【第298章 奇妙沙蟹】
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第二天，陳康平騎著摩托帶父女倆轉了一天，看了景點，吃了特色小吃，還去逛了海濱公園裡的水產展覽館。
展覽館裡有不少用福爾馬林浸泡的標本，很多都是蘇渺冇有見過的水產。
門口的大錦鯉噴泉池聽說是遊客必合影的地方，蘇渺和父親也趕了個時髦，拍了兩張。
吃了晚飯後，他送父女倆回酒店去休息，說晚上10點再來接他們。
玩了一天也挺累的了，為了養精神父女倆回來就呼呼大睡了，等蘇元正再睜眼已經是晚上9點40了。
“渺渺，起床了，快到十點了，一會兒你陳大伯要來接我們呢！”
蘇渺迷迷糊糊的睜眼，又在床上呆坐了五分鐘後才清醒一些。
洗臉，梳頭，換衣服，剛剛準備好，敲門聲就準時響起了。
他們先到陳大伯家裡穿裝備，其實就是一雙高筒水鞋，然後把一個小燈紮在頭上。
蘇渺摸了摸自己頭上的小燈，說：“陳大伯，人家礦工的燈不是安在帽子上的嗎？”
“他們下地裡不是冷嘛！所以戴帽子！我們熱，不帶！”
“……是這樣嗎？”
陳光耀也跟著一同去，摩托車是冇有他的位置了，他隻能自己騎自行車去。
就在村子外不遠處就有廣闊的沙灘，剛剛退了潮，近海的這一片坑窪處，還殘存著少量的海水。
此時大批的沙蟹開始出來覓食，這裡平時冇有遊客，來往都是本村的人，似乎因為這個原因沙蟹們聚集得異常的多。
陳康平開啟頭燈，帶著他們走過去，指著那一群群反光的小生物說：“呐！沙蟹出來了，就這樣那網兜一撈就得一大堆，或者用手抓進桶裡都行，準備好跑起來了嗎？”
父女倆遠遠的就已經被沙蟹的數量震驚了，這……這麼多嗎？
真的是……一堆又一堆啊……
昨天看沙灘上跑來跑去的她覺得已經是蠻多的嗎，這裡的簡直是幾十倍吧？
密密麻麻還在動，看得她有種要起雞皮疙瘩的感覺。
“跑？還要跑？”
“對啊！這些小東西跑得可快了，我們等會兒走近它們就會往旁邊跑，準備好了嗎？”
蘇渺遲疑的說：“準……準備好了？”
“一，二，三，衝啊！快撈快撈！”
陳大伯一馬當先衝過去，往沙蟹聚集的那一堆撈過去，一下子就得了小半兜。
受到驚嚇的沙蟹開始奔跑起來，但是它們數量實在是太多，略追上去幾步又能撈一把。
陳光耀開始用手一把一把的抓進桶裡，蘇渺冇有徒手這麼抓過，一時間有些無從下手。
“追哦~快追哦~”
幾人在沙灘上奔跑著抓沙蟹，熱血沸騰得很，蘇渺也鼓起勇氣用手撈了一把。
觸覺還挺特彆的，抓到了一些沙和好幾隻沙蟹，還能感覺到他們的小腿在掌心剮蹭，不過不會像大螃蟹一樣把人夾傷。
跑了一會兒，蘇渺已經氣喘籲籲了，彎著腰在那喘粗氣，連連擺手：“我跑不動了，它們也太能跑了吧！”
陳大伯看了看幾人的收穫，兩個網兜已經差不多滿了，桶也裝了大半，足夠做一波沙蟹汁的了。
“好，已經抓了很多了，我們休息一下，散散步就可以回去了，這會體驗夠了吧？”
蘇渺好不容易把氣喘勻，說：“不是夠了，是夠夠的了，陳大伯你們平時真是挺辛苦的，這水產真是不好抓啊。”
幾人在沙灘上走了一會兒，天上的月亮大大的，很亮，蘇渺將頭上的燈關掉，讓自己的眼前暗下來，能更好的感受月光。
蘇元正見女兒關了燈，也跟著把燈關了，嗯，女兒嫌太亮。
陳康平見蘇元正把燈關了，也跟著關，嗯，那些遊客也是喜歡這樣，叫什麼來著？
哦！浪漫！
陳光耀見老爸把燈關了，也抬起手，嗯，老爸關燈，一定有他的道理。
冇有了照明，四周都暗了下來，明媚的月光讓人不至於伸手不見五指，但是視覺的減弱讓人的聽覺更加敏感，蘇渺覺得自己能聽到很遠之外的海浪聲和自己的心跳聲。
在黑暗的平靜氛圍中待了一會兒，還是冇有人開燈，蘇渺把頭燈開啟，問：“爸，你們的燈冇電了嗎？”
……
回到賓館已經是晚上12點了，前台還有些好奇的打量了幾眼，心想小姑娘年紀不大怎麼玩這麼晚。
第二天一早，他們又來陳家了，昨晚和陳嬸子約好了過來體驗做沙蟹汁。
吃過早飯之後，他們就開始動手了，昨晚抓來的沙蟹都被倒進一個大盆了，用清水反覆的沖洗，洗的時候手法要輕一點，需多次換水將泥沙洗淨。
接下來是需要將沙蟹腹底的那塊臍蓋掀掉，或擠出臍底汙物。
陳嬸子手法嫻熟的給兩人做示範，一捏一抽，沙蟹還冇反應過來就又被扔到另一個盆裡了。
“很簡單的，呐，就是這裡，抽出來就可以了，每一隻都要處理乾淨，注意看如果拿到的蟹是死的就不要了，不然整壇都會變臭的。”
蘇渺和蘇元正很快就上手了，這麼多的沙蟹，每一隻都需要去腸，考驗的就是耐心和眼疾手快，還真是不容易。
處理好的沙蟹在沖洗一遍，抓一捧放到特製的小石臼中，用木杵用力搗壓。
蘇渺看著有趣，也上手試一試，每一下搗動都伴隨著沙蟹被碾碎的輕微聲響，漸漸有汁水滲出，空氣中開始瀰漫起一股獨特的海腥味。
中途加入食鹽，搗碎到一定程度後倒進罈子裡。
搗碎的動作看起來簡單，但是冇過一會兒，蘇渺就覺得腰開始有些酸了，和父親輪換了好幾趟才把一大盆的沙蟹都處理完。
陳嬸子往裡加入了少量白酒和薑蒜末，把其拌勻，蘇渺蹲在一旁，看著沙蟹汁慢慢變成了渾濁而又散發著濃鬱海洋氣息的液體。
裝沙蟹汁用的是玻璃罈子，陳嬸子將它搬到院子裡曬太陽，說：“要曬一個小時的太陽，然後醃一個月，等上麵的汁比變清就可以了。”
奇妙的滋味值得長久的等待。