陳默扛著那隻肥碩的野雞迴來,可把全家高興壞了。劉翠花摸著孫子的頭直誇“俺家大孫子有出息了”,韓新月趕緊接過去收拾燉湯,陳良飛臉上也難得露出了舒展的笑容。那鍋野雞湯,湯色金黃,香氣撲鼻,一家人吃得格外香甜,陳默更是挺著小胸脯,覺得這湯比以往任何一次都鮮美。
看著家人滿足的樣子,尤其是陳默和楊文婷這兩個正長身體的孩子紅潤的小臉,陳陽心裏琢磨開了。開春了,萬物複蘇,但也是青黃不接的時候,屯子裏家家戶戶儲存的秋菜吃得差不多了,新鮮肉食更是稀罕。光靠收購站那點收入和偶爾的狩獵,想讓家人營養跟得上,還得想更多法子。
這天晚上,躺在熱炕頭上,陳陽對身邊的韓新月說:“新月,開春了,林子裏的野雞、沙半雞正肥,河裏的冰也快化透了。我想著,得多弄點野味和鮮魚給家裏添補添補,尤其是小默和文婷,正竄個子呢,營養得跟上。”
韓新月側過身,借著窗外透進的月光看著陳陽輪廓分明的側臉,柔聲道:“嗯,是該多補補。我看小默這幾天精神頭足得很,就是得多吃點好的。你想咋弄?進山打圍太耽誤工夫,收購站和擴建的事都離不開你。”
“不打大圍,”陳陽早有打算,“就用巧勁兒。明天我叫上楊文遠,帶小默一起去下套子逮野雞、沙半雞,順便去河邊看看,鑿冰窟窿弄點魚。這些活兒不費太多時間,收獲卻實在。”
“那敢情好,”韓新月讚同,“讓小默多跟你學學這些實用的本事,比光在屋裏背書強。明天我多和點麵,你們帶上些幹糧。”
第二天一早,天剛矇矇亮,陳陽就把陳默叫醒了。聽說要跟陽叔和文遠哥一起去下套子、抓魚,陳默一個骨碌就爬了起來,興奮得睡意全無。楊文遠也早早過來了,他如今是陳陽得力的幫手,聽說要去弄野味,也是摩拳擦掌。
三人帶著工具——一捆細鋼絲做的套索、幾副結實的夾子、冰鑹、抄羅子(一種撈魚的小網),還有韓新月準備的貼餅子和鹹菜疙瘩,迎著清晨的寒氣出發了。
第一站是屯子後山那片榛柴崗。開春了,野雞、沙半雞活動頻繁,正是下套的好時候。
“下套子,講究個眼力見兒。”陳陽一邊走一邊教陳默和楊文遠,“得找它們常走的‘雞道’,你看雪地上這些細碎的腳印,還有灌木叢底下被啄食過的痕跡,就是它們活動的路線。”
他選了一處腳印密集、兩側有低矮灌木遮擋的地方,熟練地用鋼絲挽成一個活釦,固定在旁邊的小樹根上,套索離地約一拳高,巧妙地隱藏在枯草和雪沫下。
“高度要合適,太高了它們鑽過去,太低了容易被發現。偽裝要做好,不能留太多人的氣味。”陳陽講解著要點。
陳默和楊文遠看得仔細,也跟著在旁邊類似的“雞道”上下了幾個套索。陳陽挨個檢查,糾正他們不夠隱蔽的地方。
下了二十幾個套索,陳陽估算著差不多了:“走,去河邊看看。等下午迴來再收套子。”
屯子邊上的小河,冰麵已經開始發酥,邊緣處能看到融化的痕跡。陳陽選了一處水流相對平緩、岸邊有水草的地方,用冰鑹開始鑿冰。
“咚咚咚……”冰鑹撞擊冰麵的聲音在清晨的河邊格外清晰。鑿了約莫一尺厚,冰麵終於透了,清澈的河水湧了上來。陳陽又用冰鑹把窟窿擴大到一個臉盆大小。
“開春魚覓食,喜歡到淺水、有水草的地方。”陳陽把抄羅子遞給楊文遠,“文遠,你眼神好,負責撈。小默,看著點,學學咋看水裏的魚。”
楊文遠蹲在冰窟窿邊,眼睛一眨不眨地盯著水下。過了一會兒,他猛地將抄羅子往水裏一探,迅速提起,網裏赫然有幾條巴掌大小、鱗片閃著銀光的鯽魚在活蹦亂跳!
“嘿!有了!”楊文遠高興地喊道。
陳默也湊過去看,滿臉新奇。
陳陽接過抄羅子,示範了一下技巧:“動作要快,要準,不能猶豫。看到魚影,估摸好位置,一下就得手。”他又撈了幾次,收獲了幾條鯽魚和兩條更珍貴些的、身形細長的細鱗魚。
細鱗魚燉湯,味道極其鮮美,是難得的滋補品。
忙活了一個多時辰,帶來的水桶裏已經有了小半桶魚,主要是鯽魚,還有四五條細鱗魚。看看日頭,陳陽招呼兩人:“差不多了,迴去收套子,看看運氣咋樣。”
迴到榛柴崗,遠遠就看見有幾個套索被動過了。走近一看,果然有三個套索成功套住了獵物!兩隻肥碩的灰毛野雞和一隻圓滾滾的沙半雞!野雞還在掙紮,沙半雞已經被套索勒斃。
“太好了!”陳默歡呼起來,比自己昨天親手打到還高興,因為這裏麵也有他下的套子的功勞。
陳陽把獵物解下來,稱讚道:“套子下得不錯,位置都選得挺準。”這話讓陳默和楊文遠都備受鼓舞。
三人帶著沉甸甸的收獲迴到屯子,還沒進院,香味就飄出來了。韓新月和劉翠花正在灶房忙活,看到他們帶迴來這麽多野味和鮮魚,又驚又喜。
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“哎呦!這麽多!”劉翠花趕緊接過去,“這細鱗魚可金貴,正好給小默和文婷燉湯補腦子!這野雞和沙半雞也肥,晚上咱就燉一隻,另一隻醃上。”
當天中午,飯桌上就多了一盆奶白色的鯽魚豆腐湯,鮮得人眉毛都要掉了。陳默和楊文婷吃得小嘴油汪汪的,連魚湯都泡飯吃得幹幹淨淨。
晚上,劉翠花用那隻沙半雞和榛蘑燉了一大鍋湯,湯色醇厚,雞肉酥爛,蘑菇鮮香,就著貼餅子,一家人吃得心滿意足。
接下來的幾天,陳陽又帶著陳默和楊文遠去了兩次,有時下套,有時鑿冰撈魚,每次都有不錯的收獲。家裏的飯桌上,幾乎天天都能見到野味和鮮魚,偶爾還能吃到陳陽用鐵絲和竹筐做的“須籠”在河邊淺水處撈到的小蝦米,炸得酥脆,撒上點鹽,成了陳默和楊文婷最愛的零食。
連續的營養補充,效果是顯而易見的。陳默的小臉更加紅潤,眼神明亮,跟著陳陽跑前跑後不知疲倦。楊文婷也顯得水靈了不少。連劉翠花和陳良飛都覺得今年開春,身上比往年更有勁兒了。
韓新月看著家裏人氣色越來越好,心裏對陳陽更是依賴和敬佩。這個男人,不僅有能力帶著大家致富,更把家人的健康時時放在心上,用他最擅長的方式,默默地守護著這個家。
這份細致入微的關懷,比任何甜言蜜語都更讓人感到踏實和溫暖。小小的營養計劃,看似尋常,卻飽含著陳陽對家人最深沉的愛。
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