒了?」
施盈輕輕點了點頭道:「店裡暫時隻有這四道菜品,幾天後可能會有新菜品,如果您們覺得等下的味道不錯,可以幾天後來嘗嘗新品。」
夫妻二人對了一個眼神後道:「那我們就要一份炒飯和番茄雞蛋麵。」
「好。您們稍等下。」
施盈走後,女婦人對著一旁的丈夫悄聲說道:「這好像是新姑娘吧?我沒記錯的話,這姑娘以前沒在店裡。」
見自己丈夫不說話,女婦人繼續道:「店裡麵也比以前乾淨好多,看著就讓人舒服。」
聽到這句話,男士重重哼出一口氣道:
「再乾淨有什麼用?現在店被他糟蹋成什麼樣子了?以前店裡的客人可比現在多得多,現在倒好店裡的菜也都沒了,越乾越回去了,還不如剛開店的時候。」
「這臭小子翅膀也是硬了,竟然敢在價格和食材上動心思。」
毫無疑問,這對夫婦是周文的父母,父親周鬆岩和母親張茉。
夫妻二人來的時候也從別人的嘴中聽到了一些關於周記飯館的言語,有不好的,也有好的。
作為女生的張茉,對於店內的一些細節自然是比較關註:「我感覺店裡現在比以前好,雖然說客流量沒有以前多了。但以前的時候,感覺也就那樣,現在倒是讓我感覺店裡有了個盼頭。」
「你也別老是聽別人說什麼,就是什麼。」
周鬆岩當然是有自己的判斷,但是父親對於兒子的褒獎似乎從來都是少之又少,往往都是想著再做的更好。
夫妻二人也沒等多長時間,炒飯和番茄雞蛋麵一齊上來。
「小姑娘,可以幫我們兩個拿兩個小碗嗎?」
「沒問題,稍等下。」
「小姑娘,那就麻煩你了。」
施盈感覺有些奇怪,這位阿姨看自己的眼神好像有些奇怪,就像是家裡麵長輩看晚輩的眼神。
不少人都說店裡的味道比以前有很大的長進,張茉自然是得好好品嘗一番,但又怕點多吃不完浪費,所以就點了一碗炒飯,外加帶湯水的麵條。
拿到小碗後,張茉則是往自己的小碗裡舀著米飯。
「老周你快嘗嘗,你兒子現在的廚藝比以前長進了不少。」張茉吃了一口炒飯後,催促著自己的丈夫。
周鬆岩撇了撇嘴道:「一碗炒飯有什麼大驚小怪的,搞得味道能好吃到哪裡去。」
不過品嘗過一口的周鬆岩,饒是一向嘴硬,此時嘴皮也不禁軟了下來:「手藝確實是比以前長進了。」
張茉也不再多言,繼而品嘗起了番茄雞蛋麵。