李燕不太明白羅熙緣說的燒火是什麼意思，但她信任這個小老闆，羅總說怎麼乾，她就怎麼乾。
第二天，“羅氏放心肉”專賣店的門口，就掛出了一塊小黑板，上麵用漂亮的粉筆字寫著：“本店特供：孫師傅手工玫瑰露香腸，每日限量供應十斤，每斤售價68元，每人限購半斤。”
六十八塊錢一斤。
這個價格在2009年的小縣城裡，比普通的豬肉貴了五六倍。
“瘋了吧？什麼香腸啊，賣這麼貴？”
“就是，鑲了金邊了還是怎麼著？”
路過的市民們，看到這個價格，第一反應都是咂舌和不解。
但很快，就有一些訊息靈通的，或者是在市裡有親戚的人，開始議論起來。
“哎，你們不知道吧？這個香腸，就是市裡金海灣大酒店年貨禮盒裡的那個！我表哥單位就發了，聽說好吃得不得了！”
“真的啊？就是那個傳說中的香腸？我在市裡上班的同學也跟我提過，說他們想買都買不到呢！”
“原來是這個啊！那六十八一斤，好像也不算太貴了？畢竟是五星級酒店特供的。”
人的心理就是這麼奇妙。一旦一個東西和“稀缺”、“高檔”、“特供”這些詞聯係在一起，它的價值在人們心裡就會被拔高。
很快，就有第一個吃螃蟹的人出現了。
一個穿著貂皮大衣，看起來很有錢的富太太，走進了店裡，直接對李燕說：“小姑娘，給我來半斤你們那個最貴的香腸，我嘗嘗，到底有多好吃。”
“好的，太太，您稍等。”李燕麻利的給她稱了半斤，用精美的油紙包好，遞了過去。
富太太付了錢，提著香腸，心滿意足的走了。
有了第一個，就有第二個。
人們抱著各種各樣的心態——好奇、炫耀、或者就是單純的想嘗個鮮——開始嘗試購買這款香腸。
結果，所有嘗過的人，都被那個味道徹底征服了。
“羅氏”的香腸，成了縣城裡的硬通貨。
“哎，你嘗過羅家那個六十八一斤的香腸沒？沒嘗過？那你可落伍了！”
“我跟你說，那味道，真不是吹的！我兒子以前不愛吃飯，現在一頓能吃兩碗米飯，就著那個香腸！”
每天早上，店還沒開門，門口就已經有人在排隊了。那限量的十斤香腸，基本上在開門後的半個小時內，就會被搶購一空。
很多沒買到的人，都扼腕歎息，紛紛要求店家增加供應量。
但李燕隻是微笑著解釋：“真不好意思，我們這個香腸是孫師傅純手工做的，產量有限，實在供應不過來。您明天請早吧。”
羅熙緣的營銷方式，大獲成功。
“羅氏-孫師傅”牌香腸，在縣城一炮而紅。
它的名氣，甚至超過了羅氏放心肉本身。
但新的問題也隨之而來。
這天，王德發又一個電話打了過來。
“熙緣啊，你可把我給害苦了！”王德發在電話裡的語氣聽起來很無奈。
“怎麼了？王叔叔？”羅熙緣心裡一緊。
“還能怎麼著！你那個香腸，現在在我們酒店的客戶群裡，都傳瘋了！好多大客戶，都指名道姓的要買。我給你的那五百斤訂單，早就賣完了！現在天天有人來催，問我什麼時候有新貨。你趕緊的，再給我送一千斤過來！急等！”王德發說。
“一千斤？”羅熙緣苦笑，“王叔叔，不是我不給您。是我們的產能，真的跟不上了。我們現在這個小加工坊，一個月滿打滿算，也就生產個千八百斤，這還得是孫師傅他們不眠不休的乾。”
“那不行啊！”王德發急了，“熙緣，我可跟你說，市場不等人啊！你現在東西好，名聲也打出去了，正是趁熱打鐵的時候。你要是供應不上，客戶的熱情一過，或者市麵上出了彆的替代品，那這個機會，可就白白浪費了！”
王德發的話，正是羅熙緣所擔心的。
她當然知道這個道理。
掛了電話，她立刻召集了又一次的家庭會議。
“爸，媽，孫師傅，劉爺爺。我們必須，立刻，馬上，把香腸的生產規模，再擴大十倍！”羅熙緣語氣堅定。
“再擴大十倍？”羅新德咂了咂嘴，“那……那就不再是小作坊了，那得是正兒八經的食品廠了啊！”
“對！我就是要建一個食品廠！”羅熙緣在黑板上，重重的寫下了食品廠三個字。
“我的目標是，在半年之內，我們要建成年產五十噸以上規模的現代化食品加工廠！不僅生產香腸，還要開發臘肉、醬肉、肉鬆等一係列的深加工產品！我們要把羅氏，打造成一個真正的肉製品品牌！”
年產五十噸。
這個目標，讓在場的所有人都感覺到了壓力。
“熙緣，步子……是不是邁得太大了點？”連一向支援她的劉爺，都覺得有些擔心，“從一個小作坊，直接跳到一個食品廠，這中間的跨度，可不是一般的大。管理、技術、資金，哪一樣跟不上，都得出大問題。”
“劉爺爺，您說的對。所以，我們必須一步一步來。”羅熙緣說，“建廠的事情，我們可以慢慢規劃。但眼下，有一件事，我們必須立刻去辦。”
“什麼事？”
“申請qs認證。”
“qs？那是啥玩意兒？”羅新德問。
“那是食品生產許可證的標誌。”羅熙緣解釋道，“從幾年前開始，國家就規定了，所有在國內生產和銷售的食品，都必須有這個qs標誌。沒有這個標誌，就是三無產品，是不準在市場上流通的。我們現在這個小作坊，偷偷摸摸生產一點還行。但一旦要大規模生產，要進超市，要上正規渠道，就必須得有這個證。”
“那……這個證，好辦嗎？”李敏霞問。
“不好辦。”羅熙緣搖了搖頭，神色嚴肅，“非常不好辦。”
她前世接觸過這個。她知道，在那個年代，qs認證對中小食品企業來說，通過的難度很高。
“申請qs認證，對生產車間的硬體要求很高。”她開始給家人普及知識，“它要求，生產車間必須嚴格劃分為清潔作業區、準清潔作業區和一般作業區。每個區域之間，都要有隔離。人員和物料的進出，都要有專門的通道和消毒設施。”
“車間的牆壁、地麵、天花板，都必須使用無毒、耐腐蝕、易清洗的材料。不能有任何的縫隙和死角。”
“它還要求，企業必須建立自己的化驗室！要能夠對原料和成品，進行常規的理化和微生物檢驗。比如，水分、蛋白質含量、菌落總數、大腸桿菌等等。這就意味著，我們不僅要買各種精密的化驗儀器，還得聘請專業的化驗員！”
“除此之外，還有一套極其複雜的質量管理體係檔案要編寫，從原料采購到成品出庫，每一個環節，都要有標準的操作規程和記錄。”
羅熙緣把qs認證的要求，一條一條的講了出來。
在場的所有人，都聽傻了。
他們感覺，這哪裡是在辦一個食品廠，這分明是在建一個高科技的實驗室啊！
“這……這得花多少錢？”李敏霞顫抖的問。
“我估算了一下。”羅熙緣頓了頓，“要建一個符合qs標準的車間，再加上化驗室的裝置，沒有五十萬，根本下不來。”
五十萬。
這個數字一出來，客廳裡頓時鴉雀無聲。
他們辛辛苦苦，好不容易纔攢下幾十萬的家底。
這一下，不僅要全部投進去，可能還不夠。