在後世,林川刷到過一種夾子,上麵是夾子下麵是鋼繩,還帶警報連手機。
他完全可以做個簡化版的出來,雖沒報警裝置,但他知道哪裡有野豬窩呀,大不了天天去看一眼就好了。
林川心中大定,找來秤稱了一下鬆鼠和斑鳩。
果然,和猜測的一樣,【一斤=一收穫點。】
斑鳩放完血,扔給眼巴巴看著的林風林雪拔毛。
他自己熟練的把鬆鼠倒掛,尾根繞圈劃一刀,再沿脊背劃到頸部,破皮不破肉。 【記住本站域名 找好書上,.超方便 】
接下來就簡單了,拿手撕,先撕腰腹,再撕四肢,四肢翻過來輕扯,最後連線處剪斷。
比較難的是頭部,需要邊扯邊用刀片劃,不過這難不倒林川,沒多久,三張皮子完美取下。
「哥,你咋這麼順溜?」
「這不是有手就行?別廢話,去摘點辣椒和蔥,順便喊媽回來吃飯。」
打發走林風,林川順便將皮子處理了,刮淨油脂,肉麵朝外。
用細繩拉平綁在板子上,過兩天翻翻麵,陰乾個三五天,就可以拿去賣了。
見林雪眼巴巴的看著,林川摸了摸她的腦袋:
「小雪去燒火,哥給你做好吃的。」
飯已經煮好,是林雪煮的。
夏季幹活最好的時間是清晨,雖然露水重,但是涼爽。
農村大多數都是早上天剛亮就起來幹活,**點回來吃早飯。
做飯的任務,自然就落在了小孩子身上。
有時候林川和林風會跟著老媽一起去幹活,煮飯的任務就交給了林雪。
別看她才五歲,煮飯時長已有半年,燒個火更不在話下。
林川他們這裡做飯有灶台和火壠兩處,灶台就不用說了,火壠是一個黃泥土圈,裡麵燒柴火。
火壠上方有個鐵鉤,掛上鍋就是吊鍋,不過大多數是天冷了才燒,兼具烤火。
怕林雪栽進火壠,老媽隻讓她用灶台。
林雪小小一隻,上灶台還需要搭隻椅子。
在林雪燒火時,林川把鬆鼠去掉內臟斬成小塊。
新鮮的,也沒必要焯水,直接硬炒就是了。
菜地離得近,沒一會兒林風就回來了,還順手在河邊把蔥和辣椒都洗好了。
說來奇怪,蔥薑他們這裡有種,但是蒜,好像沒幾個人種,之後幾十年都是如此。
蒜大家都是買的,然後放到發芽也沒咋吃。
現在自然沒人買,家裡沒有,林川也沒在意。
油熱之後,把鬆鼠肉放下去煸炒,水汽差不多炒幹了,放乾薑,蔥頭,鹽,辣椒。
林川炒辣椒喜歡把它完全炒熟,那種半熟的他吃不來。
又炒了幾分鐘,放入幾個泡辣椒,然後放味精,醬油,蔥段,起鍋。
至於其它的調料大料,家裡沒有。
菜剛炒熟,老媽王秀霞回來了:「什麼東西這麼香。」
林川還沒開口,林風林雪就嘰嘰喳喳把鬆鼠的事說了一遍。
「一哈子打三隻,勒厲害,我下套子有時候一個月都套不到東西。」
「媽你的套子下的不對,回頭我給你重新下一哈子。」
他們這一帶,並沒有獵人這個群體,他們屬羅縣北部低山丘陵區,不是西部南部那種深山老林,野豬可能幾片山頭纔有一群。
最重要的是他們這氣候好,適合種植,山上三寶:柿子,板栗,紅薯。
別的先不說,有柿子的地方,餓死人是很少見的事。
沒有溫飽壓力,自然就沒有人去做獵人這種投入大、收穫不穩定且危險的事情。
但是靠山吃山,套子夾子多少都有一些,大多都是下到山上聽天由命,有沒有收穫全看運氣。
運氣不好的,別說一個月,一年沒收穫都是正常。
王秀霞下的套子,還是之前林父在的時候做的,早就鏽跡滿滿。
野物嗅覺靈敏,聞到不屬於林間的味道,自然不會上當。
這種需要用火把鏽跡燒掉,再扔牛糞或爛泥裡滾一圈,遮住味道。
嗯~,以上這些是林川在小說裡看的,是不是這樣他也不知道,沒試過。
回頭試試就知道了,反正也沒啥成本。
火壠裡的火剩一點點,正好邊吃飯邊給王秀霞烤褲腿。
野味大多數其實口感一般,但鬆鼠絕不在這個大多數裡麵,它的肉沒有尋常野味那般柴,細嫩之餘好像還帶著一點回甘。
吊鍋懸在半空,一家人動作飛快,林川注意到老媽隻夾辣椒,抬手給她夾了幾塊肉:
「媽你吃點肉,辣椒吃多了胃不好。」
男人感情表述總是含蓄的,無論大小,特別是在農村地帶。
林川的動作讓老媽愣了一下,這是林川八歲上學之後第一次給自己夾菜,這簡單的動作讓她有些不知所措。
好在小孩子眼力勁強,林雪見林川給媽媽夾菜,她也跟著學,夾著肉往王秀霞碗裡遞:
「媽媽,吃肉。」
另一邊的林風筷子在半空頓了一瞬,最終還是縮了回去,埋頭吃自己的。
王秀霞高興地哎了兩聲:「你們吃,我碗裡有,我愛吃辣椒。」
肉去除皮毛內臟之後也不知道有沒有一斤,炒出來並不多。
隻是這個時候的人吃飯還是『飯管菜』,一筷子菜能下好幾口米飯。
唯一的遺憾是早上煮的是紅薯粥,不然就這辣椒配上大米飯,口感絕絕子。
一頓飯吃完,菜還有將近一半,肉還占多數。
對此林川也沒說什麼,節儉是刻在國人骨子裡的,想靠言語改變,幾乎是不可能。
想改變這一點也很簡單,讓生活變得富裕就好了。
幾十年後,生活水準提高,捨不得吃的人就變得很少了。
吃完飯,老媽繼續去田間忙碌,把林風也帶走了。
王秀霞很少叫林川幹活,在她心中,學習為重。
以前林川都會自己跟著,但今天不行,相比於田地裡的那點收成,顯然是獵野豬搞錢更為重要。
林川讓林雪在院子裡起火燒夾子,他自己則找來鐵絲準備合一股鐵絲繩子。
普通的繩子可困不住野豬,要是夾到了因為繩子問題放跑了,那就不太值當了。
鐵絲繩擰好,整體也還要燒一遍,再放進泥裡過一遍。
「哥,你這是做什麼呀。」
林雪湊過來,林川揉了揉她的腦袋。
「哥這做的可是好東西,可以用它來抓野豬,吃肉肉。」