豬圈裡的豬,已經從十幾斤的小豬仔,長到了一百大幾十斤,個個膘肥體壯。
羅新德每天巡欄,沒事就靠在欄杆上,看著這些哼哼唧唧的寶貝疙瘩,嘴都合不攏。這可都是錢啊!
這天下午,劉爺拿著小本子檢查了一圈,回來對正在算賬的羅家人說:“差不多了,這批豬平均體重都一百八了,再養下去就光吃料不長肉,不劃算,可以出欄了。”
“出欄!”羅新德一聽這兩個字,眼睛都亮了,搓著手說,“太好了!可算等到今天了!我明天就去鎮上屠宰場聯係,讓他們派車來拉豬!”
鎮上的屠宰場,是村裡賣豬的老路子,價格都是對方說了算。擱在以前,羅新德覺得能把豬換成錢就燒高香了。
“爸,不能賣給鎮上的屠宰場。”
羅熙緣的聲音從電腦前傳來,打斷了羅新德的興奮。
“不賣給他們賣給誰?”羅新德愣了下,不解的問,“咱們這十裡八村的豬,不都是賣給他們嗎?”
“他們給的價格太低了。”羅熙緣從電腦前回過頭,表情很認真,“我剛纔在網上查了,現在市裡毛豬收購價,普遍在八塊二到八塊五之間。鎮上屠宰場給咱們村的價格,我問過陳伯了,最多給到七塊六。一斤就差了六七毛錢,一頭豬將近兩百斤,就差了一百多塊。我們這兒有二百頭豬,裡外差了兩萬多塊錢呢!”
兩萬多!
這個數字讓羅新德和李敏霞都倒吸了一口涼氣。他們辛辛苦苦養了快半年,每天起早貪黑,提心吊膽,要是平白無故被人坑了兩萬多塊錢,那比割他們的肉還難受。
“那……那怎麼辦?”李敏霞有些急了,“咱們總不能自己拉到市裡去賣吧?咱們又沒車,再說,市裡人生地不熟,賣給誰去啊?”
“就是。”羅新德也皺起了眉頭,“市裡的大屠宰場,能看得上我們這兩百頭豬?人家一次都收幾千頭,咱們這點量,人家根本不跟你談。”
這是最現實的問題。小農戶在麵對大渠道的時候,根本沒有議價能力。
“誰說我們要賣給屠宰場了?”羅熙緣的嘴角彎了彎,說出了一句讓所有人都沒想到的,“我們的豬,要直接賣給吃豬肉的人!”
“直接賣給吃豬肉的人?”羅新德更糊塗了,“那不成零賣了?咱們自己在這兒殺豬賣肉啊?那得賣到猴年馬月去?”
“爸,您想哪兒去了。”羅熙緣被父親的樣子逗笑了,“我的意思是,我們要跳過屠宰場和豬肉販子這些中間商,直接找到最終的消費大客戶。”
“消費大客戶?”
“對!”羅熙緣指了指電腦螢幕,“你們看,這是我這幾天在網上找的資料。市裡最大的幾家連鎖酒店、大型食堂,還有食品加工廠。”
“他們每天對豬肉的需求量都非常大,而且對豬肉的品質要求很高。特彆是那些高檔酒店,他們更願意采購我們這種知根知底、養殖方式科學的豬肉,價格高一點他們也能接受。”
她頓了頓,繼續丟擲自己的計劃:“我的想法是,我們主動聯係他們。告訴他們,我們有一個現代化的家庭農場,養的豬品種好,不喂亂七八糟的東西,肉質肯定比市場上那些普通豬肉要好。我們可以給他們提供樣品,讓他們先試。隻要他們認可我們的豬肉,我們就可以跟他們簽訂一個長期的供貨合同。”
羅熙緣的這番話,像是在平靜的湖麵上投下了一顆巨石。
跳過中間商,直接對接大客戶,簽訂長期合同…這些聽起來就很高大上的詞彙,讓羅新德、李敏霞甚至是一旁的劉爺,都聽得一愣一愣的。
“在……在那個電視機盒子上找買家?”李敏霞指著電腦,還是覺得有點不可思議,“這能靠譜嗎?彆是騙子吧?”
“媽,現在是資訊時代,這叫電子商務。”羅熙緣耐心地解釋,“城裡人現在買東西、找合作,很多都是通過網路。這比咱們自己沒頭蒼蠅一樣到處亂撞要高效多了。”
劉爺一直沒說話,他摸著下巴,沉思了很久,才緩緩開口:“丫頭的想法,很大膽,但不是沒有道理。我們養的這批豬,確實是好東西。品種好,飼料配方科學,全程沒有用過任何違禁藥品,肉質肯定差不了。要是真能賣個好價錢,也對得起我們這半年的辛苦。”
他看向羅新德:“新德,我覺得,可以試試。賣給鎮上屠宰場,那是下策。我們辛辛苦苦建起這麼好的豬場,養出這麼好的豬,不能就這麼賤賣了。”
連劉爺都這麼說了,羅新德心裡的天平開始傾斜。他雖然聽不太懂女兒說的那些“電子商務”、“中間商”是什麼意思,但他聽懂了一件事——這麼乾,能多掙兩萬多塊錢。
“那……我們就試試?”他看著妻子,征求她的意見。
李敏霞心裡也七上八下的,但她現在對女兒有種盲目的信任。從賣菜到辦豬場,女兒的每一個決定,最後都證明是對的。
“我……我聽熙緣的。”李敏霞小聲說。
“好!那就這麼定了!”羅新德一拍大腿,“熙緣,你說怎麼乾,爸聽你的!我們聯係誰?怎麼聯係?”
看到家人都同意了,羅熙緣心裡鬆了口氣。她知道,說服他們接受這個超前的銷售模式,是計劃的第一步,也是最關鍵的一步。
“我已經篩選出了幾家最有可能合作的客戶。”羅熙緣指著電腦螢幕,上麵是她整理好的一個表格。
“第一家,市裡的‘金海灣大酒店’。這是市裡最有名的五星級酒店,他們的中餐廳對食材要求極高,特彆是高階豬肉,比如黑豬肉、野豬肉,他們常年高價采購。我們的豬雖然不是黑豬,但品質好,可以去碰碰運氣。”
“第二家,市一中的學生食堂。市一中是重點高中,有幾千個學生,食堂每天的豬肉消耗量非常大。而且學校注重食品安全,對我們這種來源清晰的農場,應該會感興趣。”
“第三家,是城南的一家食品加工廠,叫‘美味佳’。他們主要生產香腸、臘肉。他們的需求量是最大的,但可能對價格也最敏感。”
羅熙緣把這幾家客戶的優缺點分析得清清楚楚。
“那我們先聯係哪家?”羅新德問。
“金海灣大酒店。”羅熙緣毫不猶豫地說,“我們要先把自己的定位打高。隻要能拿下金海灣,哪怕隻是供應一小部分,我們‘羅氏農場’的豬肉,就等於被打上了‘高品質’的標簽。到時候,我們再去跟彆人談,底氣就足了。”
“行!就聽你的!”羅新德現在是乾勁十足,“那我們怎麼聯係?明天就去市裡找他們?”
“不用。”羅熙緣拿起桌上的電話聽筒,遞給父親,“爸,我們先打電話。”
“打……打電話?”羅新德拿著電話,感覺比拿鐵鍬還沉,“我……我說什麼啊?”
“您就說,您是羅氏家庭農場的負責人,想跟他們的采購部經理談一筆豬肉供應的合作。這是我給您寫的稿子,您照著念就行。”羅熙緣遞過去一張紙,上麵是她早就準備好的說辭。
羅新德看著那張紙,又看了看手裡的電話,深吸了一口氣。