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李辰溪坐在桌前,眼神落在那塊肥嘟嘟的大肥肉上,眉頭不自覺地微微皺起。
他實在對這種肥膩的口感接受無能,光是腦海中浮現出一口咬下去,滿嘴油脂的畫麵,就忍不住渾身打個哆嗦。
抬眸看向李大福和李大忠,他心裡清楚這兩人可喜歡這口,於是開口相邀:“今晚就留這兒吃飯吧!”
李大福一聽這話,眼睛瞬間亮了起來,心裡那叫一個樂嗬,本想毫不猶豫地答應,可突然一拍腦門,想起一會兒還得去師傅家送禮,頓時像泄了氣的皮球,滿臉遺憾地說道:“十六叔,我可太想留下了,您這一開口,我肚子裡的饞蟲都被勾起來了。
但我真冇辦法,還得給師傅送禮呢,明天我就準備回李家莊過年了。”雖說如今在城裡有了工作,可根還在李家莊,過年回鄉和家人團聚,那是雷打不動的慣例。
而且,他心裡也想著,在城裡混出了點模樣,得風風光光地回去,讓鄉親們瞧瞧,自己在城裡過得不賴,也算是“衣錦還鄉”了。
李辰溪聽了,理解地點點頭,冇有再多挽留,隻是關切地叮囑道:“行,那路上可得注意安全。”說完,他將目光轉向李大忠。
李大忠早就盼著能在十六叔這兒蹭頓飯了,一聽這話,眼睛瞪得溜圓,忙不迭地應道:“十六叔,這麼好的事兒,我哪能錯過呀!”在他心裡,每次在十六叔這兒吃飯,那都是一場“肉食盛宴”,能吃得肚子溜圓,這樣的機會簡直是可遇不可求。
不過,他也知道不能白吃,得做點啥表示表示。
瞧了瞧天色,時間不早了,便主動問道:“十六叔,您打算做啥菜呀?我幫您打下手。”
“這五斤豬肉,再加上些鮑魚,咱來個大鍋燉。”李辰溪略作思索,給出了答案。
李大福聽到這話,隻覺得嗓子眼一緊,口水不受控製地在嘴裡打轉,差點就流了出來。
他心裡清楚,再在這兒待下去,等飯菜的香味飄出來,自己可就真走不了了。
於是,他趕忙把三塊錢放在桌上,小心翼翼地拿起那瓶茅台,衝著李辰溪說道:“十六叔,我得先走了,不然真忍不住要留下來蹭飯了。”說完,便匆匆告辭,腳步還有些急切。
“五斤豬肉全做啦?”李大忠驚訝得瞪大了眼睛,滿臉不可思議。
李辰溪笑著點點頭,肯定地說:“一會兒多叫幾個人,這麼多人,肯定能吃完。”李大忠在心裡暗自嘀咕,要是不瞭解十六叔的人,聽到這話,保準得說十六叔不會過日子,這麼多豬肉全做了,多浪費呀。
可他跟十六叔相處久了,知道十六叔向來大方,對吃的從不吝嗇,也不再多言,麻溜地拿起豬肉和鮑魚,出去清洗。
李辰溪對李大忠做飯的風格不太認可,有一回在李大忠家吃飯,那菜炒得少油寡味,吃得他直皺眉,從那以後,他就對李大忠的廚藝敬而遠之了。
李辰溪起了鍋,先把那塊大肥肉放進鍋裡榨油。
他家的豬油正好快見底了,這下可以好好補充一番。
不一會兒,鍋裡就響起了“滋滋”的聲響,隨著肥肉在鍋裡不斷翻滾,豬油一點點滲了出來,那濃鬱的香氣也逐漸在屋子裡瀰漫開來。
原本五斤重的大肥肉,經過一番榨油後,體積明顯小了一圈,隻剩下三斤左右。
李大忠站在一旁,眼睛直勾勾地盯著鍋裡,喉嚨裡不斷地嚥著口水,那香味實在是太勾人了。
此時,整個四合院都瀰漫著飯菜的香氣,畢竟廠裡剛發了過年禮品,大家都想著好好犒勞一下自己,辛苦一年了,誰不想吃得好點呢。
但和李辰溪家傳出的香味相比,還是遜色不少。
李辰溪見油榨得差不多了,便把多餘的油盛起來,裝進罐子裡,留著日後炒菜用。
接著,他往鍋裡放入蔥薑蒜,瞬間,鍋裡爆發出一陣劈裡啪啦的聲響,香味愈發濃鬱。
隨後,他將鮑魚和豬肉一同倒入鍋中,開始燉煮。
這一燉,就得花費一個小時的時間。
李辰溪瞧了一眼李大忠,隻見他眼睛死死地盯著鍋裡,一刻都捨不得挪開,那模樣像極了一隻餓極了的小狗。
李辰溪無奈地搖了搖頭,說道:“餓了就先吃點草莓墊墊,估計還得等會兒才能吃。”李大忠早就盼著這句話了,得到允許後,迫不及待地伸手拿起一個草莓,整個塞進嘴裡。
在這個物資匱乏的年代,可冇有隻吃草莓尖尖的奢侈,都是整個下肚,甚至連草莓的柄和葉子都捨不得扔。
草莓那酸酸甜甜的滋味在口中散開,李大忠滿足地眯起了眼睛,這種美味,他也隻有在十六叔這兒才能品嚐到。
吃了兩個後,他便停了下來,畢竟草莓太珍貴了,一斤也冇多少個。
想到妹妹李雪,李大忠厚著臉皮開口:“十六叔,我能拿兩個給小雪嗎?”李辰溪大方地揮了揮手,說道:“晚點你把這一斤都拿過去,讓大家分著吃,可得公平點,彆讓誰落下了,知道不?”
李辰溪看時間差不多了,往鍋裡下入大白菜和一些粉條。
這麼一來,一頓豐盛的晚餐就基本成型了,連飯都不用另外煮。
隨著鐵鍋燉出鍋,李辰溪揭開鍋蓋,刹那間,一股濃鬱得幾乎化不開的香味飄散開來。
李大忠再也忍不住了,口水差點就流到了地上。
燉了這麼久,豬肉變得軟爛無比,哪怕是原本肥膩的部分,放進嘴裡輕輕一抿,就化開了,肥而不膩,口感絕佳。
李辰溪讓李大忠去叫大鵬、李友德,還有院裡的三位大爺來吃飯。
三位大爺都是講究禮數的人,來的時候都冇空手,有的提了一小袋花生米,有的帶了一瓶酒。
大鵬和李友德則隨意得多,他們跟李辰溪熟得很,知道李辰溪不喜歡那些繁文縟節,太客氣反而顯得生分。
另一邊,李大福來到李峰家。
他雙手緊緊地握著那瓶茅台,又把提前準備好的糖果拿了出來。
李峰看到李大福,目光一下子落在他手中的茅台上,連忙熱情地迎上去,說道:“大福,你來就來,還帶啥東西呀,下次可彆這樣了,師傅我可會生氣的。”李大福滿臉乖巧,連連點頭:“好嘞,師傅,下次一定聽您的。”
這時,他看到兩個孩子躲在李峰大腿後麵,怯生生地看著自己。
李峰彎下腰,輕輕摸了摸孩子的頭,介紹道:“這是大福,快叫大福哥哥。”
兩個孩子聲音小小的,帶著一絲羞澀:“大福哥哥!”李大福見狀,趕忙把糖果遞過去:“拿去吃吧!”兩個小孩子眼巴巴地看著糖果,卻不敢伸手,轉頭看向父親,眼神裡滿是渴望,尋求父親的許可。
李峰看著兒子們那饞嘴的模樣,笑著說:“還不謝謝大福哥哥!”兩個小男孩這才接過糖果,齊聲說道:“謝謝大福哥哥!”然後便跑到一旁,開心地吃了起來。
李峰叮囑道:“彆吃太多,等會兒要吃飯。”
“好!”兩個孩子脆生生地回答。
很快,李峰的妻子做好晚飯,端了出來。
李大福見狀,趕忙上前打招呼:“師母您好,我是李大福!”李峰的妻子臉上帶著和藹的笑容,說道:“你就是大福啊,這段時間聽老李說收了個好徒弟,今天可算見到了。”
李峰在一旁,臉上帶著一絲傲嬌,嘴上卻不承認:“我可冇說過。”李大福趕忙上前幫忙,把菜都擺上桌。
為了招待李大福,這頓飯準備得格外豐盛,幾乎僅次於年夜飯。
李峰從酒櫃裡拿出一瓶西鳳酒,雖說比不上茅台,但在普通人能買到的酒裡,已經算是相當不錯的了。
李大福十分機靈,馬上從李峰手中接過酒,給師傅倒上。
李峰看著如此懂事的李大福,心裡暗自欣慰,覺得自己收這個徒弟真是收對了,以後可得好好教他。
飯桌上,李峰一邊喝酒,一邊跟李大福分享開卡車的注意事項,還反覆叮囑李大福一定要好好學習,彆給他丟臉。
畢竟李大福是他收的第一個徒弟,要是教不好,傳出閒話,他在廠裡可就冇麵子了。
李大福在一旁聽得十分認真,時不時附和幾句,大多數時候都在點頭,表示自己記住了。
李峰的妻子坐在一旁,看著這師徒倆,也冇有多言,反正明天不用上班,就算李峰喝醉了也沒關係。
李峰光顧著喝酒,菜冇吃多少,不一會兒就有了些醉意。
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